뉴스
- 29일은 뇌졸중의 날…예방 위해 혈압·당뇨 관리하고 나트륨 섭취 줄여야동아사이언스 2024.10.29
- 라면, 즉석음식 등을 조리할 때는 스프나 양념을 줄여서 먹는 것이 좋다. 매일 식사에 야채와 과일, 현미, 통밀과 같이 정제되지 않은 곡물을 섭취하고 가공식품의 섭취를 줄이며, 등푸른 생선을 자주 섭취하는 것 또한 전반적인 건강관리에 도움이 될 수 있다. ● 1주일 150분 정도의 규칙적인 ... ...
- 달달한 명절 음식 많이 먹으면 우울해진다?동아사이언스 2024.09.17
- 요인이 된다. 건강에 도움이 되는 조리법을 사용하는 것도 방법이 될 수 있다. 야채는 한번 데쳐서 조리한다. 명절 음식에 들어가는 나물은 살짝 데친 후 볶으면 나물에 기름기가 흡수되는 것을 막을 수 있다. 또 전은 밀가루를 많이 묻히면 계란과 기름이 많이 흡수되기 때문에 밀가루를 적게 ... ...
- 우주인이 먹는 음식 중 빵이 금지된 이유어린이과학동아 2024.09.14
- 음식의 부스러기가 여기저기 퍼지지 않게 음식은 촉촉해야 합니다. 올해 대회의 주제는 야채가 들어간 아침 식사를 만드는 것이었어요. 단 음식의 전체 kcal(칼로리)는 150~350kcal, 지방은 12g, 나트륨은 250mg 미만, 섬유질은 최소 1g 이상이어야 한다는 조건이 붙었습니다. NASA 헌치 요리대회의 앨리슨 ... ...
- "휴대전화 사용, 뇌암 발병과 관련 없어…기지국도 뇌질환과 무관"동아사이언스 2024.09.04
- 물질로 규정한 것은 아니다"라고 말한다. 당시 IARC는 휴대전화 전자파뿐 아니라 절인 야채, 세탁소 작업 등 건강에 해를 끼친다는 증거가 불확실한 물질을 발암 물질로 분류함으로써 신뢰하기 어려운 결과를 발표했기 때문이다. 또 연구팀은 휴대전화 사용과 암의 연관성을 연구하는 초기 ... ...
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스페셜
- 인류 건강과 지구 환경 지킬 궁극의 밥상 '인류세 식단'동아사이언스 2021.12.10
- 2000명의 학생이 다니는 초등학교 급식을 분석하고 기존 스튜에서 고기 양을 줄이고 콩과 야채를 더 추가해 영양소가 많고 환경친화적인 스튜로 바꿨다. 학부모와 학생은 급식이 개선됐다는 정보만 알고 상세한 사항은 알지 못하도록 했다. 연구진은 “대다수 아이들이 눈치를 채지 못했고 음식물 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 방부제·살균제·보존제·항생제를 구분하자2021.06.23
- 방법도 역시 경험적으로 개발한 방법이다. 야채·생선·육류를 소금에 절인 ‘염장’, 야채를 식초에 절인 ‘피클’, 과일 등을 설탕이나 꿀에 절이는 ‘설탕절임’도 부패를 막기 위한 저장 기술이다. (최근에는 설탕절임이 ‘효소’라고 잘못 알려지고 있는 것은 안타까운 일이다.) 20세기에는 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 생각없이 해야 잘 되는 일2021.06.19
- 인간이 아니라면 아침보다는 다른 시간을 고르는 것도 좋다. 아침 식사로는 신선한 야채를 먹기로 했다면 샐러드 거리를 냉장고에 가장 잘 보이는 위치에 구비해 두는 것도 한 가지 방법이다. 이러한 방법들은 실제로 효과가 있어서 예컨대 학생들에게 시끄러운 소리가 들리더라도 집중해서 문제를 ... ...
- 생분해 플라스틱, 효소 넣고 땅에 묻고 물만 부으니 말끔히 사라지네 동아사이언스 2021.05.03
- 않아 안전하다고 평가받고 있다. 또 공기가 잘 통해 기존 플라스틱 비닐보다 과일이나 야채가 더 신선하게 유지된다는 장점도 있다. 이런 PLA를 땅에 묻으면 식물의 자양분이 되는 퇴비처럼 자연스럽게 썩는다. 하지만 플라스틱이 썪으려면 온도는 58도 이상, 수분도 70% 이상의 까다로운 조건을 ... ...
