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"양"(으)로 총 6,999건 검색되었습니다.

Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호

늘리기 위해서는 효모의 발효 속도, 이 과정에서 발생하는 유산균의 양, 알코올의 양을 정밀하게 계산해 발효가 천천히 진행되도록 만들어야 한다. 보관 기간 동안 막걸리의 알코올 농도는 조금씩 올라가는데 일정 수준 이상 올라가지 않도록 법으로 정해져 있다. 막걸리는 숙취 때문에 마시기 ... ...

[교육뉴스] 수학 용어로 ‘썰’ 좀 풀어볼까?수학동아 l2019년 02호

않았는데 감사하다”며, “주말마다 연습한 보람이 있어서 더 기쁘다”고 말했어요. 이 양은 “익숙한 소재를 정한 것과 사투리를 써서 재밌게 발표한 게 우승 비결인 것 같다”고 밝혔어요. 여러분도 학교나 반에서 수학 용어 말하기 한마당을 열어보는 건 어떨까요 ... ...

[화보] 2월이 한여름이라고?! 남극의 여름을 소개합니다어린이과학동아 l2019년 02호

위한 안전한 이동 경로를 찾는 연구예요. 동시에 극한 환경에서 연구할 수 있는 다양한 기술을 개발하고, 빙하 밑에 있는 호수인 ‘빙저호’의 시료를 채집하기도 하지요. 지난 2018년 하계 탐사를 통해 약 720km 구간의 이동 거리를 확보하는 데 성공했어요. 빙하가 갈라져서 생긴 틈인 크레바스의 ... ...

[이달의 PICK] 귤, 붕어빵, 군고구마...겨울 간식 3대 천왕의 비밀과학동아 l2019년 02호

 실제로 고구마는 감자와 함께 대표적인 구황작물입니다. 식물이 자라기 힘든 토양에서도 재배할 수 있고 재해에 강하며 단위면적당 수확량도 많아 싼값으로 많은 사람을 먹여 살릴 수 있지요. 각종 무기질과 식이섬유가 많고, 재배할 때 농약이나 비료를 거의 필요로 하지 않습니다. 국내 최고의 ... ...

[이달의 PICK] ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다과학동아 l2019년 02호

7일이다. 일본은 유통기한 대신 상미기한(賞味期限·품질이 유지되는 기한)을 두고 있다. 양계농가들은 산란일자가 표시되면 유통기한이 넉넉하게 남아있는 제품도 소비자 선호에 밀려 폐기될 가능성을 우려하고 있다. 식용란선별포장업 허가제와 산란일자 표기를 이중으로 시행할 필요가 없다는 ... ...

Intro. 전지적 과학 시점 마시는 녀석들과학동아 l2019년 02호

한 잔. 어느 평범한 하루 동안 기자가 마신 음료의 종류를 세어 봤다. 총 다섯 종류였다. 양으로 환산하면 잔당 평균 200밀리리터(mL), 총 1000mL가 넘는다.  농림축산식품부가 발표한 ‘2017 가공식품 세분시장 현황’ 보고서에 따르면 2015년 기준 국민 1인당 음료 소비량은 연간 69.7L, 하루 평균 190mL로 ... ...

Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호

커피 한 캔만으로도 세계보건기구(WHO)의 하루 당 섭취 권고량인 50g의 절반에 가까운 양을 섭취하게 된다. 캔커피는 카페인 함량도 높아 대부분 ‘고카페인 함유’라고 표시돼 있다. ‘조지아’ 시리즈는 가장 적게 함유된 카페인 함량이 105mg, 최대 152mg의 카페인을 함유하고 있다. 비슷한 용량의 ... ...

[10대의 약] 매사에 공격적이고 예민해요 ‘중2병’일까요, 우울증일까요?과학동아 l2019년 02호

응고반응 등에 영향을 미치는 신경전달물질로, 우울증 환자의 뇌에는 이런 세로토닌의 양이 적습니다.  플루옥세틴은 뇌의 시냅스전 세포(presynaptic cell)에서 세로토닌의 재흡수를 억제해 시냅스의 세로토닌 농도를 높여 시냅스후 수용체(postsynaptic receptor)에 결합하게 함으로써 우울증을 감소시켜 ... ...

[Culture] 머리는 사람, 몸은 기계 다시 깨어난 사이보그 전사 알리타과학동아 l2019년 02호

소재를 이용해 홍채를 제작했다. 그 결과 외부 전원 없이도 빛의 세기에 따라 빛의 양을 조절하는 홍채를 만드는 데 성공했다. 또 이 홍채는 자외선을 차단하고 가시광선만 선택적으로 투과할 수 있다.  사이보그 무술? 뇌파 조종이 답 중국 무협영화를 연상시키는 ‘기갑술’이라는 화려한 액션도 ... ...

[수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 떡국 한 입, 타원 한 입수학동아 l2019년 02호

두 점에서의 거리의 합이 일정한 점들의 집합, 즉 타원으로 궤도를 계산하자 태양과 행성의 거리가 변하는 이유, 어떤 지점에서는 행성의 움직임이 빨라지고 어떤 지점에서는 느려지는 이유 등을 설명할 수 있었습니다. 행성이 타원으로 움직인다는 발견은 원운동을 이상적인 우주의 원리라 믿었던 ... ...

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