뉴스
- [헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 2025.02.16
- 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 좋은 선택이다. 운동 부족과 비만은 대장암 위험을 높이는 요인이다. 이 교수는 “매일 30분 이상 규칙적으로 걷기, 달리기, 수영 등 유산소 운동을 하면 그렇지 않은 사람에 비해 ... ...
- 전동킥보드 타다 중증외상, 7년간 3배 늘었다동아사이언스 2025.01.22
- 일어나는 사고가 중증외상으로 이어질 수 있다. 중증외상 발생 시 손상 부위는 두부(머리)가 42.4%, 흉부가 32.7%, 하반신이 13.5%로 나타났다. 질병청은 "손상 중증도를 낮추기 위해 헬멧, 안전모 등 안전장비 착용이 매우 중요하다는 것을 의미한다"고 설명했다. 지난해 질병청 분석에 따르면 개인형 ... ...
- 음식물 쓰레기가 디저트로 둔갑어린이과학동아 2024.12.25
- 만든 요리. Vayu Maini Rekdal et al. 제공 두부를 만드는 과정에서 음식물 쓰레기로 콩 비지가 발생합니다. 음식물 쓰레기는 매립되고 분해되면서 지구온난화를 유발하는 온실가스를 방출해요. 8월 29일 제이 기슬링 미국 버클리 캘리포니아대 생명공학과 교수팀은 음식물 쓰레기로 디저트 요리를 만들어 ... ...
- 우주인이 먹는 음식 중 빵이 금지된 이유어린이과학동아 2024.09.14
- 만든 '스킬렛'이, 슬로베니아의 BIC 류블랴나 직업학교 팀이 만든 '보리와 두부 죽'이 선정됐습니다. 우승한 요리는 우주에서 먹을 수 있도록 포장해 ISS에 있는 우주인들에게 보내집니다. ○ 우주 음식, 무엇이 다를까? 동결 건조한 뒤 포장된 우주 음식. 퍼블릭 도메인 제공 ● 우주에서 빵이 ... ...
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스페셜
- [의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까2022.11.09
- 공급한다는 점이다. 그 결과 우리나라에서 유전자가 변형되지 않은 우리 고유의 콩이나 두부를 찾는 일이 거의 불가능하게 되었다. 유전자 조작 식품을 싫어하는 건 자유지만 피하는 것은 불가능하게 됐다는 점은 어쩔 수 없이 받아들여야 하는 현실이다. 게티이미지뱅크 제공 유전자를 ... ...
- "국내 개발 '한국형 지중해식 식단' 심혈관질환 예방 효과"연합뉴스 2021.10.21
- 비중을 늘린 게 특징이다. 예컨대 한 끼 식사에서 백미와 같은 탄수화물 비중은 줄이고 두부를 활용한 요리를 더 많이 배치해 단백질 비중을 늘리는 것이다. 이런 '한국형 지중해식'을 섭취한 그룹의 평균 몸무게는 1.76㎏ 감소했고, 허리둘레 역시 1.73㎝ 줄었다. 일반식을 섭취한 대조군은 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?2021.10.14
- 상보적인 RNA 서열만 바꿔주면 돼 널리 쓰이고 있다. 우리는 대두에서 메주와 두부, 콩나물이 떠올리지만 세계에서 생산되는 대두 대부분은 기름을 짜는 용도다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 찌꺼기인 콩깻묵은 사료로 쓰인다. 콩기름은 가장 널리 쓰이는 식용유이지만 이중결합이 두 곳 이상인 ... ...
- 코로나 백신 맞고 간혹 나타난다는 CVST와 DIC는 무엇인가 동아사이언스 2021.03.22
- 작은 정맥보다는 큰 정맥과 정맥동에서 발생하게 된다. 혈액응고장애와 감염, 혈관염, 두부외상, 악성종양 등과 같은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있다. CVST로 뇌의 허혈이나 출혈, 뇌부종, 두개 내압이 발생할 수 있다. 운동이상이나 감각마비 등의 신경학적 후유증이나 두통, 경련, 혼수 등의 ... ...
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d라이브러리
- [뉴럴링크] 뉴럴링크가 이뤄낸 혁신은 소프트웨어 아닌 하드웨어과학동아 2024년 04호
- 게다가 딱딱한 칩 때문에 뇌조직이 손상될 우려도 있다. 조 교수는 “대뇌피질의 강도는 두부 정도인데, 여기에 금속 바늘을 박아놓은 격”이라며, “실험 대상이 활동하면서 두뇌가 흔들리면 바늘 주변 뇌 부위에 손상이 가해질 수밖에 없다”고 말했다. 이런 뇌손상은 2차 문제를 일으킨다. 손상된 ... ...
