d라이브러리
"과일"(으)로 총 631건 검색되었습니다.
- 지방세포 살빼기로 비만 탈출! 어린이 다이어트 백서어린이과학동아 l201312
- (103g) 255㎉피자 한 조각 (180g) 470㎉00맛 우유 (200g) 120~140㎉탄산, 이온음료 (250g) 60~130㎉과일주스 (180g) 70~100㎉어린이 다이어트 비법 2 하루에 30분씩 흠뻑 젖어 보자!건강한 다이어트 하면 역시 운동이지!그런데 지난 5월 통계청에서 발표한 자료에 따르면 운동을 하지 않는 어린이가 66.7 ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 있다. 절이는 채소(혹은 과일)와 절일 물질은 주로 맛에 따라 결정된다. 달짝지근한 과일에는 설탕을 쓰는 식이다. 채소는 새콤한 초산의 맛이 잘 맞기 때문에 식초와 설탕을 적당하게 섞어 절인다.식초나 설탕에 채소를 절이면 오래 가는 이유가 뭘까. 핵심은 채소를 부패시키는 미생물을 없애는 ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l201311
- 운명을 타고 났어요. 설탕을 많이 넣어야만 잼이 생기거든요. 설탕은 미생물을 쫓아내 과일을 오랫동안 보관할 수 있게 할 뿐만 아니라 펙틴 분자를 뭉쳐 그물구조로 만들어요. 설탕이 물 분자들을 끌어당기면 빈 공간에서 펙틴 분자들이 가깝게 모이지요. 저는 사과 질량의 60~70%만큼 설탕을 ... ...
- Part ∥. 우리는 왜 입으로 딴짓을 할까과학동아 l201311
- 원숭이 같은 일부 영장류가 때때로 오럴섹스를 한다는 사실이 알려져 있다. 2009년에는 과일 박쥐에 속하는 한 종이 오럴섹스를 한다는 연구도 발표됐다. 중국과 영국 공동연구팀은 이 박쥐가 교미 도중 암컷이 수컷의 성기를 핥는 모습을 관찰했다고 학술지 ‘플로스원’에 보고했다. 암컷이 핥았을 ... ...
- 가게 명당, 통계로 찾는다!수학동아 l201310
- 위한 노력이나 비용이 크지 않아요. 따라서 집 근처 가게에서 쉽게 구입하죠. 슈퍼, 과일가게, 세탁소, 편의점, 미용실, 배달 전문 음식점, 빵집, 약국 등이 생활용품을 사는 곳이에요.이에 반해 선호품은 여러 가게에서 상품을 비교한 뒤 구매해요. 우리가 옷을 살 때 백화점이나 쇼핑몰에 가서 ... ...
- [life & Tech] 착한야식과학동아 l201309
- 건강에 안좋다는 고지방, 고염분, 고당분의 삼 박자를 모두 갖췄지요. 몸에는 야채와 과일이 좋겠지만 그게 어디 야식인가요? 거기에 지방을 축적하게 한다는 혈청 코티솔까지 생각한다면 야식이 두려워집니다. 하지만 올빼미처럼 밤에 노는 전 야식을 포기할 생각하니 벌써부터 기운이 빠집니다. ... ...
- 이영돈 PD의 수학 먹거리 X파일수학동아 l201308
- 매혹하는 디저트가 있다면, 아마 푸딩일 것이다. 푸딩 중에서도 블라망주는 우유에 과일향을 넣고 젤리처럼 만들어 차갑게 먹는 우유 푸딩의 한 종류다. 이 푸딩을 티스푼으로 살짝 건드리면 양옆으로 불안정하게 기우뚱거리며 사랑스럽게 흔들린다.그런데 푸딩과 수학자라니 별로 어울리는 조합이 ... ...
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 l201308
- 떨어지지 않았지요. 뭔가 특별한 것을 넣었나 봐요.잠깐! 그러고 보니 제가 좋아하는 생과일 아이스크림이나 신랑이 좋아하는 셔벗도 맛은 비슷한데 생김새와 질감이 다르잖아요. 도대체 어떤 원리인지 궁금증을 해결하기 위해 한양대 조리과학연구실 ‘사이언스 인 더 키친’에서 아이스크림을 ... ...
- [hot science] 우리 집 식탁도 혹시 GMO?과학동아 l201307
- 종류도 다양해질 것이다. 콩, 옥수수, 면화, 유채 외에도 토마토, 사과 등 야채와 과일에 대한 연구개발이 한창이다. 특히 한국인의 주곡인 쌀이 GMO 개발자들의 관심을 끌고 있다. 일명 황금쌀이라고 불리는 GM 쌀이다. 쌀에 비타민 A 성분이 포함되도록 외래유전자를 삽입한 품목이다.현재 한국 정부는 ... ...
- [퍼즐탐정 썰렁홈즈]식물나라 나무의사, 꼬따고 쁘리뽀바어린이과학동아 l201307
- 더 심각하다네. 향기 좋고 맛도 좋은 과일인데, 시간이 지나면 떨어져서 터져 버리지.”과일의 왕이라고 부르는 황금똥나무의 열매 황금똥이었다. 황금똥은 열린지 한 시간이 지나면 땅에 떨어져 터져 버린다.“지금 황금똥 열매가 한꺼번에 100개나 열렸어. 한 시간에 우리가 몇 개나 터지지 않게 딸 ... ...
이전91011121314151617 다음
