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"한국음식"(으)로 총 771건 검색되었습니다.
- [긴급진단] Part1_ 일본에서는 무슨 일이?과학동아 2013년 10호
- 2012년 9월 일본 도쿄(東京)에 주재하는 한국 특파원들이 시내 한 음식점에 모였다. 한해 전 동일본 대지진 때 사고가 났던 후쿠시마(福島) 제1원전 내부를 누가 취재할지 의논하기 위해서였다. 후쿠시마 원전 측은 내부를 보여주는 언론 행사를 열었고 한국 언론에 4자리를 배정했다.애초 특파원들 ... ...
- “고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”과학동아 2013년 10호
- 뜨거워 손가락 델라, 조심스레 검게 그을린 껍질을 벗긴다. 노란 속살이 드러나자 호호 불며 입에 넣는다. 달콤한 것이 입에서 살살 녹아내리며 목을 넘어가고, 또다시 한 입을 베어 문다. 엄동설한 먹는 군고구마처럼 맛난 게 어디 있을까. 맛도 맛이지만 영양가가 높아, 고구마는 우리 민족에게는 ... ...
- 세상이 나를 벗긴다과학동아 2013년 10호
- 톡, 토독, 톡톡….손가락 끝이 리드미컬하게 움직이는 만큼 새하얗던 화면이 색으로 물들어 간다.갓 나와 김이 모락모락 피며 치즈가 길게 늘어지는 피자 사진을 점심 때에 맞춰 페이스북에 올렸다. 부러움과 질투가 섞인 ‘ 좋아요’를 눌렀다는 알람이 빠른 속도로 날아든다. 생각보다 격렬한 반 ... ...
- 산호바다엔 뜨거운 남자들이 산다과학동아 2013년 10호
- 축을 둘러싼 둥그런 산호초(환초)는 세계에서 가장 오래됐으며 환초로는 세 번째로 크다(가장 긴 환초는 뉴칼레도니아 환초며, 직선으로 가장 긴 산호초는 호주의 대산호초다). 축의 산호초는 한곳만 태평양을 향해 살짝 열려 있다. 2차 대전 당시 미국 항공모함이 이곳을 막으면서 일본군이 섬을 빠 ... ...
- [life & Tech] 착한야식과학동아 2013년 09호
- 해가 서산으로 넘어가네요. 밤이 되니까 머리가 맑아지기 시작합니다. 아무래도 날마다 저를 괴롭히는 올빼미 기질이 또 발동하는 모양입니다. 다행히도 내일부터 주말입니다. 마음 놓고 ‘불금’을 달릴 수 있을 것 같습니다. 불금에 빠질 수 없는 야식도 꼭 챙겨서 돌아가야겠습니다. 『한 밤 ... ...
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 2013년 09호
- 드디어 점심시간이야! 아침부터 이 시간을 얼마나 기다렸는지 몰라.오늘 점심시간은 좀 특별하거든. 급식실을 공사하는 바람에 우리 반 친구들이 모두 도시락을 싸 오기로 한 거지. 우리 반엔 다문화가정 친구들이 몇 명 있어서, 색다른 도시락 반찬이 있을게 분명하다고. 내 반찬과는 뭐가 다를까, ... ...
- [해외취재] 융합수학의 달인들이 모였다!수학동아 2013년 09호
- “수학이 따분하다고? 천만의 말씀! 만만의 콩떡!”매년 전세계에서 모여 수학의 참 재미를 널리 알리는 융합수학의 달인들이 있다. 그림과 음악, 만들기, 게임과 컴퓨터 그래픽까지 어떤 분야든 수학과 융합할 수 있는 놀라운 능력을 가진 달인들이 올해는 네덜란드에 모였다. 지난 7월 27일부터 31 ... ...
- 낮은 온도에서도 제 역할 다하는 저온효소과학동아 2013년 09호
- 추위에 적응한 박테리아가 사는 법2세균이 다른 물질을 분해할 때는 생체 촉매인 ‘효소’를 이용합니다. 효소는 세균만이 아니라 다른 생물에도 많이 있습니다. 물질의 분해나 합성을 더 빠르게 만들어 주지요. 예를 들어 단백질분해효소는 단백질이 분해되는 속도를 빠르게 만들어 줍니다. 당연 ... ...
- 왓슨과 크릭도 상상 못한 DNA 세상어린이과학동아 2013년 08호
- “오늘은 제임스 왓슨과 프랜시스 크릭이 DNA 이중나선 구조를 발표한 지 60주년을 맞은 2013년 4월 25일입니다. 여러분이 계시는 이곳은 ‘섭섭박사 DNA 연구소’입니다. 현재 DNA 연구가 어디까지 왔고, 유전자 기술이 미래를 어떻게 바꿀지 직접 보고 느낄 수 있도록 꾸민 곳입니다. 이번 미션은 연구 ... ...
- 추락하는 비행기에서 살아남으려면?과학동아 2013년 08호
- 시속 1000km로 에베레스트 산보다 더 높은 허공을 날아가는 알루미늄 원통. 그 안에 있는 좁은 의자에 앉아서 길게는 10여 시간을 보내야 한다면 마음이 불안해지는 게 인지상정이다. 그런데 확률적으로 따지면 평소에 별 걱정 없이 타고 다니는 자동차가 오히려 비행기보다 훨씬 더 위험하다는 이야 ... ...
