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"한국음식"(으)로 총 595건 검색되었습니다.
- Part 3. [미션 1] 코로나의 수수께끼를 풀어라!어린이과학동아 201713
- 새로운 태양 탐사선의 첫 번째 임무는 태양의 가장 바깥 대기를 이루고 있는 코로나를 탐사하는 거래. 사실 태양의 코로나는 아주 신기한 비밀을 가지고 있거든. 대체 무슨 비밀인지 궁금하다고?표면보다 더 뜨거운 코로나의 비밀!태양의 코로나는 과학자들에게 흥미로운 연구 대상이에요. 바로 수 ... ...
- [Future] 한국 온 지 9개월, ‘닥터 왓슨’ 뭐하세요과학동아 201709
- 미국의 컴퓨터 제조업체 IBM에서 개발한 AI인 ‘왓슨’은 2011년 한 퀴즈쇼에서 사람을 상대로 우승해 유명세를 탄 뒤 최근 여러 분야에서 활약하고 있다. 그 중 최근 ‘닥터 왓슨’이 가장 ‘핫’하다. 지난해 12월 가천대 길병원은 국내 최초로 왓슨을 처음 도입했고, 현재 총 6개 병원에 왓슨이 들 ... ...
- [Culture] 센서티브과학동아 201709
- 언제부터였는지 이제 와서는 잘 모르겠다. 너는 초음파에 영 잡히지 않아서 한동안 우리를 애태웠거든. 분명 아기집은 잘 생겨있는데, 네가 보이질 않는다는 거야. 혹시나 몰라서 오줌 검사를 하고 피 검사를 하면 분명 임신이라고 나오는데 말이지. 네 형체가 명확하게 초음파 검사에 잡히기 시작 ... ...
- Part 2. 두 유 노우 ‘김치’?수학동아 201709
- MC 유: 킁킁. 음~. 맛있는 냄새가 솔솔 나네요. 땀을 많이 흘려서 입맛이 없을 만도 한데 밑반찬을 보자마자 젓가락을 집어 드는 우리의 박사님들. 가만, 아까 맥너겟을 10상자나 드셨잖아요! MC 유: 다들 벌써 배가 꺼진 건가요. 맥너겟을 먹은지 30분도 안 된 것 같은데요! 잡학 박사: 쩝쩝. 그게 아 ... ...
- [Focus News] 햄버거병, 햄버거는 억울하다과학동아 201708
- 최근 햄버거 논란이 뜨겁다. 햄버거병이라고도 불리는 용혈성요독증후군(HUS)에 걸려 신장 기능의 90%를 상실한 5세 여자아이의 부모가 한국맥도날드를 검찰에 고발했기 때문이다. 아이의 부모는 작년 9월 맥도날드에서 해피밀 불고기버거 세트를 먹은 뒤 아이에게 증상이 나타났다며, 햄버거를 원 ... ...
- [Issue] 편리한 현대의 딜레마, 포장지 속 과불화화합물과학동아 201707
- 과불화화합물. 이름은 낯설지만 방수제와 윤활제, 페인트와 잉크, 종이, 섬유, 카페트, 조리도구, 반도체 세정제, 소화약제까지 안 쓰이는 곳이 없다. 특히 반질반질하게 코팅된 종이 음식 포장지에는 두세 개 중 하나에 과불화화합물이 쓰였다. 과불화화합물은 다른 물질은 따라올 수 없는 발수력( ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 201706
- 식문화는 대륙마다, 나라마다 다르다. 예로부터 빵은 주로 서양에서 주식으로 먹었다. 하지만 지금은 세계가 글로벌화되면서 우리나라를 비롯한 동양에서도 많은 사람들이 밥 대신 빵을 먹는다. 인류는 언제부터 빵을 먹기 시작했을까. 빵은 언제, 어디서, 어떻게 탄생했을까. 어디로부터 어디로 전 ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 201706
- 프랑스에는 바게트, 이탈리아에는 치아바타, 멕시코는 토르티야가 있다면 한국을 대표하는 빵은 무엇일까. 주변 사람들에게 물어보니 “아마도 단팥빵”이라는 대답이 가장 많았다(‘아마도’라 할 만큼, 모두들 확신하지 못 했다). 기자도 비슷한 생각이었다. 수십 년 역사를 자랑하는 단골 빵집 ... ...
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 201706
- 소금 논란이 뜨겁다. 세계보건기구(WHO)에서는 5g 이하로 섭취량을 줄이라고 권고하는데, 최근 반대로 저염식(低鹽食)이 건강에 해롭다는 연구 결과가 잇따르고 있다. 어떤 소금을 먹는지도 중요하다는데, 과연 몸에 좋은 소금이 뭘까.“미국 국립의학학술원(NAM)에서 2013년에 보고서를 발표했을 때 소 ... ...
- Part 4. 할아버지, 어떻게 그렇게 건강하세요?과학동아 201705
- 의학계에 큰 이변이 없다면 우리는 조만간 백세 시대를 맞이할 것이고, 이는 피할 수 없는 흐름이다. ‘피할 수 없으면 즐기라’는 말이 있지 않은가. 조금이라도 건강하게 장수하는 것이 우리가 할 수 있는 최선의 방법이다.지난 수십 년간 과학자들의 연구로 노화에 관한 수많은 유전자와 작용 기 ... ...
