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"고기"(으)로 총 809건 검색되었습니다.
- 혜초 따라 실크로드 걷다과학동아 201102
- 예를 들면 “돌궐(투르크)은 불법을 알지 못해 절이나 승려가 없으며 모직을 입고 고기를 먹는다. 성곽을 거처로 하지 않으며 펠트 천막으로 집을 짓는데, 천막을 들고 물과 풀을 따라 다닌다”고 기록돼 있다. 왕오천축국전은 훌륭한 여행기일 뿐 아니라 고대 동서양의 교역로(실크로드)에 대한 ... ...
- 미생물은 어디서 왔을까과학동아 201102
- 수 있다고 생각했다.몇년 후 이탈리아의 스팔란차니는 니덤의 실험을 개선했다. 양고기 스프를 충분히 끓여서 플라스크에 용접, 밀폐해두면 장기간 미생물이 생겨나지 않고, 작은 금을 내어 공기를 통하게 하면 미생물이 발생한다는 것을 관찰했다. 이를 바탕으로 공기에 의해 미생물이 운반된다는 ... ...
- 광우병 공기로도 전염된다과학동아 201102
- 인간광우병)을 일으킨다. 지금껏 프리온은 오염된 피에 접촉하거나 오염된 고기를 먹었을 때 감염되는 것으로 알려져 있었다.연구팀은 광우병에 감염된 쥐의 뇌조직이 2.5% 함유된 에어로졸을 만들어 쥐에게 각각 1분, 5분, 10분씩 노출시켰다. 그러자 노출된 시간과 상관없이 모든 쥐들이 광우병에 ... ...
- 그림자도 지우는 숨기의 달인과학동아 201102
- 대부분의 포식자(동물)와는 달리 애벌레는 뽕잎이나 참나무 잎 같은 식물을 먹는다. 고기를 먹지 않고도 살아가는 데 필요한 모든 단백질을 잎에서 얻는다. 애벌레는 식물 섬유소를 분해하는 효소(셀룰라아제)를 분비하거나 자기 몸속에서 살아가는 균의 도움을 받아(공생균) 섬유소를 소화시킨다. ... ...
- 네안데르탈인,우리도 알고 보면 똑똑했다구요!어린이과학동아 201102
- 곡식의 흔적이 발견된 건 이번이 처음이랍니다. 이전에 과학자들은 네안데르탈인은 고기만 먹고 살았고, 그래서 빙하기에 사냥감이 사라지자 함께 멸종했을 거라고 추측하고 있었어요. 하지만 우리가 식물을 채집하고 요리도 할 줄 하는 똑똑한 유인원이었다는 사실이 밝혀진 거예요.또 어떤 ... ...
- 화학이 사라지면 게임도 없다?!어린이과학동아 201101
- 크기는 아주 작지만 인류 역사에서 그 영향력은 어마어마했어요. 유럽 사람들은 고기 요리를 먹을 때 냄새를 없애기 위해 후추 같은 향료를 즐겨 사용했어요. 하지만 그 당시 향료는 주로 인도를 비롯한 동양에서 얻을 수 있었죠. 동양에서 서양으로 향료를 운반하는 육지와 바닷길은 아랍인들과 ... ...
- 아름다움과 슬픔의 공존 - 서해5도과학동아 201101
- 조류의 흐름에 따라 물고기가 움직이다가 여기에 걸린다. 그물에 앉은 갈매기는 물고기가 걸리기를 기다리는 걸까.] [❹ 우도에서 바라본 해안의 모습이다. 사격 연습용 표적과 철책이 눈에 띈다. 철책 너머로 보이는 섬은 천연기념물 제205호인 저어새의 산란지로 유명한 비도다.] [❺ ... ...
- 뜨거운 대지에서 순박한 아픔을 만나다과학동아 201101
- 이들은 소가 병이 들어서 죽기 직전이거나 특별한 축제가 열릴 때에만 소를 잡는다. 고기를 얇게 떠 바짝 말리면 겨울까지 버틸 수 있는 훌륭한 식량이 된다.주술사는 소의 몸에서 굵고 기다란 장을 뽑아 점괘를 본다. 특별히 정해진 방법은 없다. 우리 민간신앙에서 쌀을 뿌려 점을 보는 것처럼, ... ...
- 아라온 호 '남극 200일'에 도전하다과학동아 201101
- 시추기가 있고 30m급 시추기도 1~2년 안에 도입할 계획을 세우고 있다.극지연구소 고기후고해양연구팀은 이런 장비를 이용해 이미 퇴적물을 시추하고 있다. 아라온 호는 지난해 12월 5일 세종기지를 떠나 남쪽 200km 떨어진 브랜스필드와 웨델 해로 향했다. 이후 이 지역을 항해하며 해양퇴적물을 ... ...
- 공항에서 소시지를 빼앗는 이유는?과학동아 201101
- 창고에서 무작위로 몇 개의 상자를 골라낸다. 그리고 상자마다 약 500g씩 낱개 포장된 고기를 하나씩 꺼낸다. 여섯 샘플 실험으로 정밀검사 하는 것이다. 국내에서는 이 세 단계를 거친 축산물만 유통된다. 박경일 국립수의과학검역원 검역관은 “축산물 가공품에 병원성 미생물이 발견되면 전량 ... ...
