추천검색어
한식
뉴스
"한국음식"(으)로 총 624건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 음식이 바꾼 인류 유전자 지도동아사이언스 2017.07.26
- 인류는 지구 구석구석 퍼져 살면서 지역색을 반영한 독특한 전통 음식을 개발했습니다. 그리고 이러한 식습관은 게놈에 차이를 두기에 이르렀습니다. 일란성 쌍둥이가 이란성 쌍둥이보다 식습관이 비슷할 확률이 높고, 식습관이 부모와 비슷한 경우가 48% 이상이라는 연구는 식습관이 유전자의 영 ... ...
- HUS가 햄버거병이 아닌 까닭동아사이언스 2017.07.11
- 동아일보 제공 비과학적인 주장이 대중에게 설득력을 가질 때 사회가 얼마나 큰 손실을 입는지 우리는 경험으로 알고 있다. ‘한국인의 유전자는 광우병에 취약할 수 있다’는 검증되지 않은 이론 하나 때문에 전 국민이 거리로 나선 사실을 우리 국민 대다수가 기억할 것이다. 그러나 지금 와서 ... ...
- 4살 아이 하루 10시간 투석 받게한 …'햄버거병' 대체 뭐길래?동아사이언스 2017.07.06
- 동아일보 DB 제공 햄버거를 먹은 후 급성 신부전에 걸려 하루 10시간씩 투석을 받는 4살 아이의 사연에 전국이 들썩이고 있다. 햄버거의 패티가 덜 익어 용혈성요독증후군 (HUS), 이른바 '햄버거병'에 걸렸다는 논란이다. 피해자 가족은 5일 서울중앙지검 청사 앞에서 기자회견을 열고 "아 ... ...
- 종이 칩으로 수은 오염 10분 내 알아챈다동아사이언스 2017.06.13
- 연구진이 개발한 수은 검출 키트. - 한국기초과학지원연구원 제공 식수나 식품의 중금속 오염 여부를 10분 만에 판단할 수 있는 종이 형태 칩이 개발됐다. 각종 화학물질 및 음식 속에 포함된 중금속에 노출될 위험이 커진 소비자 건강 보호에 일조하리란 기대다. 권요셉 한국 기초과학지원연구 ... ...
- 김치 유산균이 비만 막는다동아사이언스 2017.06.09
- 우리나라가 2030년 무렵 세계 최장수국이 될 것이라는 연구가 있다. 김치 같은 한식이 영향을 미친다는 분석이 나왔다. 최근 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 ‘김치 세러피’에 대한 기대도 커지고 있다. - Flickr 제공 “같은 음식을 먹어도 살이 덜 찌면 얼마나 좋을까요? 김치에는 이런 다이어트 비 ... ...
- [과학Dream_1화] 그렇게 만난 두 얼굴의 인도동아사이언스 2017.06.02
- 인도의 대표 관광명소인 타지마할. - 신수빈 기자 sbshin@donga.com ※편집자주 [과학Dream] 에피소드는 동아사이언스의 기자들의 인도여행기를 담았다. 자세한 내용은 스토리펀딩에서 확인할 수 있다. 근로자와 부처님, 어린이가 힘을 합쳐 탄생한 2017년 5월의 황금연휴. 동아사이언스의 4명 기자들 ... ...
- 단옷날 창포물 멱감기, ‘창포’에 대해 아시나요?동아사이언스 2017.05.30
- 오늘날 사람들이 전통 명절로 주로 지키는 건 추석과 설날뿐입니다. 하지만 시대를 거슬러 올라가면 잊혀진 명절, ‘한식’과 ‘단오’도 있습니다. 동지 후 105일째 되는 날로 불을 쓰지 않는 음식만을 먹었던 한식은 고려 시대의 가장 큰 명절이었고, 더운 여름을 맞기 전 일 년 중 양기가 가 ... ...
- 과학기자 4명이 인도로 떠난 까닭은?2017.05.19
- 다리 밑 학교 학생인 푸남 잔두(사진 오른쪽)은 수업이 시작하기 1시간 전에 학교에 1등으로 도착했다. 카페트 위에 쌓인 흙먼지를 쓸어내는 건 누가 시키지 안아도 1등 등교생인 잔두의 역할이다. - 델리=신수빈 기자 sbshin@donga.com “꿈이 뭐니?” 기자의 질문에 열한 살쯤 돼 보이는 ‘다리 밑 학교’ ... ...
- [구글 I/O] 더 또렷해진 '모바일에서 AI로'...구글이 그리는 미래2017.05.18
- 구글이 앞으로 1년의 비전과 기술을 제시하는 개발자 컨퍼런스 ‘구글I/O 2017’을 열었다. 지난해와 마찬가지로 마운틴뷰 구글 본사 옆 쇼라인 앰피시어터에서 열렸다. 키노트는 야외 공연장에서 열렸고 7000 명 이상의 개발자와 파트너들이 모였다. 두 시간 동안 이어진 키노트의 초점은 너무나 당 ... ...
- 사람이 개보다 잘 맡는 냄새는?동아사이언스 2017.05.12
- pexels 제공 졸린 눈을 비비고 일어나 출근을 한다. 회사 근처 대형 커피숍을 지나는데, 고개가 카페 방향으로 자신도 모르게 돌아간다. 은은한 커피 향과 막 구운 빵 냄새다. 아침을 거르고 나온 B씨는 코가 시키는 대로 카페로 들어가 커피와 빵을 사버렸다. ‘개’도 아닌데 어느 순간 ‘코’가 시 ... ...
