뉴스
"향신료"(으)로 총 27건 검색되었습니다.
- 냉장고 속 식품 먹어도 되나 “전자코가 알려준다”2016.06.03
- 중인 음식 재료의 상태를 알려온 것이다. 오늘은 퇴근길에 고기 요리에 필요한 채소와 향신료를 구입하기로 했다. 가상의 스토리지만 이런 기술이 수년 내에 상용화될 것으로 전망된다. 최근 냄새 맡는 ‘전자코’ 기술이 새로운 전기를 맞고 있기 때문이다. ●전자코, ‘가스검출기’ 넘어 사람 ... ...
- 포만감 높은 식품, ‘다이어트 효과 만점’ 조금 먹어도 오래 배부른 식품은?동아닷컴 l2015.04.22
- 식사마다 60칼로리는 줄일 수 있다. 또한 스위스에서 나온 연구에 따르면 식초와 계피 등 향신료는 식사 후 혈당을 조절해주고, 먹은 뒤 포만감을 오래 유지시켜준다. 녹색과 오렌지색 채소도 포만감 높은 식품이다. 녹색과 오렌지색 채소에는 수분이 90% 이상 들어있다. 때문에 위를 채운 뒤 뇌에도 ... ...
- 환절기 대사 촉진 식품 6가지, 적당량의 커피도 도움동아닷컴 l2015.03.12
- 풍부하다. 향신료는 대사율을 항상 높게 유지시킬 수 있는 식품이다. 강황과 계피 같은 향신료는 체온을 높이고 신체의 지방 연소율을 높이는 효능이 있다. 환절기 대사 촉진 식품. 환절기 대사 촉진 식품 환절기 대사 촉진 식품 환절기 대사 촉진 식품 사진 = 동아닷컴DB 동아닷컴 디지털뉴스팀 ... ...
- 과식 피해 줄이는 식품, ‘심장병, 당뇨병, 암‘ 피해 막으려면?’동아닷컴 l2015.01.12
- 더해 먹으면 된다. 연구에 따르면 로즈마리, 오레가노, 계피, 강황, 후추, 마늘 등 향신료 양념 두 스푼 정도가 포함된 고지방, 고칼로리 식사를 한 사람들은 양념 없이 같은 식사를 한 사람에 비해 항산화 수치가 높았다. 또한 동맥경화를 일으키는 중성지방과 인슐린 수치는 낮았다. 과식 피해 줄이는 ... ...
- 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까2014.12.15
- 맞춰 실험해보면 맥주 14잔을 마셨을 때 숙취 정도는 와인이나 리큐르(증류주에 과실이나 향신료를 넣은 술) 7~8잔을 마셨을 때와 비슷하다고. 소주는 연구에 포함돼 있지 않았는데, 겉모습(물탄 보드카)만 봐서는 숙취가 덜 한 쪽일 것 같지만 인공감미료 등 첨가물이 들어있어서 잘 모르겠다. 그런데 ... ...
- 감자, 토마토, 고추 중 고추만 매운 이유는?과학동아 l2014.07.09
- 대표 작물이다. 전 세계 인구의 4분의 3 이상이 고추의 매운 맛을 맛보기 위해 이를 향신료로 이용하고 있다. 고추의 매운 맛은 고추의 ‘캡사이신 합성유전자’가 만든다. 캡사이신 합성유전자는 고추 가운데 씨가 들어 있는 흰 부분인 ‘태좌’에 발현돼 매운 맛 성분인 ‘캡사이신’을 ... ...
- 어린이 컵라면 나트륨 함량 기준 ‘역주행’동아일보 l2013.05.10
- 조치를 취했다”며 “나트륨 기준을 완화해 라면의 맛을 향상시키기보다는 다른 재료나 향신료를 개발하는 것이 바람직하다”고 반박했다. 허혜연 녹색소비자연대 녹색식품연구소 부장은 “식약처가 제시한 새 기준치는 위험수준에 육박한다. 그런 식품을 정부가 안전하다고 인증한다는 것은 ... ...
이전123