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"영양물질"(으)로 총 529건 검색되었습니다.

어버이날 건강식품 선물 1순위, 홍삼 구입할 때 알아야할 꿀팁 2016.05.02

5월 8일 어버이날을 앞두고 부모님 선물로 무엇을 준비 중인가요? 두둑한 현금도 좋지만, 건강을 챙기는 선물도 정성이 있습니다. 오메가3, 종합비타민, 알로에 등 수많은 건강식품 중에서도 홍삼은 가장 선호하는 인기 선물입니다. 홍삼은 껍질을 벗기지 않은 수삼을 장시간 증기로 쪄서 말려 붉은 ... ...

비타민을 먹어도, 자고 나도 계속 피곤… “간이 피로하군요”동아일보 l2016.02.29

[동아일보] 간 건강하게 지키려면 피곤함을 느끼는 순간 사람들은 주로 비타민을 복용한다. 직장인의 책상 위엔 각종 비타민 영양제가 놓여 있다. 하지만 아무리 비타민을 먹어도 피로가 시원하게 해소되지 않고 특히 잠을 자도 숙취가 지나치게 오래간다면 간 기능 저하를 의심해 봐야 한다. 간이 ... ...

[Health&Beauty]커피로 시작해 커피로 끝… 카페인에 젖은 한국인스스로 줄여 ‘중독 탈출’을동아일보 l2016.02.24

[동아일보] 밥보다 많이 먹는 커피, 건강 지키려면… 《강모 씨(30·여)의 하루는 커피로 시작해 커피로 마친다. 출근하자마자 믹스커피 한 잔, 동료들과 점심 먹고 아메리카노 중간 크기로 한 잔, 오후에 캡슐커피 한 잔, 저녁에 친구 만나 수다를 떨며 한 잔. 커피를 하루 건너뛰면 머리가 지끈거리고 ... ...

유기농 우유와 유기농 고기, 제값 하네2016.02.16

  pixabay 제공   유기농 식품은 일반 식품보다 가격이 비싼 경우가 있다. 건강을 위해 유기농 식품을 선택하는 사람들도 유기농 식품이 제 값어치를 하는 지 의구심을 가질 수 있다.   최근 영국 연구진이 유기농 사료를 먹여 키운 소에게서 얻은 우유와 고기가 일반 우유와 고기보다 오메가-3 등  ... ...

[과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11

pixabay 제공  발렌타인데이를 맞아 사랑하는 이에게 특별한 초콜릿을 선물하려는 사람이 늘고 있다. 유명한 수제 초콜릿 가게를 찾아가기도 하고, 인터넷 등으로 독특한 조리법을 배워 직접 초콜릿을 만들기도 한다. 과학자들도 더 맛있는 초콜릿을 만들기 위해 풍미와 식감을 높이는 연구를 진행 ... ...

쇄빙선 ‘아라온’ 바닷속 플랑크톤 광합성 효율 밝혀냈다2016.01.10

P 가량 더 낮다는 사실이 새로 밝혀진 것이다.   연구팀은 광합성에 필요한 바닷물 속으 영양물질이 부족해 광합성 수율이 낮아진 것으로 보고 있다. 조사 결과 영양이 풍부하지 않은 ‘빈영양해역(oligotrophic water)’에서는 식물플랑크톤의 광합성 수율이 한층 더 낮다는 사실이 확인됐다. ... ...

‘쿡방’에 열광 이유, ‘눈으로 음식 찾는 본능’ 때문2016.01.10

지상파에서 방영 중인 음식 프로그램. - SBS 제공   디지털 세대는 최근 ‘맛쇼’ 시대를 살고 있다. 요리사가 현란한 솜씨로 요리를 만들어 내는 ’쿡방(요리프로)’에 이어 음식을 먹는 모습을 방영하는 ‘먹방’도 인기를 얻고 있다. 이렇게 간접적으로 음식을 보기만 해도 흥분하는 사람들 ... ...

지구촌 문화 체계 흔들린다… ‘슈퍼 엘니뇨’가 의미하는 것들2015.12.27

전체로 이동해야 하는데, 그 힘이 약해진 까닭이다.   해저에서 올라오는 찬 바닷물과 영양물질이 줄어드니 물고기마저 적게 잡힌다. 해류의 변화가 생겨 겨울에 따뜻하고, 우리나라를 포함한 동북아시아 지방은 강수량도 크게 늘어난다. 올 겨울 따뜻하고 비가 많이 온 것은, 또는 올 것이라는 ... ...

[2015년 사라진 과학계 별들](2)거대 잠자리의 비밀을 풀어낸 지구화학자 ‘로버트 버너’ 2015.12.22

지난 세 해 마지막 과학카페에서 필자는 ‘과학은 길고 인생은 짧다’라는 제목으로 그해 타계한 과학자들의 삶과 업적을 뒤돌아봤습니다.   어느새 2015년도 며칠 남지 않았네요. 올 한 해도 여러 저명한 과학자들이 유명을 달리했습니다. 이번에도 마지막 과학카페에서 이들을 기억하는 자리를 마 ... ...

[우먼 동아일보 & 여성동아] 캘리포니아 호두 농장을 가다! FARM TO TABLE동아닷컴 l2015.12.11

[동아닷컴] 인간이 발견한 제일 오래된 나무열매’로 불리는 호두의 원산지는 서남아시아지만 현재는 미국 캘리포니아에서 가장 많은 양이 생산되고 있다. 호두는 ‘하루 한 줌 견과’ 열풍이 불면서 우리나라에서도 인기 만점인 식품. 온화한 기후와 비옥한 토양, 풍부한 일조량을 갖춰 최적의 호 ... ...

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