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"두부"(으)로 총 72건 검색되었습니다.
- [헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16
- 필요하다. 대장 점막의 건강을 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있기 때문이다. 유제품, 두부, 브로콜리 등도 좋은 선택이다. 운동 부족과 비만은 대장암 위험을 높이는 요인이다. 이 교수는 “매일 30분 이상 규칙적으로 걷기, 달리기, 수영 등 유산소 운동을 하면 그렇지 않은 사람에 비해 ... ...
- 전동킥보드 타다 중증외상, 7년간 3배 늘었다동아사이언스 l2025.01.22
- 일어나는 사고가 중증외상으로 이어질 수 있다. 중증외상 발생 시 손상 부위는 두부(머리)가 42.4%, 흉부가 32.7%, 하반신이 13.5%로 나타났다. 질병청은 "손상 중증도를 낮추기 위해 헬멧, 안전모 등 안전장비 착용이 매우 중요하다는 것을 의미한다"고 설명했다. 지난해 질병청 분석에 따르면 개인형 ... ...
- 음식물 쓰레기가 디저트로 둔갑어린이과학동아 l2024.12.25
- 만든 요리. Vayu Maini Rekdal et al. 제공 두부를 만드는 과정에서 음식물 쓰레기로 콩 비지가 발생합니다. 음식물 쓰레기는 매립되고 분해되면서 지구온난화를 유발하는 온실가스를 방출해요. 8월 29일 제이 기슬링 미국 버클리 캘리포니아대 생명공학과 교수팀은 음식물 쓰레기로 디저트 요리를 만들어 ... ...
- 우주인이 먹는 음식 중 빵이 금지된 이유어린이과학동아 l2024.09.14
- 만든 '스킬렛'이, 슬로베니아의 BIC 류블랴나 직업학교 팀이 만든 '보리와 두부 죽'이 선정됐습니다. 우승한 요리는 우주에서 먹을 수 있도록 포장해 ISS에 있는 우주인들에게 보내집니다. ○ 우주 음식, 무엇이 다를까? 동결 건조한 뒤 포장된 우주 음식. 퍼블릭 도메인 제공 ● 우주에서 빵이 ... ...
- 이노스페이스, 우주발사체 핵심 기술 확보…페이로드 페어링 분리시험 성공동아사이언스 l2024.09.09
- 마찰에 의해 온도가 급격히 상승한다. 비행체가 이렇게 대기권을 통과한 이후에는 첨두부는 쓸데없는 무게가 된다. 이러한 무게를 줄이기 위해 페이로드 페어링 분리가 이뤄진다. 이노스페이스, 첫 위성 발사체 ‘한빛-나노’ 최상단부 페이로드 페어링 개발모델 실물. 이노스페이스 제공 김수종 ... ...
- 치매와 노화 구분하는 10가지 방법동아사이언스 l2023.09.29
- 위험인자도 치매와 밀접한 연관이 있다. 우울증과 갑상샘 기능이상, 대사질환, 매독, 두부손상, 뇌졸중, 낮은 교육년수·사회적경제 수준 등도 치매를 발병시키는 기타 위험인자로 작용한다. 우은송 과장은 “치매의 위험인자를 조기 발견하고 이를 적절하게 관리해야만 치매를 예방하거나 진행 ... ...
- '먹어도 안전'...새해엔 유통기한보다 긴 소비기한동아사이언스 l2022.12.30
- 참고값을 공개했다. 제조·유통사가 소비기한을 정할 수 있는 기준이 되는 값이다. 가공두부의 유통기한은 7~40일이지만 소비기한은 8~64일, 유통기한이 15~25일인 베이컨류는 소비기한이 16~33일이었다. 초콜릿가공품의 경우 유통기한이 30일인데 소비기한은 51일이었다. 식품에 표시된 방법에 맞게 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까2022.11.09
- 공급한다는 점이다. 그 결과 우리나라에서 유전자가 변형되지 않은 우리 고유의 콩이나 두부를 찾는 일이 거의 불가능하게 되었다. 유전자 조작 식품을 싫어하는 건 자유지만 피하는 것은 불가능하게 됐다는 점은 어쩔 수 없이 받아들여야 하는 현실이다. 게티이미지뱅크 제공 유전자를 ... ...
- "국내 개발 '한국형 지중해식 식단' 심혈관질환 예방 효과"연합뉴스 l2021.10.21
- 비중을 늘린 게 특징이다. 예컨대 한 끼 식사에서 백미와 같은 탄수화물 비중은 줄이고 두부를 활용한 요리를 더 많이 배치해 단백질 비중을 늘리는 것이다. 이런 '한국형 지중해식'을 섭취한 그룹의 평균 몸무게는 1.76㎏ 감소했고, 허리둘레 역시 1.73㎝ 줄었다. 일반식을 섭취한 대조군은 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?2021.10.14
- 상보적인 RNA 서열만 바꿔주면 돼 널리 쓰이고 있다. 우리는 대두에서 메주와 두부, 콩나물이 떠올리지만 세계에서 생산되는 대두 대부분은 기름을 짜는 용도다. 단백질과 탄수화물이 풍부한 찌꺼기인 콩깻묵은 사료로 쓰인다. 콩기름은 가장 널리 쓰이는 식용유이지만 이중결합이 두 곳 이상인 ... ...
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