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"지방"(으)로 총 2,385건 검색되었습니다.
- [비주얼 과학교과서] 비밀 과학 집단의 등장어린이과학동아 l201610
- 파헤치기다양한 혼합 살펴보기 우유는 얼핏 물처럼 순수한 물질 같지만 사실 단백질, 지방, 칼슘 등이 섞여 있는 혼합물이에 요. 혼합물 중에서도 두 가지 이상의 물질이 골고루 섞여 있으면 ‘균일 혼합물’, 골고루 섞여있지 않으면 ‘불균일 혼합물’이라고 해요. 우유는 단백질, 지방, 칼슘 등이 ... ...
- [과학뉴스] 신장암 환자는 뚱뚱하면 더 오래 산다?과학동아 l201610
- 비만 환자의 경우 지방산합성효소(FASN)의 활성이 떨어진다는 것을 발견했다. 이 효소는 지방산을 합성해 세포막을 형성하는 데 큰 역할을 한다. 그래서 이 효소의 활성이 떨어지면 암이 발생하거나 전이하는 현상도 느려진다.초우에리 박사는 “이번 연구로 신장암을 치료할 수 있는 새로운 가능성이 ... ...
- [News & Issue] 내장도 맛을 느낀다?과학동아 l201610
- 가장 강력한 맛의 도구라고 말했다. “설탕은 뇌를급습해서 강타하는 필로폰과 같다면, 지방은 은밀하지만 강력하게 효과를 발휘하는 아편과 비슷하다 ... ...
- [Tech & Fun] 아이를 잃은 엄마의 차가운 복수 '고백'의 '우유 살인사건'과학동아 l201610
- 합시다. 과연 학생들이 그 사실을 몰랐을까요. 우유는 극성을 띠는 물에 무극성인 지방과 단백질이 섞여 있는 콜로이드 용액입니다. 때문에 극성 물질과는 잘 섞이지 않습니다. 우유에 물을 넣어 보면 손쉽게 확인할 수 있죠. 혈액은 나트륨 이온과 칼륨 이온 등이 많이 함유된 극성 물질입니다. 이 ... ...
- 5가지 키워드로 본 한반도 지진과학동아 l201610
- 영향을 받아서라는 분석도 있다. 5년 전 규모 9.0의 대지진은 독도가 동쪽으로 5cm, 서해안 지방이 동쪽으로 1.6cm 이동할 정도로 한반도에 큰 응력을 전달했다. 규슈 지진은 한반도가 놓여 있는 유라시아판에서 발생했다. 이때 쌓인 응력이 지진의 규모를 5.8 수준으로 키웠을 수 있다는 설명이다. ... ...
- PART 1. 의식과 무의식이 빚은 1만 개의 언어, 표정과학동아 l201610
- 같은 탄력 섬유 조직으로 돼 있으며 미묘한 표정을 만드는 데 기여한다. 얼굴에 있는 지방도 표정을 만드는 데 일조한다. 지위가 어떤 모양으로 어느 위치에 있느냐에 따라 다양방은 얼굴 구획마다 나뉘어 분포해 있고 피부와 강하게 붙어 있다. 구획의 경계마다 인대가 있어서 표정을 짓게 되면 어떤 ... ...
- [News & Issue] 내 손으로 가장 정밀한 뇌 지도를 그린다면과학동아 l201609
- 장비를 사용했죠. 여러 종류의 MRI 기기를 이용해 ①수초(myelin, 신경신호 속도를 높이는 지방질)의 양, ②해당 영역의 기능, ③영역 간의 연결성, ④피질의 두께, ⑤뇌표면의 급격한 모양 변화를 측정했습니다. 그리고 이 데이터들 중 2개 이상의 특징이 급변하는 구역들을 하나하나 나눴죠. 이 과정을 ... ...
- [News & Issue] 얼굴 전체로 맛을 느낀다?과학동아 l201609
- 쉽다는 증거이기 때문이다. 또, 녹으면 향이 방출되면서 더 짜릿하다. 특히 액체에 지방이 포함돼 적절한 유화물(에멀션)이 만들어지는 음식이라면 전혀 다른 매력이 생긴다. 향은 기름에 농축되고 맛 성분은 물에 농축되기 때문이다. 이 모든 것을 만족하는 초콜릿은 정말 짜릿한 음식!소리크래커의 ... ...
- [Tech & Fun] 운동 선수의 금지약물 복용, 효과 얼마나 지속될까과학동아 l201609
- 복용한 1-테스토스테론은 동화작용 스테로이드의 한 종류다. 동화작용은 몸속에서 지방을 태우고 근육을 합성해 전체적인 대사율을 높인다. 체내에서도 고환에서 테스토스테론이 합성된다. 몸속에서 합성되는 테스토스테론은 첫 번째 탄소 고리의 4-5번 결합이 이중결합인데, 1-테스토스테론은 첫 ... ...
- Part 1. 금메달 컨디셔닝과학동아 l201608
- 대안으로는 5%정도가 제시되고 있어요. 80kg 선수라면 1주일에 4kg 정도 되겠네요. 체지방이 없으니 이정도 체중 감량도 뼈를 깎는 고통이죠. 그 이상 체중 감량을 하면 스트레스 지표로 사용되는 체내 코티솔의 양이 증가합니다. 15% 이상이면 사망에까지 이를 수 있고요.캐 선수들이 막바지에 체중 ... ...
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