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"고기"(으)로 총 608건 검색되었습니다.
- 자연산 민물고기 날로 먹지 말아야…심하면 담관암 유발동아사이언스 2025.03.17
- 여전히 일부 지역에서는 높은 감염률을 보이고 있다"고 말했다. 이어 "자연산 민물고기는 반드시 익혀 먹는 것이 중요하다”며 “감염이 의심되면 각 지역보건소에서 적극적으로 검사를 받아 줄 것”을 당부했다 ... ...
- 美 미시시피주도 배양육 금지…맛·가격·여론이 관건동아사이언스 2025.03.16
- 존재한다. 시그리드 요하네스 전미소고기협회 대변인은 “미국인들은 여전히 우리의 소고기를 사랑하고 있으며 앞으로도 이를 소비할 것”이라고 뉴욕타임스에 전했다. 배양육 금지는 단순한 식품 규제 문제를 넘어 정치적·이념적 논쟁으로 확산되고 있다는 분석도 나온다. 특히 배양육이 환경 ... ...
- 4000년 전 해골에 새겨진 식인 흔적…'인간의 뿌리 깊은 마음'과학동아 2025.03.02
- "이번 발견은 고대인의 식인이 망자를 비인간화하는 수단이었을 가능성을 제기한다"며 "고기를 먹고 동물의 뼈와 인골을 섞음으로써 죽인 사람을 동물과 동일시, 즉 비인간화했다고 보는 것이 타당하다"고 주장했다. ● 인간답지 않은 인간을 골라내는 답, 비인간화 비인간화란 다른 사람에게 ... ...
- 육식동물 소화기관 가진 판다가 고기 안먹는 이유동아사이언스 2025.02.28
- 섭취하고 있다. 게티이미지뱅크 제공. 판다는 육식동물의 소화기관을 갖고 있지만 고기를 먹지 않는다. 그 이유는 대나무에 들어있는 특정 분자가 판다의 유전자 발현을 조절하기 때문일 것이라는 연구 결과가 제시됐다. 펭 리 중국 서부사범대 생명과학대학 교수 연구팀은 대나무에 들어있는 ... ...
- 발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 2025.02.22
- 더한다"고 말했습니다. 예를 들어 닭구이에 일반 소스 대신 된장 소스를 발라 구우면 고기의 풍미가 더 잘 느껴져요. 간장을 활용한 바질페스토, 된장을 이용한 뇨끼 등도 새롭습니다. 신 요리사는 "우리나라 전통 음식은 선조들의 지혜를 품고 있는 소중한 유산"이라고 말했습니다. 이어 "전통에 ... ...
- 1000년간 고립된 탓…그린란드인 유전병에 취약동아사이언스 2025.02.13
- 특화됐다는 연구결과가 발표됐다. 북극의 극한 환경에서 오랜 시간 바다표범과 고래 고기 등 오메가-3 지방산이 풍부한 식단을 경험하면서 유전적·생리적 적응력이 생긴 것으로 해석된다. 오랜 유전적 고립은 유전자 다양성을 감소시키고 열성 유전병 유전자가 남게 만든다. 유전적 고립을 경험한 ... ...
- [사이언스게시판] 천문연, 제33회 천체사진공모전 참가자 모집 外동아사이언스 2025.02.10
- 복원 전·후 담수어류 변화상 및 생태계 안정성을 분석하고 청계천에 서식하는 민물고기, 시민 탐사 활동 등을 연말에 전시할 예정이다. 부대행사로는 청계천 내 청계아띠 현판식이 개최될 예정이다. ■ 국립중앙과학관은 성인을 대상으로 ‘제62기 전통과학대학’을 3월 13일부터 6월 12일까지 매주 ... ...
- 소화제·화상연고 필수…설연휴 대비 구비해야 할 상비약동아사이언스 2025.01.26
- 경우가 많으니 우선 소화제를 구비해둬야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 돼지고기·소고기에 알레르기 반응이 일어나는 사람은 소화제 구입에 주의가 필요하다. 효소제 중 판크레아틴 성분은 돼지 등의 동물 췌장에서 추출한 소화효소이기 때문에 이 성분이 들어간 것은 피해야 한다. ... ...
- [동물do감] 도시로 나온 코요테, '치킨' 제일 많이 먹었다동아사이언스 2025.01.24
- 코요테가 야생이나 애완용 고양이를 잡아먹을 것이란 우려가 있었지만 대변에서 고양이 고기가 검출된 사례는 매우 드물었다. 코요테는 1900년대 초에 멸종 위기에 몰렸다가 2000년대 초부터 개체 수가 서서히 늘어나고 있다. 현재 미국 샌프란시스코에선 사람들이 거주하는 지역으로 서식지를 ... ...
- 신개념 생체형틀법 '캠바이오' 개발…다양한 생체 나노구조체 만든다동아사이언스 2025.01.10
- 양을 얻을 수 있게 된 것이다. 연구팀은 세포 내부의 구조체를 활용하는 것 외에도 고기 내부에 있는 근육 조직에서 동결 절편기를 활용해 시료를 얻었다. 이렇게 얻은 시료에 캠바이오 과정을 수행해 금속 입자들로 이루어진 주기적인 패턴을 갖고 있는 기판 제작에도 성공했다. 연구팀은 ... ...
