d라이브러리
"휘발성기름"(으)로 총 36건 검색되었습니다.
- 산과 염기과학동아 l199901
- 알카리성 이온 음료, 위산 과다, 산성비, 양잿물 같은 자연계 드라마의 주인공 산과 염기, 각각은 독특한 성질을 나타내다가도 서로 만나면 자연스럽게 중화반응을 이뤄내는 개성파 연기자들이다. 이들은 우리 생활 속에서 어떤 모습으로 존재할까.매년 같은 농작물을 심으면 흙이 산성화돼 수확량 ... ...
- 삶의 지혜 듬뿍 담긴 주방과학동아 l199812
- 주거 공간의 중심으로 자리를 굳힌 주방. 그동안 무심코 지나쳤던 파란 불꽃, 뚝배기, 프라이팬, 압력밥솥, 전자레인지, 나무 도마에서 과학적 원리를 찾을 수 있을까. 쇠고기는 붉은데 생선살이 흰 이유는 무엇일까. 서산으로 해가 뉘엿뉘엿 넘어가는 즈음, 초가집 굴뚝마다 피어오르는 연기와 집 ... ...
- 젓갈과학동아 l199812
- 별로 맛도 없어 보이는 젓갈을 김치에 넣지 않으면 뭔가 부족한 듯하다. 그이유는 바로 젓갈 속에 김치의 숙성을 도와주고 감칠맛을 내는 아미노산과 핵산이 풍부하기 때문. 해안생활과 어우러진 토기문화로 탄생한 우리 고유의 젓갈에 대해 이모저모를 살펴본다.세계 어느 나라를 다녀봐도 우리나 ... ...
- 맛과 냄새의 조화과학동아 l199806
- 태어난 지 얼마 안 되는 갓난 아기들에게 여러 가지 맛의 물질을 주고 그 때의 표정을 사진으로 찍은 예가 있다. 맛에 대한 느낌을 말로 표현하지 못하는 아기들의 표정으로 선호도를 짐작하는 실험이다.인종에 관계없이 모든 아기들은 설탕물이나 글루탐산나트륨액(조미료에 쓰이는 아미노산인데 ... ...
- 인류 최고의 에너지 자원과학동아 l199704
- 석유시대는 이제 끝나는 것일까. 많은 사람들은 21세기 중반에 석유가 고갈됨으로써 에너지대란이 온다고 한다. 그러나 최근 새로운 탐사기술이 등장함에 따라 석유의 매장량이 증가하고 천연가스 매장량의 수십배에 이르는 메탄 하이드레이트를 발견하게 됐다. 여전히 에너지 제왕의 자리를 굳건 ... ...
- 서양인이 본 동양의 생약과학동아 l199604
- 요즘 한의학과 한약에 대한 관심이 증폭되고 있다. 서양인들도 동양의 식물약제를 보는 눈이 달라지고 있다. 아직은 의혹의 눈초리를 완전히 거두지는 않았지만 과학적 분석을 통해 '신비의 베일' 을 벗기기 위해 애쓰고 있다. 이 글은 영국에서 발행되는 뉴사이언디스트지에 게재된 원고 (글 · 캐 ... ...
- 2. 물질의 반응성-생활 속 소재탐구과학동아 l199604
- "옛날에 할아버지는 산에 나무하러 가고……." 많은 옛날이야기가 연료구하기부터 시작된다. 이를 봐도 우리 생활 속에 연료가 얼마나 필수적인가를 쉽게 짐작할 수 있다. 연료에는 어떤 것이 있으며 성분에 따라 어떤 특성을 가지고 있는지, 그리고 연료가 탈 때 어떤 일이 일어나는지 함께 알아보 ... ...
- 금잔화, 살충제 발산 해충 격퇴한다과학동아 l199501
- 아름다움과 향기 외에 꽃이 가진 또 하나의 '능력'이 드러나고 있다. 금잔화 같은 꽃은 휘발성 살충제를 주위로 발산, 모기 등 해충을 격퇴한다.세상에서 가장 아름다운 것은 무엇일까? 괴테는 하늘엔 별이요, 땅엔 꽃이 있다고 했다. 땅에서 가장 아름다운 것이 꽃이라는 생각은 괴테만의 것은 아니 ... ...
- (1) 생성 및 광채의 신비과학동아 l199307
- 오랜 세월동안 귀한 대접을 받아온 보석은 따지고 보면 광물일 뿐이다. 그럼에도 사람들이 보석에 열광하는 이유는 이들의 광채가 간직한 신비함 때문이다.하늘에는 수많은 별들이 반짝이고 있듯이 땅속에는 보석이란 아름답고 귀한 물질이 그 신비로움을 간직한 채 있다. 보석은 지구를 구성하고 ... ...
- 해양생태계 회생작전과학동아 l199302
- 스페인 해안과 북해에서 연달아 터진 유조선 침몰사고를 계기로 그 현황과 대책을 알아본다.또다시 세계는 검은 기름의 재앙 앞에서 탄식의 한숨을 토해야만 하는 운명을 맞았다. 지난 1월 5일 영국 셰틀랜드제도 부근에서 기관고장으로 좌초한 유조선 브레이어호는 싣고 있던 8만5천t의 원유를 고 ... ...
이전1234 다음
