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뉴스

美서 8년 만에 H7N9 조류인플루엔자 발생…치명률 40%동아사이언스 l2025.03.18

유행으로 심각한 달걀값 폭등을 겪고 있는 미국 당국이 유럽과 아시아 국가 등에 계란 수입을 타진하고 있는 가운데 17일 국내 최초로 달걀을 미국에 수출한 충청남도 아산시 계림농장에 달걀이 쌓여있다. 연합뉴스 제공 미국에서 인간 감염 시 치명률이 40%에 달하는 H7N9형 고병원성 조류인플루엔자 ... ...

[킁킁과학] 트러플 버섯의 풍미, 인공으로 만들다과학동아 l2025.03.15

꼭 가는 레스토랑이 있다. 이곳에서 가장 좋아하는 메뉴는 트러플을 얹은 파스타다. 계란 노른자와 파르미자노 레자노 치즈로 맛을 낸 파스타 위에 얇게 저민 블랙 트러플 버섯을 얹는다. 휘발유 냄새 같기도 하고 깊은 흙냄새 같기도 한 코를 살짝 찌르는 듯한 버섯 향이 치즈 향과 만나면 풍미의 ... ...

과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 l2025.02.07

수 있다"고 말했다.   완벽한 달걀 삶는 방법을 찾기 위한 노력은 계속되고 있다. 미국계란협회(American Egg Board)의 연구 책임자인 넬슨 세라노바흐리는 "현재 달걀의 껍데기 제거 방법을 개선하기 위한 연구를 진행 중이며 몇 달 내로 해결책을 제시할 수 있을 것"이라고 밝혔다.   달걀을 삶는 방법은 ... ...

[박진영의 사회심리학] 계엄군에 맞서는 힘은 어디서 나올까2024.12.07

될 것 같지 않은 불가능한 상황에서도 천안문의 탱크맨처럼 맞서는 사람들이 있다. 계란으로 바위치기라는 사실을 알면서도 여전히 저항하는 사람들이 있다.   적어도 이들에게 싸워서 이길 수 있겠냐는 계산은 저항 여부에 큰 영향을 미치지 못하는 것이다. 이 경우 보통 이길 수 없지만 그래도 ... ...

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스페셜

[박진영의 사회심리학] 계엄군에 맞서는 힘은 어디서 나올까2024.12.07

될 것 같지 않은 불가능한 상황에서도 천안문의 탱크맨처럼 맞서는 사람들이 있다. 계란으로 바위치기라는 사실을 알면서도 여전히 저항하는 사람들이 있다.   적어도 이들에게 싸워서 이길 수 있겠냐는 계산은 저항 여부에 큰 영향을 미치지 못하는 것이다. 이 경우 보통 이길 수 없지만 그래도 ... ...

인류 건강과 지구 환경 지킬 궁극의 밥상 '인류세 식단'동아사이언스 l2021.12.10

건강과는 거리가 먼 서구식 식단을 따르는 사람들이 많아지면 2050년까지 육류와 유제품, 계란 생산량이 약 44% 늘어나야 한다.  이처럼 인류의 건강은 물론 지구 환경에도 부정적인 영향을 주는 현대인의 식습관을 개선하기 위해 2019년 2월 16개국의 영양학자, 생태학자, 기타 전문가 37명으로 구성된 ... ...

랜턴을 켜고 낮은 포복으로 탐험하는 '백룡동굴'어린이과학동아 l2021.07.31

구조물이 어찌나 큰지 사람이 마치 작은 모형 장난감처럼 보일 정도였다. 바닥을 보자 계란후라이라는 이름의 석순이 보였다. 동굴 바닥 한 곳에 오랜 기간 계속해서 떨어진 지하수에 녹아 있던 탄산칼슘이 쌓여 만들어진 구조물이다.   백룡동굴에는 관박쥐가 살고 있다. 하지만 이날은 어디에도 ... ...

현금카드·복권·우버탑승권…방역 변수 주지 않는 해외의 다양한 백신인센티브제 동아사이언스 l2021.05.26

세금 5% 환급을 적용하고 있다.   중국의 베이징에서는 자국 백신을 맞은 접종자에게 계란 두판을 나눠줬다. 중국 내 다른 지역에선 상품권, 명소 입장권이나 휴지, 닭요리, 밀가루가 경품으로 등장했다. 러시아에서는 아이스크림, 이스라엘에서는 탄산음료, 맥주, 빵 등을 주고 있다. 아랍에미리트 ... ...

