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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 우리 아이 뼈 건강은 구기종목이 책임진다! 2018.02.18
- 골다공증과 같은 질병을 예방하는 데에도 도움이 될 것입니다. 결국 건강에는 좋은 음식을 먹는 것만큼이나 운동이 중요하다는 결론을 다시금 내릴 수밖에 없습니다. 우리 아이들 미래를 위해 공부도 중요하지만 건강을 잃으면 아무것도 소용없음을 알기에 다만 일주일에 얼마라도 시간을 내어 ... ...
- [설 특선 핫이슈 지식IN] 블록체인이 도대체 뭐야동아사이언스 l2018.02.16
- 반가운 친척들과 모여 새해 인사와 덕담을 나누고 그동안 밀린 이야기도 나누고, 맛있는 음식도 먹고, 차례를 지내며 조상님께 감사를 드리는 그 명절입니다. 하지만 세배를 하고 난 뒤 다같이 둘러 앉았을 때 돌아오는 것은 어색한 침묵입니다. 그동안 무슨 소식을 들었어야 이야길 하지요. 할 ... ...
- 냉동인간 기술 어디까지 왔나과학동아 l2018.02.16
- 든 특수용액에 적셨다가 얼렸다. 녹일 때는 자기장을 가했다. 그러자 마치 전자레인지가 음식물 안에 있는 물 분자를 격렬하게 회전시켜 온도를 올리는 것처럼, 자성을 가진 산화철 입자가 장기 내부에서 빠르게 돌아가면서 열을 냈다. 조직의 내외부가 모두 1분 만에 200도까지 올라갔다. 해동한 뒤 ... ...
- 당신의 설 연휴를 편안하게 할 유용한 앱들동아사이언스 l2018.02.15
- 구글플레이 제공 ■ 앱에서 연휴에 즐기는 맛집 투어 정보를 얻자 설 연휴 먹을 명절 음식을 만드느라 지친 분등을 위해 한 끼 정도는 색다른 외식을 즐겨보는 건 어떨까? 맛집 검색, 예약, 결제를 한 번에 할 수 있는 앱 '포잉'으로 가족과의 달콤한 맛집 탐방을 준비해보자. 포잉은 사용자가 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 우주식량을 만들어라!어린이과학동아 l2018.02.15
- 미각과 후각을 포함한 감각이 둔해지기 때문이지요. 그래서 우주에서는 지구보다 음식이 더 자극적이어야만 원래의 맛을 느낄 수 있답니다. 어린이 과학동아 4호 제공 당첨된 친구들은 담당기자의 이메일(bios@donga.com)로 이름과 주소, 연락처를 보내 주세요. 과학도서를 선물로 보내 드릴게요. 이번 ... ...
- 전 부칠 때 비상? “프라이팬 재료 비만 일으킬수도”동아사이언스 l2018.02.15
- 부칠 때 프라이팬을 치울 필요는 없다. 이덕환 서강대 화학과 교수는 “안정한 물질이라 음식 을 조리할 때 체내에 직접 유입될 가능성은 거의 없다”며 “다만 이 물질이 부서져 일부가 환경에 흘러갈 경우 분해되지 않은 채 떠돌아다니는데 이것이 체내에 유입될 수는 있다”고 말했다. 이 교수는 ... ...
- 하와이에 만든 모의 화성에 8개월간...탐사대장은 한국인 경제학자어린이과학동아 l2018.02.14
- 1m²(약 33평)짜리 좁은 거주지만 존재한다. 임무가 시작되는 15일 이후, 이들에게는 연료와 음식이 제한되고 외부와의 통신도 송수신이 20분씩 지연되는 인터넷 통신으로 제한된다. 실제 화성탐사에 대비해 4∼6명의 대원들이 짧게는 4개월, 길게는 1년 정도 이곳에 머물며 극단적으로 제한된 환경에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 된다. 그런데 T1R3가 칼슘맛 수용체 역할도 한다는 것이다. 오렌지처럼 당분이 많은 음식을 먹을 경우 T1R3를 선점해 칼슘 이온이 붙을 자리가 별로 남아있지 않아 칼슘맛(쓴맛)이 제대로 느껴지지 않는다. 지난 2012년 사람을 대상으로 한 연구에서도 T1R3가 칼슘맛 수용체임이 입증됐다. 그럼에도 ... ...
- 채식주의자를 위한, 꽃잎 케이크 팝뉴스 l2018.02.12
- 비건 Vegan이라 불린다. 우리나라에는 거의 없지만, 구미 각국에서는 가끔 만날 수 있는 음식취향이다. 짐작하시겠지만, 비건인 사람은 입맛에 맞는 먹거리를 찾기가 무척 어렵다. 하지만 비건이라고 해서 맛있는 케익을 즐기지 말라는 없는 법! 베를린의 요리사 율리아나는 비건들을 위한 맛있는, ... ...
- 식재료 아트, 양배추로 만든 인간의 뇌팝뉴스 l2018.02.07
- 제공 루마니아의 예술가 댄 크레투 음식으로 만든 위트 넘치는 작품들이다. 양배추를 이용해 만든 뇌는 감탄을 일으킨다. 아이디어가 빼어나다. 뇌와 양배추의 유사성은 예술가의 날카로운 눈이 아니면 알아차리기 어려울 것 같다. 계란 프라이로 표현한 미국 애니메이션 캐릭터 호머 심슨은 ... ...
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