뉴스
- [강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'2023.07.12
- 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 설탕보다 200배나 더 달다는 아스파탐은 뒷맛이 쓴 사카린 등과는 달리 단맛의 질이 좋아 가장 널리 쓰이는 인공감미료다. 분자 구조도 꽤 흥미로운데 생체분자인 아미노산 두 개가 결합된 분자에 메틸기가 붙어있어 인공적인 느낌이 덜하다. 실제 섭취한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 과기 유공자 김성호 교수, 노벨상 불발된 사연2023.05.31
- 논란의 씨앗까지 없애준 게 아닐까. 결과적으로 두 과학자의 욕심이 통한 셈인데 뒷맛은 쓴다. 다만 그동안 몰랐거나 간과된 사실이 하나둘 드러나면서 두 사람의 명성이 예전만 못하고 앞으로도 좀 더 떨어질 것 같아 약간은 위안(?)이 된다. 그런데 최근 과학자의 욕심이 결국 자신의 명성에 큰 ... ...
- 인텔 CEO, 부적절한(?) 스캔들로 사임...올초 보안 문제 뒤끝?2018.06.22
- 당시의 보안 문제와 직접적으로 연결 짓는 것은 무리가 있지만 그의 사임은 씁쓸한 뒷맛을 남긴다. 폴 오텔리니의 뒤를 이은 크르자니크 CEO는 사실 쉽지 않은 임기를 보냈다. 그는 스마트폰의 성장과 함께 PC 시장이 주춤하고, 그에 비해 인텔은 스마트폰 시장에 제대로 올라타지 못하던 시기에 CEO ... ...
- 애플파크, 그리고 스티브 잡스2017.09.14
- 팬보이가 아니더라도 이 회사를 눈여겨보고 있었다면 누구라도 조금씩 다르지만 묘한 뒷맛을 느꼈을지 모릅니다. 팀 쿡 CEO는 키노트의 마지막도 스티브 잡스에 대한 이야기로 채웠습니다. ’퍽이 있는 곳이 아니라 퍽이 갈 곳으로 스케이트한다(I skate to where the puck is going to be, not where it has been.)’는 ... ...
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스페셜
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- [강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'2023.07.12
- 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 설탕보다 200배나 더 달다는 아스파탐은 뒷맛이 쓴 사카린 등과는 달리 단맛의 질이 좋아 가장 널리 쓰이는 인공감미료다. 분자 구조도 꽤 흥미로운데 생체분자인 아미노산 두 개가 결합된 분자에 메틸기가 붙어있어 인공적인 느낌이 덜하다. 실제 섭취한 ... ...
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- [강석기의 과학카페] 과기 유공자 김성호 교수, 노벨상 불발된 사연2023.05.31
- 논란의 씨앗까지 없애준 게 아닐까. 결과적으로 두 과학자의 욕심이 통한 셈인데 뒷맛은 쓴다. 다만 그동안 몰랐거나 간과된 사실이 하나둘 드러나면서 두 사람의 명성이 예전만 못하고 앞으로도 좀 더 떨어질 것 같아 약간은 위안(?)이 된다. 그런데 최근 과학자의 욕심이 결국 자신의 명성에 큰 ... ...
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d라이브러리
- [Tech & Fun] ‘싸인’의 ‘아이돌 살인사건’과학동아 2016년 09호
- 2011년 SBS에서 방영한 드라마 ‘싸인’은 우리나라 최초로 국립과학수사연구원을 배경으로 한 수사 드라마입니다. 드라마 첫 회를 장식한 에피소드는 실제 1995년에 ... 흔적을 남기지만, 타락한 법과 정의는 그 흔적마저 모두 지울 수 있다는 것을 잘 보여준, 뒷맛이 씁쓸한 드라마였습니다 ... ...
- Part 1. 알파고가 우리에게 남긴 것들과학동아 2016년 04호
- 기풍 탓이 컸다. 이번 대국에서 가장 체면을 구긴 바둑의 정석은 ‘맛’이다. ‘고수는 뒷맛을 남기지 않는다’라는 격언에서 따와, 바둑 해설에서도 맛이란 표현을 많이 쓴다. 맛이란 당장 모양을 결정하기보다는 여지를 남겨두는 것을 뜻한다. 국지적인 전투에서 당장 승부를 보기보다는 주변의 ... ...
- 달콤한 소주 전성시대과학동아 2015년 08호
- 과일을 담가 직접 만드는 것이었다. 요즘 시판되고 있는 과일 소주는 직접 만든 것 보다 뒷맛이 깔끔하고 과일의 단맛과 향이 더해졌다는 평가가 많다.최근의 열풍을 과학적으로 설명하기는 쉽지 않다. 유자맛 소주를 개발한 조판기 롯데주류 상품개발팀장은 “알코올과 과즙 사이에 과학적인 ... ...
- 사카린이 돌아왔다과학동아 2014년 09호
- 300배 달아도 살 찔 걱정 끝~!사카린은 너무 많은 양을 섭취하면 약간 쓰거나 금속성의 뒷맛이 느껴지긴 하지만 설탕보다 300배 이상의 단맛을 내는 훌륭한 감미료다. 더구나 열량이 높은 설탕과 달리 소화기를 통해 흡수가 되지 않아 아무리 먹어도 살찔 염려가 없는 감미료다. 그래서 사카린은 설탕을 ... ...
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어린이과학동아
- 으앜 퉤퉤퉫포스팅 20220320
- 물약 먹었는데그 쓰진 않고... 달긴 한데 그 뒷맛 되게 별로임요...엄청 쓴데 그 어떻게 쓰냐면 왜 자몽 드시고 나면 뒤에 쌉쌀한 맛?그런게 있잖아요?그게 곱하기 100 된 느낌이랄까요 ...
- 썰을 풀어줘 이벤트 참여! (학교에서 체육시간 헐...)포스팅 20210129
- 제가 등교수업 할때 체육시간이 왔어요. 근데 신발던지기 였어요! 그것도 과자 상품있는거! 저는 신발던지기를 잘해서 자신이 있었어요. (왜냐하면 사촌언니랑 사촌오빠랑 신발 던지기 하는데 제 차레가 되서 신발을 던젔는데 디게 높은 나무에 올라갔어요! 신발이 ... 안착하나?!) 그래서 친구들이랑 나눠 먹었는데 걔들이 자꾸 놀리는듯이 사귔다고 해서 저도 그냥 ...
- "어..? 진짜?" 소리 나오는 과자들의 반란?!?기사 20210119
- 캇파 에비센의 과자모양, 맛, 패키지 등, 누가봐도 베꼈다는 것을 알 정도로 유사한데요, 원조인 캇파 에비센이 새우깡보다는 뒷맛이 조금 더 짭짤한 편입니다~ https://blog.nongshim.com/809 3. 꼬깔콘 https://www.google.com/imgresimgurl=http%3A%2F%2Fimage.yes24.com%2Fb ...
- 친할아버지 집가서 먹은 칡이에요. 첫 맛은 쓰지만 뒷맛이 달아요.동생은 잘 만 먹는 데 저포스팅 20160106
- 친할아버지 집가서 먹은 칡이에요. 첫 맛은 쓰지만 뒷맛이 달아요.동생은 잘 만 먹는 데 저는 억지로도 꾸역꾸역 먹네요. 좋은 하루 되세요~~~ ...
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