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"비타민"(으)로 총 486건 검색되었습니다.
- [표지로 읽는 과학] 불안정성 커지는 지구촌 먹거리동아사이언스 l2024.12.01
- 식재료를 수입에 의존하고 있다. 브렉시트 이전 수입된 바나나는 영국인에게 필요한 비타민C 총량의 44%를 공급했다. 사이언스에 따르면 현재 전 세계에서 생산되는 식품의 4분의 1이 글로벌 시장에서 거래되고 있으며 글로벌 식품 무역 규모는 2000년 이후 4배로 증가한 2조 달러(2891억원)로 성장한 ... ...
- 한국인 건강 연구 위한 '영양소자료, 인체자원' 공개동아사이언스 l2024.11.22
- 앞서 이번에 선공개됐다. 공개된 영양소 자료는 에너지, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 엽산 등 23종의 영양소와 관련한 20만8498명분의 자료다. 이 자료는 한국인의 식이섭취량 정확도를 높이고 다양한 영양소와 만성질환 간 연관성 연구에 활용될 수 있다. 섭식장애 진단을 받은 12~35세 여성 ... ...
- 초가공식품 많이 먹는 비만 아동·청소년, 대사질환 위험 늘어동아사이언스 l2024.11.12
- 물질을 함유하는 식품이다. 가공 과정에서 당, 가공지방, 염분 등이 많이 들어가며 비타민, 섬유소 등 영양소는 부족한 것으로 알려졌다. 국립보건연구원 연구진은 체질량지수(BMI) 85 백분위 수 이상인 과체중 이상의 비만 아동·청소년 149명을 대상으로 초가공식품 섭취 수준을 확인하고 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 고산 등반가들이 '비아그라'를 복용하는 이유2024.09.29
- 고혈압, 위궤양 등의 증상을 호전시키는데 도움이 된다는 연구결과도 제시되었다. 또 비타민 C가 전구물질로부터 산화질소로 전환되는 과정을 촉진한다는 내용도 밝혀졌다. 사람의 몸은 알면 알수록 오묘하고 신비하다는 사실을 깨닫게 된다. ● 고산지대를 등반하는 이들이 산소부족을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 생쥐에도 통하는 플라시보 효과2024.09.04
- 않을까?"라는 역발상을 떠올렸다. 커즌스는 주치의의 허가를 받고 퇴원해 진통제 대신 비타민C를 과량 복용하고 식단을 바꾸고 코미디 영화와 유머가 담긴 책을 읽었다. 그 결과 "한때 거의 마비 상태까지 간 나는 푸에르토리코에서 서핑을 하고 해변에서 조깅을 한 뒤 마침내 '새터데이 리뷰'에 ... ...
- 손가락 감싸면 자동 충전에 포도당·비타민 체크하는 웨어러블 기기동아사이언스 l2024.09.03
- 했고 식사 중 포도당 수치, 근무와 운동 중 젖산 수치, 오렌지 주스를 마시는 동안 비타민C 수치, 파바콩을 먹은 뒤 레보도파 수치 등을 추적해 건강 모니터링이 가능함을 확인했다. 연구팀은 이번 기술을 개인의 건강에 맞는 맞춤형 건강 모니터링 장치를 만들 때 적용할 수 있을 것으로 보았다. ... ...
- 블록처럼 특정 분자 결합해 발현 조절하는 바이오센서동아사이언스 l2024.08.30
- 프로바이오틱스(probiotics)는 사람이 섭취한 음식물을 분해해 영양소를 흡수하고 비타민B, 비타민K와 같은 영양소를 생성한다. 또 면역 체계를 조절하고, 염증을 줄이는 데도 매우 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀지면서 이를 센서나 유전자 편집 등 첨단 기술과 결합한 ‘스마트 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'동아사이언스 l2024.08.16
- 프린터로 넘어와 저장되고 이에 따라 필요한 영양제를 제조한다. 프린터 안에는 원료로 비타민·미네랄 등 영양성분이 담긴 구슬 알갱이가 들어 있다. 이 알갱이를 결합해 질감, 크기 등을 조정해 영양제를 만들 수 있다. 노년층이 더 잘 먹을 수 있도록 맞춤화 해 영양제를 만들 수도 있는 셈이다. ... ...
- 배부름 모르는 '프래더-윌리 증후군', 조기 치료 시 예후 좋아동아사이언스 l2024.08.12
- 억제할 수 있는 식이 관리가 무엇보다 중요하고 골다공증 예방을 위한 기본적인 운동과 비타민D 섭취도 권장된다. 장 교수는 “프래더-윌리 증후군은 신생아기부터 꾸준히 치료받고 관리하면 정상 아이들과 큰 차이 없이 건강하게 자라는 경우도 많다”며 “다학제 진료가 가능한 희귀질환센터 ... ...
- '슈퍼푸드' 잠두, 국내 재배 가능한 1호 품종 개발동아사이언스 l2024.08.06
- 단백질, 비타민, 섬유질 등 영양소가 풍부해 '슈퍼푸드'로 불리는 작물이다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 수입에 의존하지 않고도 우리나라에서도 효율적으로 재배할 수 있는 국산 잠두 품종을 개발했다. 잠두(누에콩, faba bean)는 유럽·중동·아프리카 등에서 오래전부터 식용으로 활용되는 ... ...
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