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"영양물질"(으)로 총 529건 검색되었습니다.

"핵심은 연구 속도"…10년 전 바이오파운드리 구축 나선 일본의 조언동아사이언스 l2024.09.27

26일 한국생물공학회 추계학술발표대회서 열린 기자 간담회에서 아키히코 콘도 일본 고베대 교수가 말하고 있다. 한국과학기자협회 제공 "일본은 10여 년 전부터 합성생물학의 전 과정을 자동화하는 '바이오파운드리' 구축에 뛰어들었습니다. 바이오 물질 생산 과정의 핵심은 개발 속도를 높여 시 ... ...

점점 줄어드는 헌혈량…인공혈액, 인류에 '새로운 피' 수혈할까과학동아 l2024.09.15

Midjourney 제공 사람의 목숨을 구하는 액체. 석유나 고급 와인보다 더 귀하다고 알려진 액체. 바로 '혈액'이다. 수술 현장, 응급 상황에서 전방위적으로 사용되는 혈액은 자주 부족 사태를 겪는다. 그러다보니 과학자들이 인공혈액을 개발하는 것은 자연스러운 일이다.   2024년 7월 1일 일본 나라현립의 ... ...

"김치 먹으면 3대 만성질환 '이상지질혈증' 개선"동아사이언스 l2024.09.09

김치는 배추, 무, 마늘 등 다양한 재료를 섞어 만든 발효식품으로 원재료에 없던 새로운 영양물질과 유산균을 섭취할 수 있는 건강 식품이다. 기존 연구들을 통해 장 건강은 물론 암과 대사성 질환을 예방하는 데도 도움이 된다는 점이 확인됐다.    연구팀은 최근 당뇨병, 고혈압과 함께 3대 ... ...

닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 l2024.08.31

게티이미지뱅크 제공 닭이 먼저일까요 달걀이 먼저일까요? 닭이 달걀을 낳으니 닭이 먼저이지 않냐고요?  눈에 보이지 않지만 지구 어디에나 있는 미생물을 이용한다면 닭 없이도 달걀을 만들 수 있습니다. ● 대체 달걀 왜 필요할까 달걀은 단백질이 풍부하고 구하기 쉬워 각종 요리에 자주 활용 ... ...

머리 자주 감으면 탈모 생긴다?…속설의 거짓과 진실동아사이언스 l2024.08.30

앞머리 헤어라인이 올라간 남성. 게티이미지뱅크 가을은 ‘탈모의 계절’이라고도 불린다. 사람의 모발은 봄철 늘어나고 가을철 줄어드는 패턴이 있기 때문이다. 생명을 위협하지는 않지만 당사자에게 심리적으로 큰 고통을 주는 탈모, 그 원인과 치료 방법부터 다양한 오해와 진실에 대해 30일 권 ... ...

블록처럼 특정 분자 결합해 발현 조절하는 바이오센서동아사이언스 l2024.08.30

  포스텍은 (왼쪽부터) 김종민 생명과학과 교수, 김정원·서민채 생명과학과 통합과정생 연구팀은 박테리아의 유전자 발현을 자유자재로 조절할 수 있는 리보핵산(RNA) 기반의 센서 플랫폼을 개발했다고 30일 밝혔다. 포스텍 제공 블록처럼 특정 분자에 간단히 결합해 유전자 발현을 조절하는 바이 ... ...

이유 없이 반복되는 변비 없애려면동아사이언스 l2024.08.22

  이유 없이 반복되는 변비로 고통 받고 있다면 먼저 과일, 채소, 정제되지 않은 통곡물을 먹는 방법을 시도하면 변비를 치료할 수 있다는 제안이 나왔다. 변비가 만성화되면 한의학 치료를 받는 것도 방법이다. 게티이미지뱅크 제공 이유 없이 반복되는 변비로 고통받고 있다면 먼저 과일, 채소, 정 ... ...

'슈퍼푸드' 잠두, 국내 재배 가능한 1호 품종 개발동아사이언스 l2024.08.06

잠두는 단백질, 비타민, 섬유질 등 영양소가 풍부해 '슈퍼푸드'로 불리는 작물이다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 수입에 의존하지 않고도 우리나라에서도 효율적으로 재배할 수 있는 국산 잠두 품종을 개발했다. 잠두(누에콩, faba bean)는 유럽·중동·아프리카 등에서 오래전부터 식용으로 활 ... ...

[강석기의 과학카페] 42억 년 전 생명체의 모습은?2024.07.24

1958년 51세인 할랜드 우드 교수(왼쪽)의 연구실에 들어온 32살 늦깎이 대학원생 라르스 융달(가운데)은 혐기성 박테리아 무렐라 써모아세티카(오른쪽)가 이산화탄소에서 아세테이트를 만드는 대사 경로를 규명하는 연구 주제를 받았다. 두 사람은 그 뒤 30여 년 동안 협력해 대부분을 밝혔고 지금은 ' ... ...

빵 먹으면서 천식 예방하기어린이과학동아 l2024.07.20

Ana Paula Carvalho 제공 천식은 폐로 공기가 들어가는 길인 기관지가 좁아져 숨쉬기 힘들어지는 병입니다. 평소에는 괜찮다가 먼지나 꽃가루 같은 알레르기 물질이 들어오면 기관지가 갑자기 부어올라 숨쉬기 어려워져요. 그런데 최근 천식을 예방할 수 있는 신기한 빵이 탄생했습니다. 지난 6월 브라질 ... ...

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