뉴스
- [때와 곳 19] 맛집: 비결은 달라도 공통점이 있는 곳2017.08.26
- 때, 오목한 일본식 사기그릇에 담겨 나온 칼국수 또한 일품이었다. 굵은 면발과 소고기 고명을 얹은 양념장이 전부인 칼국수의 육수는 고깃국과 문어 데친 국물을 섞은 듯 꽤 진하고도 개운했다. 당일 만든 반죽을 밀어 칼로 썬 면발은 굵기가 제각기여서 그야말로 ‘칼’국수였다. (기계로 뽑은 ... ...
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 2017.08.22
- 말엽인 1809년 빙허각 이 씨가 엮은 규합총서에는 각종 채소와 고명을 얹은 도미찜을 승기악탕(勝妓樂湯)이라 불렀습니다. 도미찜의 맛이 기생보다 낫다는 뜻이지요. 일본에는 ‘썩어도 도미’라는 말이 있는데 이는 우리나라의 ‘썩어도 준치’라는 속담과 같게 쓰입니다. 도미가 얼마나 맛있기에 ... ...
- [생활의 시선 50] ‘설날’ 생각2017.01.28
- 맞춰 이제 막 당도할 것이다. 그러니 우리는 곧 세배를 마친 아침부터 둘러앉아 노란 고명으로 꽃 핀 떡국을 먹을 테다. 떡국에 뜬 낮달 같은 복(福)을 숟가락으로 분주히 날라 그믐 같은 배를 채우고 기꺼이 나이 한 살도 더 먹을 것이다. GIB 제공 그러니 설과 함께 아이들은 성장하고 노인들은 ... ...
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 2015.08.19
- 있는 지방이 물 입자를 코팅해 얼음알갱이가 부드러워진답니다. 또 고소하고 달착지근해 고명을 많이 얹지 않아도 맛있는 빙수를 만들 수 있어요. 최근에는 눈처럼 부드러운 눈꽃빙수도 인기예요. 어떤 업체에서는 얼음을 눈꽃처럼 갈아주는 빙수기를 내 놓기도 했어요. 눈꽃빙수는 ... ...
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스페셜
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI 2015.08.04
- 살짝 데쳐 내고, 황색 지단과 미나리 지단을 만들어 골패형으로 썬다. 대접에 닭고기와 고명을 두루 얹고 깻국을 부어서 낸다. 깨의 고소함과 닭 국물이 잘 어우러져 맛도 좋고 영양적으로도 아주 우수하다. 그리고 ‘초교탕’은 궁중에서 즐기던 닭 음식이다. 삶은 닭고기를 가늘게 가르고 도라지, ... ...
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d라이브러리
- [숫자로 보는 뉴스] 100원이었던 짜장면, 53년 동안 63배 올랐다!어린이수학동아 2023년 10호
- 대표하는 중간값을 말해요.물가★ 여러 가지 상품들의 평균적인 가격 수준을 말해요.고명★ 음식의 모양과 맛을 더하기 위해 음식 위에 뿌리거나 얹는 것을 말해요 ... ...
- 헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 2021년 11호
- 강하지 않아서 나물로 무쳐 먹기 좋아요. 총총 썰면 모양이 작고 예뻐서 다른 음식 위에 고명으로 사용하기도 한답니다. 금파 대란에 반려식물로 인기를 얻은 파!지난 겨울 기록적인 한파로 대파 수확량이 줄면서 대파 가격이 크게 올랐어요. 그래서 반려식물로 파를 기르기 시작한 사람이 많이 ... ...
- [게임디자인 씽킹] 캐릭터를 돋보이게! 명도 차이수학동아 2021년 11호
- 명도를 어떻게 설정하느냐에 따라 게임의 콘셉트와 분위기도 달라집니다. 배경을 고명도로 밝게 통일하면 부드럽고 경쾌한 느낌이 들고, 저명도로 어둡게 통일하면 강하고 무겁게 느껴지지요. 배경과 캐릭터의 명도 차이가 크면 강한 인상을 남기고 역동적인 느낌을 줄 수 있어요. 반대로 명도 ... ...
- 전통놀이의 수학, 세뱃돈 털이단의 습격!수학동아 2020년 01호
- 생각하지 못한 변수가 있었는디, 바로 이 집안 둘째 딸의 셋째 아들이 어렵게 얻은 고명딸 수동이! 어릴 적부터 수학 천재로 이름을 날렸던 수동이 어떤 활약을 할 것인가. 지금부터 눈물 없이는 볼 수 없는 으~른들의 고군분투를 만나 봅시다! ▼ 이어지는 기사를 보려면?Intro. 전통놀이의 수학, ... ...
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어린이과학동아
- .포스팅 20240321
- 서로서로 원하는 얘기 하기 ...
- 이 영화를 다 보셨다면 당신은 실사화를 좋아하는 편이 나 아니면 판타지를 좋아합니다포스팅 20240319
- 1 해리포터2 반지의 제왕3 미녀와 야수 (실사판)4 호빗5 신비한 동물사전 ...
- 제가 그린 그림에 평가좀 해주세요포스팅 20240317
- 100점만점에 몇점 인가용 ...
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