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"섭취"(으)로 총 1,601건 검색되었습니다.
- [먹거리과학]마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020.02.14
- 있던 근육 조직 사이에 공간이 생겨, 고기를 씹을 때 연하다는 느낌을 준다. 또 지방은 섭취했을 때 침 분비를 촉진하는 효과가 있다. 따라서 지방이 많은 고기를 먹으면 고기에 실제로 포함된 수분이 많지 않더라도 고기가 촉촉하게 느껴질 수 있다. 콜라겐, 산성도도 고기맛 좌우해 산성도가 ... ...
- 북한, 우엉·인삼으로 면역력 높인다는데…효능은 '글쎄'연합뉴스 l2020.02.11
- 특별한 의약품들이 있는가?'라는 질문에 "아직은 없다"고 명시했다. 신문은 "비타민C 섭취와 흡연, 전통적인 차 마시기, 항비루스 작용을 하지 못하는 항생제들과 같은 약들을 자체로 먹는 것 등은 효과가 없으며 지어는(심지어) 유해할 수 있기 때문에 신형 코로나비루스 감염증 치료법으로 특별히 ... ...
- 국내 연구팀 짜게 먹지 못하게 하는 방법 첫 규명동아사이언스 l2020.02.11
- 가운데 부위로 뇌와 척수를 이어주는 줄기 역할을 하는 부위다. 손종우 교수는 “소금 섭취를 제어할 수 있는 메커니즘을 분자 수준에서 규명한 것”이라며 “다만 어떤 상황에서 세로토닌이 분비되는지는 아직 밝혀지지 않아 후속 연구에서 이 부분에 집중할 계획”이라고 말했다 ... ...
- "뉴스는 적게 보고, 통화·SNS는 많이 하라" 신종 코로나 격리 환자 위한 심리가이드동아사이언스 l2020.02.07
- 일상을 보내도록 유도할 필요도 있다. 알코올이나 니코틴, 카페인 등을 과도하게 섭취하는 일도 흔한데, 이를 삼가도록 조언해야 한다. ●언론 보도 통한 감염병 소식은 제한해야…전화, SNS는 권장 언론 보도나 감염병 소식과 반대로, 휴대전화를 통한 영상통화나 사회관계망서비스(SNS)는 권장된다. ... ...
- [이덕환의 과학세상] ‘서양 은’으로 둔갑한 알루미늄2020.02.05
- 양은 냄비를 애써 멀리할 이유는 없다는 뜻이다. 백과사전도 바로 잡아야 한다. 우리가 섭취하는 거의 모든 식품에는 미량의 알루미늄이 들어있다. 게티이미지뱅크 제공 ※필자소개 이덕환. 서강대 명예교수(화학‧과학커뮤니케이션), 대한화학회 탄소문화원 원장을 맡고 있다. 2012년 ... ...
- ‘이달의 KIST인상’ 1월 수상자에 노주원 책임연구원동아사이언스 l2020.01.31
- 케일’을 개발했다. 케일은 샐러드용 채소, 쌈 채소, 녹즙 등 다양한 형태로 섭취되는 대표적인 항암 식품이다. 케일 내 다량의 ‘글루코시놀레이트’가 생체 내에서 분해되면서 만들어지는 ‘이소티오시아네이트’ 성분이 항암효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 케일의 항암 기능 성분은 ... ...
- 천랩-해마루, 반려동물 마이크로바이옴 연구 손잡는다동아사이언스 l2020.01.30
- 두 기관은 반려동물의 마이크로바이옴 정보를 데이터베이스화하고, 프로바이오틱스 섭취에 따른 마이크로바이옴 변화를 비교분석해 반려동물 마이크로바이옴 건강 지표를 발굴할 계획이다. 천랩은 자체적으로 구축한 마이크로바이옴 빅데이터 플랫폼을 보유하고 있다. 감염진단 솔루션, ... ...
- "설 명절에 심장마비 가장 많다…'하루 60명' 최고조"연합뉴스 l2020.01.22
- 이유로 ▲ 긴 연휴로 인한 병원 접근성의 감소 ▲ 명절 스트레스 증가 ▲ 과도한 알코올 섭취 ▲ 수면, 각성 주기, 신체 활동 등 행동 변화 등을 꼽았다. 을지의대 예방의학교실 이주미 교수는 이 논문에 대한 별도의 평론(Editorial)에서 명절 연휴의 높은 심정지 발생률을 명절 연휴가 끝난 후의 높은 ... ...
- 서해안 바지락 양식장서 A형 간염 바이러스 검출…한 달 간 쉬쉬연합뉴스 l2020.01.21
- 국민 건강을 위해 시중에 판매 중인 일부 조개젓을 회수해 폐기했고 질병관리본부는 섭취 중단을 권고하기까지 했다. 충남도 관계자는 "바이러스 검출 후 오염원을 차단해 지금은 문제가 없다"며 "확실히 하는 차원에서 정부와 협의해 하수처리시설을 조기에 확충키로 했다"고 말했다. ... ...
- [인류와 질병] 자연이 인간 면역계에 좋은 과학적인 이유2020.01.18
- 몸에도 좋을 것이다. 하지만 꼭 그런 것은 아니다. 장내 미생물은 주로 음식물을 섭취하면서 형성, 유지되지만, 인간의 몸에는 이보다 더 많은 양의 이물질이 들어오는 경로가 있다. 바로 폐다. 하루에 약 1만L에 달하는 공기가 폐로 들어온다. 공기에 포함된 수많은 식물성 폴리페놀이나 화분, ... ...
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