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"맥주"(으)로 총 206건 검색되었습니다.
- 상식에 어긋나는 흑맥주 기포의 추락과학동아 l200212
- 매달수록 기포는 천천히 상승할 수밖에 없다. 연구자들은 바로 이 점을 통해 샴페인이 맥주보다 기포가 폭발적으로 상승한다는 것을 밝혀냈다. 맥주에도 샴페인처럼 계면활성제를 포함하고 있다. 그러나 그 양이 맥주의 경우 샴페인보다 무려 30배나 더 많다. 때문에 맥주 기포는 샴페인의 기포보다 ... ...
- PC 위협하는 e메일 바이러스과학동아 l200211
- 할 수 있다J C 맥스웰이 1864년에 패러데이의 매질이론을 수학적으로 완성한 이론 맥주를 만드는 데 필요한 효모균의 하나 맥아 중에 있는 당분을 치마제(Zymase)의 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다맨틀 내부의 대단히 느린 대류에 의해 대륙이동이나 지각변동이 일어난다고 하는 ... ...
- 법의학이 밝히는 진실과학동아 l200211
- 등에 미생물을 작용시켜 제2차 제품을 만드는 형식으로, 된장·간장·맥주 등의 양조공업이나 요구르트·치즈 등의 낙농공업 미생물의 대사생산물을 이용하는 형식으로, 알코올류·유기산류·비타민류·항생물질류·석유단백사료 등을 생산하는 공업 등의 세 가지로 나눌 수 있다 미생물을 직접 ... ...
- 올해의 Ig 노벨상 발표과학동아 l200211
- 선정위원회는 개 짖는 소리를 번역해주는 전자기기를 개발한 일본 연구진에게 평화상, 맥주 거품이 지수함수적 감쇠법칙을 따른다는 것을 밝힌 독일 뮌헨대 아른트 레이케 교수에게 물리학상을 수여했다 ... ...
- 2차대전 승리로 이끈 물수제비과학동아 l200211
- 아래에서 터져 그 충격파로 댐을 무너뜨린다는 것입니다.월리스는 수많은 실험 끝에 맥주통처럼 생긴 4t 무게의 폭탄을 고안해냈습니다. 그리고 폭격기가 18m의 높이로 저공비행을 하다가 댐 약 8백m 앞에서 투하해야 정확하게 댐 바로 밑에서 폭발하게 된다는 것도 계산해냈습니다. 월리스는 폭탄이 ... ...
- 날씨따라 가격 변동 시키는 원격제어 자동판매기과학동아 l200204
- 파는 물품의 가짓수는 생각보다 무척 많다. 피자, 계란 후라이, 팝콘, 라면, CD, 우편카드, 맥주, 복권, 각종 일용품 등 다양한 아이디어가 생겨났다 사라지는 것이 자판기 모델이다. 이 중 팝콘자판기를 살펴보자.팝콘자판기는 전자레인지가 내부에 장착돼 있다는 점이 특징이다. 사실 전자레인지는 ... ...
- Ⅱ 21세기 첫 노벨상 수상자들 : 생리·의학 - 세포분열 조절 메커니즘 규명과학동아 l200111
- 1964년 MIT에서 박사학위를 받고 1968년 워싱턴주립대에 부임한 하트웰 박사는 빵이나 맥주를 만들 때 사용하는 출아형 효모(Saccharomyces cerevisiae)를 이용해 세포주기에 관한 연구를 시작했다. 이 효모는 효모에서 새로 자라나오는 싹의 크기가 세포주기에 따라 달라져 세포주기의 변화를 눈으로 쉽게 ... ...
- 새롭게 밝혀진 피라미드의 신비5과학동아 l200107
- 함께 먹었고, 맥주를 곁들여 마셨다. 무덤 묘비를 보면 일꾼 1인당 매일 배당됐던 빵과 맥주의 적정량이 나와 있다. 이런 사실은 당시 일꾼들이 살벌하게 부림을 당하던 노예가 아니라 기본적인 대우는 받고 있었던 것으로 생각할 수 있다.4 정북 방향 찾은 비결 북극 둘레 돌던 별자리 이용이집트 ... ...
- 탁월한 리더십 발휘한 과학자 베스트5과학동아 l200104
- 니시나와 그의 학생들은 다양한 연구주제를 섭렵했고, 함께 토론하고 점심을 먹고 맥주 파티를 열기도 했다. 1930년대 일본에서는 이런 일이 파격적인 것이었다. 니시나의 학생들 가운데 유가와 히데키, 도모나가 신이치로가 노벨상을 받았고, 상당수의 다른 학생들이 일본 현대물리학의 주역이 된 ... ...
- 쌀과 사이다에 숨은 공간과학동아 l200104
- 그런데 양조장 옆집에 살던 영국의 화학자 죠셉 프리스틀리(Joseph Priestly, 1733-1804)가 맥주 거품 속에있는 기체가 이산화탄소라는 것을 발견한다. 그는 석회석에 산을 넣어 이산화탄소를 만들고, 이를 물에 녹여 소다수를 처음으로 만들었다. 여기에 과일향이나 카페인, 인산 등을 첨가해 만든 것이 ... ...
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