추천검색어
영양소
뉴스
"영양물질"(으)로 총 529건 검색되었습니다.
- 단백질과 탄수화물 합쳐치니 혈당이 뚝~2016.10.05
- GIB 제공 효과 높은 당뇨병 치료제를 개발할 수 있는 길을 국내 연구진이 열었다. 최흥식 전남대 생명과학기술학부 교수팀은 단백질과 탄수화물의 결합해 체내 혈당량을 조절하는 새로운 경로를 찾았다고 4일 밝혔다. 최 교수팀은 간에서 분비되는 이알알감마(ERRγ) 단백질이 체내의 혈당 조절 ... ...
- [2016 노벨 생리의학상] 日과학자의 자가포식 메커니즘 발견2016.10.03
- 10월 3일 저녁, 노벨상 위원회는 도쿄 공업대학 오스미 요시노리 도쿄공업대 명예 교수를 올해 생리의학상 수상자로 발표했다. - 노벨상 위원회 제공 ※ 편집자 주 동아사이언스는 독자 여러분의 이해를 돕고자 노벨 과학상 수상자가 발표되는 3~5일, 노벨위원회가 수상자 발표와 동시에 홈페이지를 ... ...
- [2016 노벨 생리의학상] ‘오토파지’ 규명한 日 오스미 요시노리 교수2016.10.03
- 노벨위원회 제공 올해 노벨생리의학상 수상자로 오스미 요시노리(大隅良典·71) 일본 도쿄공업대 명예교수(사진)가 선정됐다. 스웨덴 카롤린스카의대 노벨위원회는 3일(현지 시간) 세포 내에서 불필요해진 구성물질을 분해해 세포의 영양분을 삼는 ‘오토파지(Autophagy·자가포식)’ 현상에 관여하 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- “나 바뀐 것 같지 않아?” “어, 그러고 보니 좀 젊어진 것 같은데...” 프리랜서에 가까이 살아 한 달에 한두 번은 보는 친구가 며칠 전 점심을 하다 불쑥 이런 말을 꺼냈다. 과체중인 이 친구는 그 사이 다이어트를 해 일주일 만에 체중이 3kg빠졌다는데 그 효과가 얼굴에 나타난 것 같다. 그런데 이 ... ...
- [고성 화진포호] 화진포호, 순환점에 서다 2016.09.22
- 혈액순환이 잘돼야 몸이 건강해지듯 석호 역시 마찬가지다. 물순환이 잘돼야 건강하게 보존될 수 있다. 석호 중 가장 규모가 큰 화진포호는 염분농도가 높은 전형적인 기수호다. 해수와 담수가 공존하는 석호로 이는 곧 물순환이 잘 되고 있다는 말이기도 하다. 화진포호는 어떻게 보존되고 있는 것 ... ...
- 아파도 말해주지 않는 침묵의 장기, ‘간’을 챙기세요2016.09.20
- GIB 제공 일찍 잠자리에 들어도 아침에 눈이 쉽게 떠지지 않고 잠을 푹 자도 개운하지 않다면, 간 건강을 체크해보세요. 혹시 연휴 때 폭식과 폭음을 반복하지 않으셨나요? 명절 음식은 기름지고 칼로리가 높은데다가 술까지 마셨다면 간에 무리가 생길 수 있습니다. 간은 음주 시 섭취한 알코 ... ...
- 먹어서 답답한 속은 먹어서 소화시켜라?!2016.09.17
- GIB 제공 수요일엔 연휴 첫날이라 먹고, 목요일엔 추석이라 먹고, 금요일엔 먹다 남아서 먹고, 오늘은 마지막이라고 생각하고 먹었다. 행복한 순간은 잠시, 이제 남은 건 뱃살 뿐이다. ‘명절 아니면 언제 이렇게 먹어’ 하고 끝도 없이 먹은 것도 잘못이지만 명절 음식이 어디 그냥 음식이던가? 굽 ... ...
- 얼굴 전체로 맛을 느낀다?과학동아 2016.09.01
- 맛은 미각의 문제만이 아니라 후각과 청각, 시각, 촉각 등 모든 감각의 문제다. 은밀하게 작용해 우리가 제대로 인식하지 못하는 경우가 많을 뿐이다. 맛은 철저히 공감각적 현상이다. GIB 제공 ● 색깔 파란색 초콜릿? 웩! 초콜릿이 파란색이라고 해보자. 과연 먹고 싶은 생각이 들까? 야생에서 정 ... ...
- 114가지 영양소가 가득! 우유공장의 비밀어린이과학동아 2016.08.31
- ‘찰리와 초콜릿 공장의 비밀’처럼 재미있는 비밀이 숨어 있는 공장이 있다는 소식에 어린이과학동아 기자단이 출동했어요. 그곳은 바로 우유공장! 매일유업 우유공장에서 만난 흥미로운 우유의 비밀, 우리 함께 알아볼까요? 현수랑 기자 hsr@donga.com 제공 ● 목장에서 우리 집까지, 우유의 여행 ... ...
- ‘이거 진짜 버려야 해?’...유통기한 지난 것들의 재발견!2016.08.29
- GIB 제공 철이 바귀고 한번씩 대청소를 하다보면 생각하지 못했던 온갖 것들이 쏟아집니다. ‘엇! 내가 언제 이런 걸 샀지?’ 하고 말이죠. 특히 냉장고 청소할 때 심각한 상황이 발생할 때가 종종 있지요. 구석에 있어 미처 발견하지 못했던 유통기한이 한참 지난 식품류들은 미관상 보기 좋지 ... ...
