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"소금물"(으)로 총 394건 검색되었습니다.
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 198707
- 콜라에서 사이다 주스류, 환타 써니텐 등 가향음료와 보리음료 그리고 스포츠음료에까지 각종의 청량음료가 범람하고 있다. 청량음료를 많이 찾는 계절이 왔다. 60년대 초까지만 하더라도 사이다가 고작이던 것이 콜라에서부터 각종 과일음료에 요새는 '스포츠음료'라는 것까지 나와 소비자들의 ... ...
- 바닷속 신비 산호초과학동아 198707
- 푸른 바다와 흰구름,그리고 산호초와 뜨거운 모래 그 아름다운 산호초는 어떻게 생기는가. 산호초. ―그것은 얼마나 로맨틱한 이름인가. 강렬한 태양아래 바람에 흔들리는 야자나무 그늘에 앉아 바다를 내다 보고있으면 암초(reef)에 부딪쳐 부서지며 흩어지는 파도소리가 상쾌하게 사람의 마음을 ... ...
- PART2 건강에 좋고 맛있는 물을 찾아과학동아 198707
- 미국의 H.A.슈레이더 박사와 영국의 J.N.모리스 박사, 스웨덴 카로린스카 연구소의 G.비오르크 박사는 칼슘이 많은 물을 마시는 사람의 심장병질환 사망이 적다는 사실을 규명, 건강에 좋고 맛이 좋은 물의 정체도 알아냈다. 물맛의 정체 흔히 말하지만 인간의 몸은 약70%가 수분이다. 그리고 매일 2.5 ... ...
- PART 2 지구와 물과학동아 198706
- 태양계의 9개의 행성중에서 액체상태로 존재하는 물의 혜택을 풍부히 받고 있는 곳은 지구뿐이다. 지구전체에는 약13억5천6백만㎦의 엄청난 물이 존재하며, 그 형태는 고체, 액체 및 기체상태로 있다. 물론 태양계중 지구에만 이 세가지 형태로 존재한다. 물은 지구의 자전, 태양열과 인력 등에 반응 ... ...
- PART 1 물의 신비한 특성과학동아 198706
- 이 세상에서 물만큼 흔한 것도 없다. 물은 어느 곳에나 있으며 생물은 물 없이는 생명체를 지탱하지 못한다.바다, 강, 호수, 그리고 빙산의 형태로 지구표면의 약4분의 3을 덮고 있고 또한 지구내부에도 흙이나 암석에 스며들어 있거나 지하수의 상태로, 그리고 대기중에는 수증기로 또는 구름으로 ... ...
- 아프리카 코끼리의 기이한 습관 왜 어두운 동굴을 찾을까과학동아 198705
- 어두운 동굴은 코끼리 들에게는 공포의 장소. 그런데도 무엇엔가 홀린듯 깊숙한 곳으로 들어간다. 입구에서 1백20m. 그곳은 동굴의 막다른 곳이다. 코끼리 무리는 대체 그곳에서 무엇을 하려는 것인가.먼 옛날 인류는 동굴이나 불쑥 튀어 나와있는 거대한 암석 밑을 주거지로 이용했다. 동아프리카에 ... ...
- 화학 기본 개념과 원리를 철저히 이해하자과학동아 198704
- 자연에 감추어진 비밀을 한겹씩 벗개내는 것이 화학 공부의 재미이다.소금은 일상생활에서 늘 보아왔던 것이다. 우리는 소금을 관찰하고 맛봄으로써 그 색깔과 맛을 쉽게 알 수 있다. 그러면 소금 즉 염화나트륨(NaCl)을 구성하는 입자는 어떤 것일까? 소금 알갱이는 원자 분자 이온 중 어느 입자들의 ... ...
- 세계의 대사막과학동아 198612
- 지구상의 육지의 약30%를 차지하는 모래의 바다는 삶을 허용하지 않는 죽음의 세계. 그러나그곳에는 너무나 아름다운…!사막은 어떤 곳에 있는가?사막이란 비가 적고 일사량이 강하기 때문에 증발량이 강수량을 웃돌아 대지가 건조해지고 생물이 생존하기 어려운 불모의 땅이 되어버린 지대다.이것 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 198607
- 또한 대표적 미생물 식품이다. 한국을 비롯한 동양에는는 옛날부터 콩으로 만든 메주를 소금물에 담가 숙성시켜 건더기는 된장, 국물은 닳여서 간장을 만들었다.각종 음식의 조미료로 쓰이는 장류의 맛은 콩에 번식하는 메주 곰팡이의 작용에 좌우된다. 메주 곰팡이는 콩 단백질을 분해하여 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 198607
- 라면 등 가공식품은 오히려 나쁠 수가 있다. 맛과 영양이 풍부한 자연음식을 섭취하자.수험생을 둔 가정 치고 자녀들의 간식문제에 관심이 없는 집은 아마도 거의 없을 것이다. 하지만 막상 어떤 음식을 간식으로 삼아야 할지에 대해서는 뾰족한 묘안이 안떠오르는 수가 많다. 그래서 한밤중 출출해 ... ...
