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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 황새집에 초대받은 여우과학동아 l199705
- 왼쪽에 앉은 승객이 오른손으로 포크를 잡아 음식을 먹고 왼손잡이가 왼손으로 음식을 먹으려고 하면 양쪽 팔이 충돌할 수도 있다.전철역을 나오니 거리에는 벌써 어둠이 깔렸다. 사람들은 저마다 사연을 안고 부지런히 집으로 돌아간다. 이렇게 많은 사람들 틈에 어울려 걸으면서도 왠지 이들과는 ... ...
- 오른손이 하는일 왼손도 한다과학동아 l199705
- 에 대한 관심이 고조되고 있는 사회 현상도 왼손잡이들이 움추린 어깨를 펴게 한다. 음식을 골고루 먹어야 체력을 유지하듯이 양쪽 뇌가 균형 있게 발달해야 서로 상승 작용을 일으켜 더 우수한 머리를 가질 수 있다는 것이 EQ론자들의 주장. 이를 위해 왼손과 왼발을 자주 사용해 오른쪽 뇌를 ... ...
- Ⅱ. 블랙홀 과학사 : 1. 파란만장한 블랙홀 자서전과학동아 l199705
- 아인슈타인을 좋아하는 민족도 없을 것이다. 학습지, 음식물 등을 가리지 않고 그 이름이 상표로 사용되고, 심지어는 그 유명한 공식 E＝mc²조차 상표로 사용되고 있으니 말이다. 하지만 대학에서 물리학을 전공한 사람도 아인슈타인의 업적을 제대로 아는 사람은 많지 않다. 또 위 공식이 아인슈타인 ... ...
- 다이어트 때문에 생기는 우울증 원인 밝혀져과학동아 l199705
- 음식 섭취에 이상이 있는 여성들 사이에서 발견되는 우울증의 영양학적 연관 관계가 밝혀졌다. 옥스퍼드 대학의 심리학자인 케이티 스미스 박사팀이 실시한 실험에 따 ... 절대 금물이라고 권고했다. 핵심적인 아미노산의 하나인 트립토판은 단백질을 함유한 대부분의 음식에 들어 있다 ... ...
- 물질이란 무엇일까과학동아 l199704
- 그 덩어리는 어느새 부서져 본래의 원자로 돌아간다. 그는 사람은 물론 그 먹이가 되는 음식물과 배설물까지도 원자로 이루어져 있다고 생각했다. 그의 이론 중에 특이한 것은 원자가 운동할 수 있는 빈공간을 인정하고 그 이외에는 아무 것도 없다고 주장한 점이다 ... ...
- 변비 왜 여자에게 잘 걸릴까과학동아 l199703
- 유학을 떠났던 17세의 J라는 여학생은 잦은 방귀 때문에 귀국할 수밖에 없는 처지가 됐다. 음식이 달라서일까. 아무튼 기숙사 생활을 하면서 그녀는 아무리 참으려 해도 지독한 방귀를 뀌지 않을 수 없었다. 한국에서 부쳐온 소화제를 먹어봤지만 아무 소용이 없었다. 그녀의 별명은 '방귀쟁이!'로 ... ...
- Ⅱ. 부드러운 장기시대 열린다과학동아 l199703
- 몸에서 생성되는 유독물질이나 외부에서 유입되는 약물과 독성 물질을 분해한다. 또 음식을 섭취했을 때 탄수화물이 간에 들어오면 글리코겐 형태로 탄수화물을 변환시켜 몸 곳곳에 비상식량으로 저장시킨다. 만일 몸에 에너지원이 모자라면 글리코겐을 분해해 에너지원을 만들어낸다. 지방과 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 l199702
- 체내에 10kg의 단백질이 있으며 약 3백g의 단백질이 매일 교체된다. 그러므로 그 분량만큼 음식을 섭취해야 한다. 여러가지 연구결과에 따르면 평균 우유나 고기 등에 들어있는 고단백질을 25-38g 정도, 옥수수나 밀 같은 곳에 들어있는 저단백질을 32-42g 정도 섭취하는 것이 건강에 좋다고 한다.만약 ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l199702
- 사용되는 대표적인 균주들동서양을 막론하고 효모나 곰팡이, 세균을 이용해 다양한 음식을 만들어 왔다. 이러한 발효식품들은 미생물의 작용으로 새로운 성분이 합성돼 영양이 높아지고, 저장성이 우수해진다. 술, 빵, 식초, 간장, 된장, 고추장, 치즈, 버터, 요구르트, 김치, 젓갈 모두 중요한 ... ...
- Ⅰ. 전자가 이룩한 4대 혁명 : 4. 정보전자의 시대과학동아 l199702
- 이 전자파는 공기나 유리 등은 투과 하지만 음식이나 물에는 잘 흡수된다. 물이나 음식이 데워지는 까닭은 전자파가 흡수되면서 열로 변하기 때문이다. 만약 이러한 구분이 애매하다면 트랜지스터나 반도체와 같은 부품이 들어있는 것은 전자제품이라고 봐도 무방하다. 이들은 모두 전자를 ... ...
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