- 식품 찌꺼기의 변신! 업사이클드 푸드어린이과학동아 2024년 02호
- 마그네슘 등의 무기질이 풍부해 사람이 먹을 수 있지만 모두 버려집니다. 이외에도 두부를 만들고 남은 콩 비지나 맥주를 만드는 데 사용되고 남은 보리박도 식품 부산물에 속해요. 창원대학교 식품영양학과 김미정 교수는 “식품 부산물은 대부분 바로 먹기에는 씹기가 어려워 사람들이 좋아하지 ... ...
- Day1. 수천 년 파도와 바람이 만든 버섯바위를 만나다! (예류 지질공원-타이베이101타워)어린이과학동아 2023년 23호
- 돌며 깎여 만들어진 포트홀(일명 주전자 구멍), 차등 침식*과 풍화*로 만들어진 촛대바위, 두부처럼 네모나게 잘린 절리면 등을 볼 수 있었어요. 각기 다른 모양의 암석을 볼 수 있다는 점이 정말 신기하고 매력적인 예류 지질공원이었습니다. 용어정리*화석: 생물의 유해나 흔적.*침식: 암석이 물, ... ...
- [출동! 슈퍼M] 콕콕! 포크의 갈퀴는 몇 개?어린이수학동아 2022년 16호
- 포크보다 ‘꼬챙이’에 가까워요.1개의 갈퀴로는 음식을 고정하는 힘이 부족해요.특히 두부나 복숭아처럼 부드럽고 미끄러운 음식일 경우 그대로 미끄러져 빠지기 쉽지요. “최초의 포크는 고기를 위해!”최초의 포크는 갈퀴가 2개였다고 전해져요.갈퀴 길이가 무척 길어서 주방에서 고기를 썰 ... ...
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어린이과학동아
- 채식주의자들을 위한 식물성 고기, 어떻게 만들까?기사 20250212
- '비건 제품'이 많아지는 시대, 사람들은 식물성 원료로 고기와 비슷한 음식을 만들기 시작합니다. 콩 고기, 두부 스테이크 등... 오늘은 이런 식물성 고기의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 사진 - 롯데리아 1. 고기 아닌 고기? 식물성 고기라는 말은 모순을 가지고 있습니다. 국립국어원에서는 "'고기'는 식용하는 온갖 동물의 살"이라고 명명하고 ...
- 버렸지만 좀 아까운 오브젝트 쇼 아이디어:PROJECT-RETRO포스팅 20241219
- 힘들 것 같은 것 있죠.일단 조크쇼로 나오다 조금씩 어두운 스토리 풀어가려고 했었어요.참가자로 계획하다 포기한 참계추오쇼의 취두부,참치캔,버블티,과녁,마이크,호그위그,글록,어과동,비빔종과 DS'sPsS참가자중 무산된 참가자인 츠츠미,캐릭머그,닌텐,이어폰박스,다분자 커터,mp3와 장난으로 그렸던 오브젝트 쇼 컨셉 낙서인 TBGGMP의 숙제마왕,사 ...
- 우주기자단 마지막14째 오프라인 미션! His Youth의 강의를듣다기사 20240910
- 개발 . 연구배경 = 중력에 영향 받는환경 미세중력 체액이동으로 인한 두부의 압력증가 선행연구 = SANS 로 인한 잠재적인 시선경유두부중 실시간 안압 측정 콘텍트렌즈 AI 기반안압 위험 알림 시스템 개발 = 순차적 데이터 처리모델 LSTM 모델 선택 LSTM 모델: 중요한 정보 유지 및 불필요한 정보제거 기능 1 빠른 속도로 회 ...
- 우주를 사랑하는 학생들이 모인 자리, 대전 국립 중앙 과학관 사이언스 홀에서 열리다.기사 20240905
- 체액의 흐름이 변하하는데, 이로 인해 두부의 내압이 증가하는 것입니다. 두부의 내압이 증가하면서 안압 상승으로 인해 시신경 유두부종과 시각 장애 등 SANS 문제가 발생할 수 있으며, 이것은 장기간 동안 우주비행사의 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 그래서 빛누리 팀이 처음으로 탐구한 것은 AI기반 안압 위험 ...
- 다양한 김치 요리들기사 20240623
- 먹을 수 있는 김치 요리들을 알려드리겠습니다. 출처:네이버 1.두부김치 두부김치는 말 그대로 두부에 김치를 올려먹는 요리입니다. 두부의 수분과 맛이 김치의 매운 맛을 덜어주니 매운 걸 잘 못 먹는 사람들에게 추천합니다. 출처:네이버 2.김치볶음밥 김치볶음밥은 볶은 김치를 밥과 섞어 볶아 만든 볶음밥입니다. ...
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