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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 줄기세포 원정치료 논란과학동아 l2010년 02호
- 개정하기 위해 노력해왔지만 아직까지 는 별다른 반향을 불러일으키지 못하고 있다. 식품의약품안전청 관 계자는 “이런 일은 아직까지 전례가 없어 방침을 정하지 못했다”며 “현재 중국과 일본의 사례를 검토하고 있다”고 말했다. 라 대표는 이 문제에 대해 의료법 개정안 발의를 청원했을 뿐 ... ...
- 천식, 치매까지 치료하는 파스의 변신과학동아 l2010년 01호
- 내에 제품으로 생산할 수 있을 것”이라고 밝혔다.미국 노바티스제약에서 2007년 미국 식품의약국(FDA)으로부터 승인을 받은 치매 치료용 파스 ‘엑셀론 패치’도 환자들 사이에서 인기가 높다. 1997년에 개발된 치매 치료용 알약 ‘엑셀론’에 비해 사용하기 편하고 부작용도 적기 때문이다.엑셀론 ... ...
- 포장이 과학을 만났을 때어린이과학동아 l2009년 13호
- 포장이 필요할 거야. 또 소수로 구성된 가정과 일하는 엄마를 위해서 소용량 포장, 냉동식품 포장, 전자렌지 포장 기술도 중요하겠지?미래의 포장, 과연 어떤 모습일까?IT기술을 응용한 미래 포장 상품 정보를 한번에“딱!”“브라질에서 5월에 수확해서 15번 배를 2개월 동안 타고 온 초콜릿이에요. ... ...
- 쇠고기보다 단백질 풍부한 달팽이과학동아 l2009년 12호
- 결과 쇠고기보다 단백질과 철분이 풍부하다는 사실을 알아냈다. 이 연구 결과는 최근 식품안전성 분야 국제 저널인 ‘영양과 공중위생’에 실렸다.우도피아 교수팀에 따르면 달팽이에는 단백질과 철분, 등 푸른 생선에 많은 고도불포화지방산(DHA), 동물의 성장과 건강 유지에 필요하지만 몸에서 ... ...
- ③ 환경 지킴이, 수학수학동아 l2009년 12호
- 대장을 지키는 역할을 하는 균이다. 문제는 대장균이 자기가 있어야 할 대장에 있지 않고 식품에서 발견되는 경우다. 대장균이 있다는 말은 분뇨에 오염됐다는 뜻과 같다. 특히 대장균이 살 수 있는 환경이라면 식중독과 같은 나쁜 균도 살 수 있다는 점에서 위험하다.위생 상태를 판단하기 위해 모든 ... ...
- 똥의 황홀한 변신과학동아 l2009년 12호
- 짙다. 특유의 맛과 향에 대한 비밀이 바로 이 원두에 숨어 있다. 캐나다 겔프과학대 식품과학과 막시모 말콘 교수는 2003년에 인도네시아와 에티오피아를 돌며 루왁 커피가 특유의 맛과 향을 가지게 된 이유를 연구해 ‘푸드 리서치 인터내셔널’ 2004년 7월호에 실었다.그의 연구에 따르면 사향고양이 ... ...
- 가축 분뇨에서 바이오가스 만든다과학동아 l2009년 12호
- 액체비료를 만드는 ‘자원 순환 시스템’이 이뤄질 것”이라고 기대했다. 이미 농림수산식품부에서도 내년쯤 농촌 지역 3군데를 선발해 SCB-M시설을 시범적으로 운영할 것이라고 밝혔다. 앞으로 에너지로 다시 태어나 깜깜한 밤을 밝히고 추운 집을 데우며 공장의 기계를 돌릴 배설물의 변신이 ... ...
- 올 겨울 고비 맞는 신종플루 궁금증 6과학동아 l2009년 12호
- 접종받더라도 마스크를 착용하고 외출 뒤 손을 꼭 씻으며 개인위생에 신경을 써야 한다. 식품의약품안전청 생물제제과 강석연 과장은 “임상시험에서 백신의 유효성을 평가하는 기준은 항체 생성률이 60~70% 이상인지 여부”라고 말했다. 이 기준을 넘고 안전상 별다른 문제가 없으면 백신은 ... ...
- 와인 이제 바르고 입는다과학동아 l2009년 12호
- 펑퍼짐한 유리잔 아래로 이어지는 얇고 기다란 다리를 잡고, 살며시 잔을 흔든다. 잔을 반쯤 채운 보랏빛 물이 흔들흔들 돌고, 그 안에 비친 조명도 뱅글뱅글 돈다. 달콤하 ... 요리와 예술에도 관심이 많다. 현재 파리 6대학과 엑스마르세이유 3대학, 리옹 1대학에서 식품과학을 강의한다 ... ...
- “북한과의 과학기술 교류, 모험연구 장려 앞장선다”과학동아 l2009년 12호
- 이미 선발한 것으로 안다”며 “내년 4월 정보통신공학부, 산업경영학부, 농업식품생명공학부에 50명씩 총 150명의 학생을 입학시킬 계획”이라고 말했다. 교수진은 한국인, 외국 국적의 한국인, 외국인 교수를 골고루 영입해 50명으로 구성할 예정이고 모든 강의는 영어로 진행될 것이라고 한다. ... ...
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