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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 시작을 알리는 봄의 작은 속삭임어린이과학동아 l2005년 05호
- 새끼들은 어미의 뱃속에서 평균 114일 동안 자란 후에 태어납니다. 아기돼지들은 영양분이 풍부한 어미의 젖을 먹고 쑥쑥 자랍니다. 봄비를 맞고 금세 자라는 새싹들처럼 동물들의 탄생도 경이롭기까지 합니다. 우리 모두 새로운 시작을 축하해 주고 무럭무럭 자라나라고 힘차게 응원해 줘요. ... ...
- 머리카락이 사는 법과학동아 l2005년 05호
- 두피조직을 확보해 모낭세포를 조금 떼어냈다. 이를 시험관에 넣고 당과 비타민 같은 영양분을 공급하면서 배양하는데 성공했다. 시험관 속 모낭에서 자란 머리카락의 수명은 적게는 15일, 최대 45일을 기록했다.로레알 연구소는 시험관 모낭배양 시스템을 이용해 특정 성분이 머리카락의 성장에 ... ...
- 우주관광도 식후경과학동아 l2005년 05호
- 재료 하나로 여러 음식을 만들수록 점수가 좋다. 40대 이상 남녀에게 맞는 칼로리와 영양소가 들어있어야 한다. ● 지금까지 이 대회를 통해 처음 선보인 우주식품만 수십 가지. 우주인을 위해 특별 제작한 피자, 요구르트, 고단백 우유 등 일상에서 쉽게 볼 수 없는 식품이 대부분을 차지한다. ... ...
- 01 참살이 약품 찍어내는 식물공장과학동아 l2005년 04호
- 쌀 등 다양한 참살이 쌀을 개발하고 있다.식물공장이 만들어낸 가장 유명한 쌀이 갖가지 영양소를 첨가한 ‘황금쌀’이다. 스위스연방기술연구소 잉코 포트리쿠스 박사팀은 쌀에 거의 들어 있지 않은 비타민A의 원료인 베타카로틴의 유전자를 쌀의 DNA에 넣어 2000년 ‘황금쌀’을 만들었다.21세기 ... ...
- 여자는 쓴맛 남자는 단맛에 민감과학동아 l2005년 04호
- 먹은 뒤에는 민감도가 현격하게 떨어졌다.즈베레브 교수는 “이런 현상은 우리 몸이 영양분을 섭취할 필요가 있을 때 신호를 보내는 것”이라고 말했다. 흥미롭게도 쓴맛에 대한 민감도는 식사 전과 후가 변함이 없었다. 그는 “쓴맛은 독에 대한 경고이므로 민감도가 늘 일정해야한다”고 설명했다 ... ...
- 02 지구 치료할 녹색 처방전과학동아 l2005년 04호
- 양분을 끌어올리고, 뿌리와 줄기, 잎 등에서는 이를 흡수하고 축적하며, 오염물질을 영양분으로 사용하기 위해 분해하는 등 체내에서 여러 작용을 한다. 식물의 이런 특성을 이용한 것이 바로 ‘식물을 이용한 환경정화’(phytoremediation)다.포항공대 생명과학과 이영숙 교수는 식물의 흡수와 축적을 ... ...
- 쓰나미도 잠재운 산호초의 힘과학동아 l2005년 04호
- 진통제를, 해면으로부터 에이즈 치료제를 얻을 수 있으며, 다양한 생물로부터 살충제, 영양제, 화장품 등을 만들 수 있다. 산호초는 금세기의 약품 창고이자, 단단한 뿔산호나 흑산호는 보석으로 이용되니 보물창고이기도 하다. 산호초 훼손 심각산호는 이렇듯 우리 생활에 다양한 혜택을 준다. ... ...
- 체중조절 효과 있는 5색 식품과학동아 l2005년 04호
- 지방을 녹이기 때문이라고. 그러나 우유에는 유지방도 많이 들어있다. 우유는 균형 잡힌 영양공급을 위해 마시지 살을 빼기 위해 마시는 식품은 아니라는 게 전문가들의 조언이다. 최근 우유에 식초를 타 마시며 다이어트를 한다는 얘기도 있다. 이른바 ‘식초우유’다. 강재헌 교수는 “식초는 ... ...
- 나만의 전속 영양사 - 유전자과학동아 l2005년 04호
- 같은 음식을 먹더라도 사람들은 다른 반응을 보인다. 일부는 체중이 그대로 유지되는 반면 어떤 사람들은 살이 찌기도 한다. 어떤 음식은 소화가 잘 되는 ... 유전자 다형성을 발견해 질병을 예방하고 건강을 최적화하는데 필요한 전략을 만드는 것이 영양유전체학에 거는 가장 큰 기대다 ... ...
- 다이어트로 인체는 깍쟁이 된다과학동아 l2005년 04호
- 이 조사로 탄수화물 섭취 비율을 좀더 낮춰야 하지 않을까 하는 문제가 제기됐다고.영양학자들은 여러가지 식품 성분을 균형 있게 섭취하는 것을 중요시한다. 따라서 특정 성분이 체중조절에 효과가 있다고 해서 이를 추출, 농축해 다량 섭취하는 것은 위험하다고 입을 모은다. 그 성분이 갖고 ... ...
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