d라이브러리
"지방"(으)로 총 2,796건 검색되었습니다.
- 응용│몸·마음 여는 1조 개의 열쇠과학동아 l2022년 03호
- 정제한 오일의 성분인 α-세드렌이란 화학물질로 활성시키면 지방세포를 축소시켜 지방간을 예방 혹은 치료할 수 있음을 밝혔다. doi: 10.1038/s41598-017-10379-x 지금도 많은 연구자들은 우리 몸 조직에 발현하는 이소성 후각수용체를 찾고 있으며, 이들 이소성 후각수용체를 자극하는 화학물질을 찾아 ... ...
- [이달의 식물사연] 열대의 숲속을 밝히는 횃불생강과학동아 l2022년 03호
- 이 꽃은 생강과(Zingiberaceae)에 속하며 인도네시아를 비롯해 말레이시아, 태국 남부 등 열대지방이 원산지다. 고대부터 식용, 약용, 관상용 등 다양한 용도로 많은 사랑을 받아온 식물이다. 그래서인지 발리의 유명 관광지인 브두굴 시장 노점에서도 쉽게 찾아볼 수 있었다. 오늘날엔 싱가포르를 ... ...
- [이달의 책] 인간과 동물 사이의 장벽은 환상과학동아 l2022년 03호
- 확인했다. 대개는 혈관에 지방이 많이 쌓였지만 유독 한 무리의 토끼만 혈관에 쌓인 지방이 60%나 적었다. 이 무리의 실험자는 그 연구실에서 특히나 다정하기로 정평이 난 사람이었다. 그는 토끼에게 때마다 말을 걸고, 쓰다듬는 등 애정을 줬다. 실험자의 다정함이 토끼의 건강에 긍정적 영향을 준 ... ...
- 과학│오렌지 향에는 오렌지가 없다과학동아 l2022년 03호
- 내장기관은 소화과정을 통해 탄수화물은 포도당으로, 단백질은 아미노산으로, 지방은 지방산으로 분해해 흡수하고 그 양까지 정확하게 측정한다. 장에 가서야 맛에 대한 평가가 제대로 이뤄지기 시작한다.우리는 그런 결과와 감각의 결과를 통합해 음식에 대한 판단모형을 구축한다. 향이 다양한 ... ...
- [네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 0칼로리 치킨을 만들어봤습니다과학동아 l2022년 03호
- 탄수화물, 단백질, 지방을 분해, 소화하며 이 과정에서 에너지를 얻고 일부는 글리코겐, 지방의 형태로 저장합니다. 인체가 분해할 수 없는 물질은 아무리 많이 먹어도 쉽게 살이 찌지 않습니다. 곤약 속 식이섬유나 아스파탐, 아세설팜 칼륨 등이 이런 경우죠. 특히 독특한 식감을 가진 곤약은 ... ...
- 역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다과학동아 l2022년 03호
- 출시하면서 근대 향수산업을 완성했다.샤넬의 고급스러움, 크리스찬 디올의 화려함, 지방시의 우아함, 이세이 미야케의 모던함. 각 패션 브랜드들을 생각하면 보편적으로 떠오르는 이미지는 향을 통해 완성됐다. 실제로 이런 브랜드는 새로운 패션을 발표하면서 동시에 향수를 선보이는데, 향이 ... ...
- [이달의 과학사] 2009년 1월 23일 멸종 동물의 첫 클론이 태어나다!어린이과학동아 l2022년 02호
- ‘스페인아이벡스’가 살고 있습니다. 멋지게 굽은 뿔을 가진 염소로, 산악 지방에 살며 풀과 관목을 뜯어먹지요.스페인아이벡스는 크게 네 종류의 아종이 있었습니다. 그중 하나인 포르투갈아이벡스는 1892년에 멸종했고, ‘부카르도’라는 이름으로 알려진 피레네아이벡스는 2000년에 ... ...
- 사라진 골목의 시계장인들과학동아 l2022년 02호
- 열었다”고 했다. 이들은 월남한 뒤 청계천 주변에 정착한 전쟁 피난민이나 부랑자들, 지방이주민이었을 것으로 추정된다. 박 원장은 이 시기 예지동을 회상하며 “어릴 때는 이 골목을 무서운 골목이라 여겼다”며 “무허가 집을 짓고, 쇠 갈고, 광내고 하다 보니까 다들 얼굴이 새카매져 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 세제를 넣었더니? 우유 속에 꽃이 피었습니다어린이과학동아 l2022년 01호
- 소금쟁이는 표면장력을 이용해 물에서 아주 빠르게 이동할 수 있어요. 소금쟁이는 지방질로 가득한 분비물을 꽁무니에서 배출해 몸 뒤쪽에서 서로 뭉치려는 물의 표면장력을 약하게 만듭니다. 분비물로 인해 물의 표면장력이 약해지면 물이 퍼지며 뒤에서 앞으로 소금쟁이가 빠르게 앞으로 나아갈 ... ...
- 손으로 빚은 식재료 풍성한 식탁 만드세요과학동아 l2022년 01호
- 따르면 저스트 에그는 실제 달걀과 비교해 단백질 함량은 큰 차이는 없는 반면 포화지방과 콜레스테롤은 없습니다. 또 식용으로 쓰이기 위해 비윤리적으로 사육되는 가축을 대체할 수도 있습니다.달걀로 만드는 다른 식자재에도 대체 식품기술이 이용되고 있습니다. 대표적인 사례가 ... ...
이전8910111213141516 다음
