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"고기"(으)로 총 809건 검색되었습니다.
- 30여년만의 본격조사 휴전선의 생태계과학동아 198708
- 대량으로 유입, 서식환경이 악화댔으며 냉천리에 송가저수지를 구축한 이후 다른 물고기가 거슬러 올라올 수 없게 돼 자원보충이 안됐기 때문으로 풀이된다. 반면에 지경천수계나 명호천수계는 자연환경이 잘 보존돼 버들개 버들가지 한둑중개 은어 산천어 북방종개 꾹저구 검정망둑 등이 ... ...
- 바다의 약탈자 상어과학동아 198708
- 에서 추출한 '파닥신'이란 성분이 상어퇴치에 효과가 있음을 알아냈다. 이 작은 물고기는 상어가 접근할때 우유빛 액체를 뿜어내 상어를 쫓아낸다.'파닥신'은 일종의 계면활성제로 일반세제도 상어퇴치에 효과가 있다고 한다. 그밖에도 일종의 엽총인'파워헤드''CO₂공기총'등이 상어를 죽이는 ... ...
- PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국과학동아 198708
- 요즘 송어회나 향어회를 많이 팔고 있는데, 안심 할 수만은 없다. 향어나 잉어등 민물고기로 인해 생기는'요꼬가와 흡충'과 간흡충 같은 기생충증을 경계해야 한다. 따라서 가급적이면 익혀 먹는 게 안전하며, 생식을 할 경우라면 깨끗한 위생처리과정을 거쳐야 안심할 수 있다 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 198707
- 젊음의 맛이라는 광고가 쏟아지고, 사람들은 목이 마를 때 뿐 아니라 과자를 먹을 때도, 고기나 스파게티를 먹으면서도 콜라를 마신다. 콜라는 1900년 미국 의사 'J.S.펜바턴'이 코카인과 알콜 등이 함유된 코카콜라를 만들어내면서 탄생되었다. 이것은 곧 세계 제2차대전 당시 미육군 공식음료로 ... ...
- 바닷속 신비 산호초과학동아 198707
- 마치 기와조각이나 자갈 무더기가 쌓인 산처럼 된다. 바다물은 흐려지고 작은 고기들은 모여들지않게되어 이윽고 생물이 살지않는 바다가 되어버린다. 방파제로서의 힘도 없어져 지금까지 지켜주던 섬이 격랑에 씻겨가도 아무역할을 못하게 된다. 산호초는 우리 인간을 지켜주는 방파제이기도 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 198707
- 위한 식이요법'에 관한 것이다. 2층에서는 새로 입원한 2쌍의 늙은 부부가 신선한 상어 고기에 파와 쌀밥을 곁들인 저녁밥을 함께 먹고 있다. 모퉁이 부근의 휴게실에는 나이 지긋한 남녀들이 '서울 1987년 여름' 이라는 흘러간 영화를 보고 있다.고객유치에 신경쓰는 기업체로 휴양지의 풍경처럼 ... ...
- 경제적 이유에서 시작되었다고과학동아 198706
- 흰두교도는 소를 신성시하며 쇠고기는 먹지 않는다. 또 유태인과 회교도는 돼지고기를 먹지 않는다. 이같은 편견은 그들의 종교와 관련시켜 해석되고 있으나 처음부터 종교와 인연이 있었던것이 아니라는 견해가 나와 주목되고 있다. 미국 플로리다대학의 인류학자 '마빈 해리스'는 최근 간행된 ... ...
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 198706
- 있다. 그러나 여기에서 끝나는 게 아니다. 야채의 신선한 맛을 보존하는 방법 이외에도 고기를 진공에서 구워내 그 맛을 완벽하게 보존하는 방법도 개발되어 올여름에 시장에 선보일 예정이다. 포장법 역시 다양하게 개발되어 실용화되고 있다. 팩에 담긴 우유, 얇은 비닐에 포장된 치즈, 튜브에 ... ...
- 아프리카 코끼리의 기이한 습관 왜 어두운 동굴을 찾을까과학동아 198705
- 있어 염분을 비롯한 미네랄은 빼놓을수 없는 것이다. 육식동물은 초식동물의피나 고기에 염분이 섞여있으므로 염분과잉섭취를 조심해야 할지 모르지만 초식동물은 그렇지 못하다. 풀에서 얻을수 밖에 없다. 비가 많이 오는 에르곤산에서는 수용성인 미네랄이흙에서 녹아 나와 버리므로 이 ... ...
- 약효 떨어뜨리거나 부작용 많아과학동아 198704
- 부작용을 확대시켜흔히 약국에 염증약을 사러 가면 약사가 약을 건네주면서"돼지고기와 술을 금하면서 복용하십시오"라고 주의를 준다.지방질이 많은 음식을 먹으면 염증이 낫기 힘들고 술은 염증을 촉진시키는 작용이 있으므로 금기를 일러 주는 것이다. 이 권고는 상당히 근거가 분명한 것이라고 ... ...
