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"첨가물"(으)로 총 131건 검색되었습니다.
- PART IV 알라에서 트리할로메탄 까지과학동아 l1990년 09호
- 생기는 암의 약 80% 이상은 화학물질이 그 원인이다. 우리의 생활환경 중에는 의약품 식품첨가물 농약을 비롯 수 많은 화학물질이 존재한다. 현재 전세계적으로 약 4백만종에 이르는 화학물질이 등록돼 있고 적어도 1천종 이상의 다양한 화학물질이 널리 사용된다. 거기다가 매년 1천종 이상의 새로운 ... ...
- KIST 도핑컨트롤 센터장 박종세 박사과학동아 l1990년 07호
- 합니다. 이는 어느 나라나 마찬가지입니다. 다만 앞서 얘기했던 신약이나 호르몬 및 식품첨가물에 관련된 기술은 개발 여하에 따라 상업성을 띨 수도 있겠지요."서울 올림픽 당시 항간에 떠돌았던 소련 및 미국 등 일부 국가선수들이 상당수 약물을 복용해 검사에 걸렸으나 정치적인 문제 때문에 ... ...
- 제6의 영양소 섬유질과학동아 l1990년 06호
- 이들을 총괄적으로 관리할 부서조차 통일되지 않은 상태다. 섬유음료에 들어가는 식품첨가물은 보사부에서 등록허가를 내주고, 제과업체에서 발매하는 식이성 섬유 함유 식품은 시·군·구 단위에서 각기 제품제조허가를 내주는 현재의 구조로는 불량 섬유식품의 양산을 막을 수 없다. 앞으로 계속 ... ...
- 유기농법, 이땅에서도 가능한가?과학동아 l1990년 05호
- 의한, 자연수의 오염과 그에 따른 생태계 파괴가 심각한 상태다. 다섯째 농약이나 첨가물 등의 남용으로 인해 인간과 동물의 건강에 심대한 위협을 주고 있다.미 농무부의 보고서는 유기농업의 실시방법에 대해서도 언급하고 있다. 보고서에는 무엇보다 토양의 생산력과 역경성(易耕性, 다져지지 ... ...
- -4℃에서 물을 얼게 한다과학동아 l1990년 04호
- 이 미생물이 투입될 것으로 보인다. 겨울에 인공 눈을 만들거나 이 박테리아를 식품첨가물로 사용, 식품을 냉동보관하는 방법이 연구되고 있는 것."환경론자들은 자연 생태계를 파괴한다며 반대하고 있습니다. 물론 미생물을 직접 이용하면 그럴 우려도 있지요. 하지만 인공적으로 만든 단백질은 ... ...
- 통신에 활용되는 빛의 「유도탄」 광섬유과학동아 l1990년 01호
- 단점을 피하기 위하여 선택된 것이 석영계 유리이다. 이 유리는 고순도로 제조할 수 있고 첨가물을 이용, 굴절률을 조절할 수도 있다. 1970년 미국 코닝사의 연구원들은 이 석영계 유리로 20dB/㎞의 감쇄율을 갖는 광섬유 제조에 성공, 전세계 과학기술자들의 관심을 집중시켰다. 다중모드에서 ... ...
- 알칼리성 이온음료의 허와 실과학동아 l1989년 08호
- 등을 아무 생각없이 들고 있다. 이제는 첨가물과 건강에 대한 올바른 인식을 가져 식품 첨가물의 공해를 몰아내야할 것이다.외국에서 날개 돋친듯 팔린다고 마구잡이로 수입할 것이 아니라 우리 체질에 잘 맞는 음료를 개발해야 하겠고, 특히 천연음료이자 고유의 음료인 수정과 식혜 미싯가루 같은 ... ...
- 「디스커버리」호에서 만들어진 단백질 결정(結晶)과학동아 l1989년 06호
- 의 결정인데 통증과 염증을 치료하는 약으로 쓰일 것으로 기대된다. 사진(3)은 식품첨가물로 활용될 카나발린(canavalin) 결정이며, 사진(4)는 기종(気腫)과 관련된 돼지의 엘라스타제(elastase)결정.생물학자들은 효소 바이러스 호르몬의 작용을 억제하는 물질의 결정체를 연구해 왔다. 그러나 이 작업은 ... ...
- 농약의 발암성과학동아 l1989년 03호
- 매일 먹는 음식물이 암과 크게 관계된다는 것은 분명한 것 같다. 그래서 요즈음엔 첨가물이 없는 식품과 유기채소를 찾는 사람들이 많아지고 있다. 그러는 한편 미국 농산물이 수입되어 수확 후에 뿌려진 농약오염에의한 발암 위험성이 문제가 되고 있다.그런속에 미국과학아카데미를 비롯한 여러 ... ...
- 기형발생 인자의 정체는?과학동아 l1988년 09호
- 생각되는 환경적 외인인자는 일일이 열거하기 힘들 정도로 많다. 예컨대 대기오염,식품첨가물,농작물에 대한 농약의 남용 등으로 인간은 수태되면서부터 위협을 당하고 있는 셈이다.선천성기형의 예방에 대한 연구는 계속되고 있으나 모든 유전적 요인과 환경적 요인을 완벽하게 예방한다는 것은 ... ...
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