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"음식"(으)로 총 2,508건 검색되었습니다.
- [동아광장/신기욱]글로벌 인재에게 너무 먼 한국동아일보 l2013.12.10
- 전략과 정책이 필요하다는 증거이다. 가령 인도계 엔지니어의 경우 그들의 종교와 음식 문화 등을 공유할 수 있는 커뮤니티 형성 지원 등이 시급하다. 글로벌 인재 전쟁에서 이기기 위해선 기존의 ‘인적자원(human capital)’ 접근만으로는 부족하다. 아무리 적극적인 인재 유치 정책을 펼쳐도 글로벌 ... ...
- 퀴리부인이 만들어 낸 핵전쟁동아사이언스 l2013.12.08
- 않지만 장기적으로 DNA에 특정 변화가 일어나는 현상이다. 이런 변화의 원인은 환경, 음식 등 다양하다. 후성유전학은 전통 유전학의 한계를 보완하면서 생물학과 의학계에 새로운 해결책을 제시하고 있다. 후성유전학에서 가장 자주 거론되는 사례는 ‘일란성 쌍둥이’. 일란성 쌍둥이는 똑같은 ... ...
- 한국의 김장, 인류무형유산 됐다동아일보 l2013.12.06
- 동아일보] 유네스코 “창의적 음식-나눔 정신” 인정… 한국 유산 16건으로 늘어 한국의 김장문화가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재됐다. 문화재청은 5일 “아제르바이잔 바쿠에서 열린 제8차 유네스코 무형유산위원회에서 ‘김장, 한국의 김치를 담그고 나누는 문화(Kimjang; Making and Sharing Kimchi ... ...
- 비트코인 얻고 싶다면 수학문제를 푸세요!수학동아 l2013.12.04
- 곳이 하나둘씩 늘어나기 시작했다. 세계 최대 온라인 쇼핑몰인 ‘아마존’이나 온라인 음식 구매 사이트 ‘푸들러’ 같은 곳에서 비트코인 사용을 허용하자 소비자들도 비트코인에 관심을 갖기 시작했다. 그리고 최근 미국 통화정책을 지휘하는 연방준비제도이사회(FRB)의 벤 버냉키 의장이 ... ...
- 지구사랑 뜨거운 열기, 겨울 추위 녹여 어린이과학동아 l2013.12.01
- 깜짝 놀라 괴성을 질렀다고 한다. 나중에 알고 보니 음식에서 벌레가 나온 줄 알고 음식값을 못 받게 되는 줄 알고 자기도 모르게 소리를 쳤다고 것. 생태탐사는 사실 쉽지 않다. 충주 칠금초 4학년 유동철 군은 “개구리 알을 발견해 그 다음 주에 변화를 보려고 갔더니 논이 통째로 갈아엎어져 ... ...
- 겨울 되니 눈이 더 침침한가요?동아일보 l2013.11.25
- 유지한다. 눈을 감고 안구를 천천히 돌리는 ‘안구 스트레칭’도 좋다. 셋째, 눈에 좋은 음식을 찾아 먹자. 비타민 A가 풍부한 늙은 호박이나 활성산소를 제거하는 시금치가 좋다. 블루베리나 당근은 망막에 있는 단백질의 재생을 돕는다. 대체로 눈에 좋은 물질인 ‘루테인’과 비타민이 많이 ... ...
- 메뚜기떼가 모든 걸 집어삼키는 이유동아사이언스 l2013.11.24
- 메뚜기 떼가 물불 가리지 않고 모든 걸 먹어치우는 까닭은 군집 상태가 되면 몸에 나쁜 음식을 학습하지 못하기 때문”이라며, “각 상태에서의 기억 및 인식능력 차이가 전혀 다른 두 가지 생활방식을 만들고 유지하게끔 한다”고 설명했다 ... ...
- “요실금, 골반운동 하루 5분으로 예방을”동아일보 l2013.11.18
- 커지거나 제 기능을 못하는 신부전에 이를 수도 있다. 강 씨는 우선 카페인, 자극성 음식, 탄산음료를 멀리 하는 식이요법을 시작했다. 소변이 마려울 때는 심호흡을 하면서 괄약근을 조이는 배변훈련도 했다. 또 방광의 수축을 억제하는 약을 처방받아 복용했다. 그 결과 증상이 크게 호전됐다. 강 ... ...
- 美FDA “트랜스지방 안전하지 않다” 전면 금지 추진동아일보 l2013.11.11
- 했다. 미 식품의약국(FDA)은 7일 “과학자들의 연구 결과를 토대로 트랜스 지방은 음식에 사용하기에는 안전하지 않다는 잠정 결론에 도달했다”며 “60일간 의견을 청취한 뒤 금지 여부에 대한 최종 결론을 내리겠다”고 밝혔다. 이 같은 방침이 최종 확정되면 트랜스 지방은 ‘식품 첨가제’로 ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11
- 한국 특유의 김장 문화와 연관이 적지 않다. 김광억 서울대 명예교수는 “그것은 한갓 음식의 공급이 아니라 애정과 배려, 공동체 아이덴티티의 나눔이라는 문화적 전통과 가치를 생산하는 활동이다”라고 강조했다. 구미화 객원기자 [화제의 뉴스] - 판사들, 정년 못 채우고 법복 벗는 속사정 - ... ...
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