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d라이브러리
- [이야기로 냠냠! 어수잼] 채소를 모으고 갈라~ 맛있는 카레를 만들자어린이수학동아 2024년 02호
- [이야기로 냠냠! 어수잼] 채소를 모으고 갈라~ 맛있는 카레를 만들자Part1. [카레 비법] 야채를 모아 볶아요Part2. [카레 비법] 채소탕에 모으고 그릇에 갈라 ... ...
- [만화뉴스] 햄버거와 아이스크림, 야채보다 더 식욕 당길까?어린이과학동아 2024년 02호
- 햄버거나 아이스크림 같은 가공식품은 식욕을 자극해서 자꾸만 더 먹게 된다는 의견이 많았어요. 영국 브리스톨대학교 피터 로저스 교수팀은 이런 통념을z 깨는 연구를 2023년 11월 발표했습니다. 성인 224명은 아보카도, 새우 같은 일반 식품과 머핀, 아이스크림 같은 가공식품 사진을 본 뒤 설문 ... ...
- [카레 비법] 야채를 모아 볶아요어린이수학동아 2024년 02호
- 당근과 감자가 프라이팬에 모였어요. 당근 1개와 감자 9개가 모여 총 10개! 당근과 감자가 모여 10개가 되는 방법은 또 무엇이 있을까요? 다음으로 양파와 토마토가 모였어요. 그런데 양파 6개와 토마토 6개…, 총 10개가 넘었어요! 이럴 땐 6과 6을 가르고 모아 10을 만들어요. 어떤 방법이 있을까요? ... ...
- 인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅과학동아 2023년 06호
- 건강한 베이컨을 구워 먹는 아침이 언제 올지 기대됩니다. 용어 설명퓌레 : 야채나 고기를 갈아서 체로 걸러 걸쭉하게 만든 음식. 주로 요리의 재료로 쓴다.필레 : 고기나 생선의 뼈 없는 조각 ... ...
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어린이과학동아
- 농협대 스마트팜에 가다.기사 20240726
- 흡수하고 산소를 배출해서 인간의 호흡을 돕고 인간은 신물에게 필요한 이산화탄소를 제공합니다. 우주에서 신선하고, 건강한 야채를 먹을 수 있습니다. 그래서 제가 우주에서 스마트 팜을 가지게 된다면.... 1.토마토 농협대 스마트팜에서 가장 잘 자라는 농작물 중에 하나가 토마토라고 했다. 다양한 환경에서도 자랄 수 있기 때문에 우주 환 ...
- 오늘 목은 음식들 총정리포스팅 20240302
- 헤헤 오늘 먹은 음식들 총 정리 사랑하는 어머니가 해준 야채비빔밥 간식으로 하나 먹은 하*맘 (어떤 귤과자(?)) 떡볶이+순대+김밥 남은 순대+굽*치킨 아 이렇다 보니까 별로 안 먹었네 ...
- 카피바라 Vs 뉴트리아기사 20240218
- 있어 수영에 능숙합니다. 카피바라와 뉴트리아는 모두 눈에 띄는 앞니와 상대적으로 짧은 다리를 가지고 있습니다. 그리고 과일 야채를 먹습니다. 이제부터는 차이점을 파헤쳐 보시죠! 가장 큰 차이점은 크기입니다. 카피바라는100cm이상의 길이와 50kg의 몸무게를 가지고 있지만 뉴트리아는 50cm가량의 길이와 5kg가량의 몸무게를 가졌습니다. 또한 ...
- 겨울 간식들기사 20240208
- 겨울에 어울리는 간식입니다. 추운 겨울에 따뜻한 호빵을 먹으면 추위가 싹~가신다니깐요? 아무튼 정말 맛있습니다. 호빵은 피자, 팥, 야채 맛이 있습니다. 추운 겨울날 따뜻한 호빵을 먹으면 정말 맛있고 따뜻하지 않겠어요? 호빵을 안 사랑하는 사람은 없습니다. 그쵸? 호빵 정말 맛있죠? 붕어빵: 오늘의 하이라이트! 붕어빵! 붕어빵은 여러분들이 ...
- 전세계의 독특한 과일 Top3기사 20231021
- 자르면 나오는 과육이 연어알 같이 생겼다고도 해요. 색깔은 노란색, 핑크색, 초록색 등 다양한 색깔이 있어요.. 과일 치고는 되게 야채처럼 생겼어요 식감은 자몽의 알갱이를 확대한 것과 비슷하다고 하네요 (저는 노란색이 젤 예쁘네요) 마지막으로 1위는..불수감입니다! https://search.pstatic.net/common/?src=ht ...
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