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"가공"(으)로 총 1,036건 검색되었습니다.
- [채널A] 직원이 뿌리는 액체의 정체는? 대형마트 생선회의 비밀채널A l2013.06.30
- 한번씩. 알코올 소독제의 주 성분은 에탄올. 도마나 칼 등 조리 기구를 소독하거나 가공식품을 만들 때 식품첨가물로 사용하도록 돼 있습니다. 법적으로는 문제가 없다는 게 제조업체의 입장. 하지만 전문가들 생각은 다릅니다. [인터뷰: 하상도 / 중앙대 식품공학과 교수] 법에서 허용하고 있는 ... ...
- 설탕은 줄이고 과일 함량 높인 '건강 잼' 나왔다동아사이언스 l2013.06.25
- 줄이고 과일 함량은 높여 맛 좋고 몸에도 좋은 '건강 잼'이 나왔다. 농촌진흥청 가공이용과 김진숙 연구관은 쌀누룩을 발효해 만든 당화액으로 ‘저당도 발효 베리(berry)잼 제조기술’을 개발했다고 25일 밝혔다. 이번에 개발한 기술은 딸기, 블루베리, 복분자 등 베리류 과실에 설탕과 쌀 ... ...
- 키·성적 고민? 하루 ‘세 잔’ 우유로 해결동아일보 l2013.06.25
- 자녀에게 권할 우유는 인공향료나 식용색소 같은 첨가물이 없고 살균 이외의 별다른 가공을 하지 않은 국내산 흰 우유가 가장 좋다. 국내 우유 기업들은 목장에서 채취한 우유의 성분과 세균 수 등을 매일 검사할 뿐 아니라 관능검사(사람의 감각으로 우유의 맛, 색, 냄새를 보는 검사), 기수검사 ... ...
- 한 밤 중 갑자기 ‘짜파구리’가 땡기는 이유는?동아사이언스 l2013.06.23
- 저자는 라면의 성분은 놀라운 과학적 발견의 오묘한 조합이라고 말한다. 라면의 가공 과정과 포장, 보관과 유통에도 모두 과학이 깃들어 있으며 라면을 끓이는 것은 과학을 몸소 체험하는 최고의 실험이었으며, 라면에 반응하는 우리의 몸과 소화의 메커니즘을 이해하는 것은 라면을 제대로 ... ...
- 고성능 위성 카메라 정밀 반사 거울 국산화동아사이언스 l2013.06.18
- 견딜 수 있다는 사실도 확인했다. 또 깨지기 쉬운 거울의 뒷면을 미세한 벌집 형태로 가공해 반사거울의 무게를 70% 이상 줄였다. 우주선에 실리는 부품은 가벼울수록 발사 비용이 낮아지기 때문에 수출 경쟁력도 갖출 것으로 기대된다. 이윤우 표준연 산업측정표준본부장은 “세계 위성영상 ... ...
- 세계 최고 造船 달인들 ‘미래의 명장’ 키운다동아일보 l2013.06.11
- 직접 가르치고 싶다”는 바람을 나타냈다. ○ “청년들아 꿈을 꾸어라” 거제조선소 가공2팀의 김진현 씨(55)는 용접 부문과 안전관리 부문의 전문가로서 삼성중공업 사내 명장 타이틀을 갖고 있다. 그는 매주 한 차례 거제공고에 들러 학생들을 만난다. 김 씨는 “아이들에게 항상 ‘학력보다는 ... ...
- 원전용 케이블 가격이 30억 원?동아사이언스 l2013.06.06
- 구축할 때도 쓴다. 전력 케이블과 하나로 묶어, 전력 회사의 통신용으로 사용하는 광 가공 지선(OPGW) 등에도 광케이블이 들어간다. 미래형 케이블은 전기저항을 줄여 광섬유를 능가하는 대용량 신호를 보내는 ‘초전도 케이블’이 쓰일 것으로 전망된다. 이 분야는 아직 상용화 되지 않았지만 ... ...
- 韓 핵연료 제조기술 美쳤다동아사이언스 l2013.05.28
- 구양현 책임연구원팀은 경수로형 핵연료에 들어가는 핵연료 덩어리인 소결체 가공기술을 한 단계 향상시킬 수 있는 기술을 개발하고, 이 기술정보를 담은 데이터베이스(DB)를 미국 전력연구소(EPRI)에 수출하기로 했다고 27일 밝혔다. 연구원은 2007년부터 핵연료의 안전성과 경제성을 향상시키는 ... ...
- "원더풀~ 외국인도 한식 먹으니 건강해졌어요"동아사이언스 l2013.05.23
- 돕기 때문에, 콜레스테롤과 혈당을 낮추는데 효과적이라고 설명했다. 농진청 가공이용과 강민숙 연구사는 “이번 연구는 한식이 영양학적으로나 건강에 도움을 주는 우수한 식단임을 증명한 것”이라며 “앞으로 한식의 세계화에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다”라고 말했다 ... ...
- 석탄과 천연가스로 석유를 만드는 '신 연금술'동아사이언스 l2013.05.23
- 크게 떨어졌다는데 주목했다. 이에 촉매를 나노미터(nm=10억분의 1m) 단위로 정밀하게 가공한 결과 생산성을 기존대비 50% 이상 끌어 올리는데 성공했다. 이 촉매는 구조 자체가 화학반응을 일으키는 ‘반응기’ 역할을 해 나노채널 반응기라고도 불리는데, 화학반응을 일으키는데 필요한 공간을 1 ... ...
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