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d라이브러리

[전지적 독자시점] “아, 초음속 비행기 진짜 재밌는데”과학동아 l2024년 03호

선택할 수밖에 없었습니다. 홍서연_‘수수께끼 천체’ 선택 전파 펄서-블랙홀 쌍성계란 무엇인지, 만약 맞다면 이를 통해 블랙홀에 대한 어떤 새로운 사실을 알 수 있을지 기대되네요. 노푸름_ ‘성전환하는 산호’ 선택 의심의 여지 없이 당연하다고 생각했던 성별에 관한 생물학적 지식을 비틀어 ... ...

[지사탐 인터뷰] 다함께 기록하자! 우리동네 제비꽃 '문현지' 연구원어린이과학동아 l2024년 03호

멀리 퍼져요. 제비꽃은 잎 모양도 계속 변합니다. 특히 털제비꽃의 잎은 원 또는 계란 모양에서 하트 모양이나 넓은 삼각형으로 변하지요. 산에 여러 번 오르며 제비꽃의 변화를 관찰하는 재미가 있어요. Q 제비꽃은 얼마나 다양한가요?제비꽃은 전 세계적으로 660여 종이 있다고 알려졌어요. 그중 ... ...

업사이클드푸드 왜 필요해?어린이과학동아 l2024년 02호

바삭칩의 11%가 콩 비지로 이뤄져 있는데, 과자 한 봉지당 들어있는 콩 비지에는 계란 한 개만큼의 단백질과 바나나 두 개만큼의 식이섬유가 있다”고 전했어요.   국립식량과학원 밭작물개발과 김민영 연구원은 참깨박에 간 세포를 보호하는 ‘리그난’이 풍부한 것을 발견하기도 했습니다. ... ...

[특집] 2024 로봇, 지능의 몸이 되다과학동아 l2024년 02호

닮은 로봇이 계란을 깨고 요가를 한다. 테슬라가 2023년 12월 14일 공개한 옵티머스 젠2(Optimus Gen2) 이야기다. 테슬라는 이같은 휴머노이드 로봇을 5년 뒤 2만 달러(약 2600만 원) 수준으로 출시할 계획이라고 밝혔다. 휴머노이드 로봇이 5년 뒤엔 상용화를 앞두게 되는 셈이다. 상상을 현실로 만들 테슬라의 ... ...

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어린이과학동아

재업)필독) 단편집 기한 연장(+추가모집) (+7/15)포스팅 l20250313

흜토랑님),박서연님(드림님),권희서님,정하영님,이선연님,김준우님(천⭐️국님),양양양님(양념감자님),정지원님(바나나님),김예본님(계란찜님),김세정님(비혜링님)제출자-백다현님, 연어씨(단편집 그림 그려주셧어요 쩔죠) 이메일 - slsedu2020@naver.com 아직도 추가모집 중입니다......신청양식_필명만 이야기 해주세요 히히ㅎ ..... ...

공부가포스팅 l20250308

부족하데요 흐에엥 제 동생은  계란말이 먹고 있을 때 전 공부해요 으에에  누군 공부 하고 싶어서 하나요 으헤ㅔ헤헤헤헤ㅔ 구치만 이렇게라도 해주지 않으면  게속 나한테 관심을 안 줄꺼자나 요 흐엥    (이상 공부때문에 뇌를 뺀 평범한 중1의 세로드립이었습니다)  ...

가족들이랑 만든 간식!!!포스팅 l20250304

계란사라다 크래커와 딸기초코퐁듀입니다... ...

귀요미 계란 고양이포스팅 l20241225

맛있을 확률이 100%라니! 최대한 귀엽게  따라그렸 어요~ ...

화학의 삼투압 현상! 깨지지 않고 터지는 날달걀! 통통 튄다?!(상위: 원리 어려음)기사 l20241208

오늘은 제 세 번째 기사로, 삼투압 현상에 대해서 알아볼 건대요, 날계란이 탱탱볼로 변하는 실험을 해볼게요. 아시는 분들을 제외 하고는 말이 안 된다고 생각하시겠지만, 충분이 가능합니다.  방법부터 알려드리고 원리를 설명할께요.   1. 식초를 150mL 준비합니다. 2. 날달걀을 식초에 넣습니다. 3. 5일밤을 기다림니다. 4. 물로 씻습니 ...

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