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"영양물질"(으)로 총 529건 검색되었습니다.
- 대장암 예방, 브로콜리를 먹어라동아사이언스 2018.08.15
- pixabay 제공 장에 염증이 계속되면 어느 순간 암으로 변하기도 한다. 암을 막고 건강한 장 환경을 유지하려면 어떤 음식을 자주 먹어야 할까? 브로콜리 등 배추속 야채를 먹으면 염증과 암 유발을 막을 수 있다는 연구가 나왔다. ‘야채가 건강에 이롭다’는 사실은 잘 알려져 있지만 사실 그 생체 ... ...
- [짬짜면 과학 교실]작은 생물들의 큰 세계2018.08.11
- GIB 제공 버섯의 소개말 _윤병무 비가 내리지 않는데도 온종일 내가 우산을 펼쳐 들고 있는 것처럼 보이니? 나는 양산을 쓰고 서 있는 거야 늘 그늘진 곳을 좋아해서 그래 나의 직업은 숲 속 청소부야 죽은 나무와 낙엽을 천천히 천천히 청소해 일하면서 나는 그들에게 양 ... ...
- [강석기의 과학카페] 갈색지방 속 ‘숙신산’서 다이어트 효과 찾았다2018.08.07
- 형편이 넉넉하지 못한 사람이 친구들과 식사모임에서 굳이 자기가 밥값을 내겠다고 고집하면(자존심) 옆에서 보기에 부담스럽다. 큰돈을 번 친구가 계산할 때 모르는 척 뒤로 슬쩍 물러나 있는 것도(인색함) 씁쓸한 장면이다. 어쩌다 한번 모이는 자리라면 돈이 없는 사람은 얻어먹고 있는 사람이 ... ...
- 100세 시대, 건강 지탱하는 제1조건, “근육을 지켜라”동아사이언스 2018.08.03
- 권기선 한국생명공학연구원 노화제어연구단장(맨 뒤)이 동료 연구원들과 함께 지난 3월 개발한 근감소증 치료제 후보물질을 살펴보고 있다. 한국생명공학연구원 제공 “나이가 드니 기력이 달려서….” 주위를 보면 이런 이야기를 하는 노인들을 자주 볼 수 있다. 지금까지 노인은 젊은이에 비 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 코알라는 무엇을 먹을지 걱정하지 않는다. 유칼립투스 잎처럼 생기고 그런 냄새와 맛이 나는 것을 먹으면 된다. 코알라의 음식 취향은 유전자에 내재되어 있다. - 마이클 폴란, ‘잡식동물의 딜레마’에서 전체 자연에서 유일한 미식가는 인간이다. - 앙 앙텔므 브리야 사바랭, ‘미식예찬’에서 ... ...
- UNIST, 만성질환 원인 병원균 생물막 먹어치우는 박테리아 특성 발견동아사이언스 2018.07.05
- 몸이 피곤하거나 영양분이 부족할 때, 입술이 트고 갈라져 피가 나오거나 심하면 대상포진에 걸린 듯 울긋불긋 부풀어 입을 다물기도 어려워진다. 몸이 약해지면 입술 주변에 있던 포도상구균이 급격히 증식해 감염을 일으키는 것이다. 입술 뿐 아니라 위나 소장 같은 장기에도 상주하는 균이 있어 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 주방과 욕실의 두 재주꾼2018.06.23
- GIB 제공 주방과 욕실의 두 재주꾼 _윤병무 삶아 놓은 소면이 신 김치를 만나자 국수를 비비는 엄마 손이 새큼해요 불판에서 신 김치가 삼겹살을 만나자 김치가 입속을 개운하게 청소해요 굽기 전에 삼겹살이 포도즙을 만나자 고집불통 삼겹살이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 습관은 고치기 어렵다고들 하고 심지어 ‘인간은 절대 바뀌지 않는다’는 극단적인 주장도 있지만 꼭 그렇지도 않다. 어떤 계기로 인식의 전환이 일어나거나 어떤 행동을 해서 놀라운 효과를 봤다면 바뀔 수도 있는 게 사람이다. 습관을 고치기는 어렵지만 인식의 전환이 일어나 습관이 바뀔 수 ... ...
- 브로콜리 성분, 알츠하이머 치료할 길 열어동아사이언스 2018.05.20
- GIB 제공 서서히 기억을 잃어가는 알츠하이머는 아직까지 뚜렷한 치료법이 없어 ‘악마의 병’으로 불린다. 그런데 최근 국내 연구진이 알츠하이머 치료 길을 열 수 있는 새로운 연구결과를 발표했다. 김지영 서울대 수의과학연구소 연구교수팀은 브로콜리에 들어있는 설포라판이 알츠하이머를 ... ...
- [이강운의 곤충記] 우아한 나비의 독점적 번식욕2018.05.16
- ※편집자주. 곤충은 항상 우리 곁에 있습니다. 우리보다 먼저 지구에 왔고, 지금도 우리보다 더 많은 수가 지구를 차지하고 있습니다. 사람이 사라진 후에도 곤충은 여전히 지구를 지키겠지요. 하지만 도시의 삶에 익숙해진 우리의 눈과 마음에서 곤충은 점점 멀어지고 있습니다. 곤충을 통해 느낄 ... ...
