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"양고기"(으)로 총 150건 검색되었습니다.
- 물고기 복지에 대한 고찰2014.06.23
- “아니 뭐 하세요?” “아 예. 그냥…” “어머, 마음이 약하신가봐. 호호” 회를 먹으러 가다보면 가끔 회를 뜬 물고기 뼈 위에 살점을 얹어 내놓는 집이 있다. 그런데 물고기가 아직 살아있어 입을 뻐끔뻐끔한다. 아마 주방장의 회 뜨는 솜씨를 자랑하거나 물이 좋다는 걸 보여주려고 그러 ... ...
- 우주에서 스테이크 먹고 후식으로 커피 한잔과학동아 2014.06.20
- 최근 국제우주정거장에 머무는 우주인은 애피타이저, 메인 요리, 디저트까지 ‘풀코스’로 끼니를 해결할 수 있다. 대개 통조림이나 튜브에 들어있지만 맛과 영양 모두 뛰어나다. - NASA 제공 비프스테이크, 바닷가재, 사골우거지국, 육포, 꽃빵, 토마토…. 지구 상공 약 330km 국제우주정거장(ISS)에 ... ...
- 사람이 돼지나 멸치하고 같은 수준?동아사이언스 2013.12.10
- 프랑스 연구진이 각 나라의 식생활 습관을 분석한 지도. 육식 성향이 강할수록 수치가 높고 지도상 색깔도 짙게 나타난다. 세계 평균값은 2.21로 돼지나 멸치의 식생활과 비슷한 것으로 밝혀졌다. - 미국립과학원회보(PNAS) 제공 ‘만물의 영장’이라는 사람이 생태계 먹이그물에서 차지하는 위 ... ...
- 회식 1순위 메뉴 삼겹살, 홀가분하게 먹으려면 동아사이언스 2013.08.27
- 삼겹살을 조리하면 기름과 수분이 빠져 나온다. - (주)동아사이언스 제공 늦더위가 기승을 부리는 저녁 무렵이면 으레 삼겹살이 땡긴다. 하지만 삼겹살로 회식하자는 동료의 말에 쉽게 '콜'하기는 어렵다. 얼마 전 결심한 다이어트가 마음에 걸리기 때문이다. 가벼운 마음으로 삼겹살을 먹을 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 2013.08.12
- 최근 우유 값 인상을 둘러싼 해프닝은 그렇잖아도 더위에 힘들어하는 사람들의 머릿속을 더 복잡하게 만들었다. 정부의 자제 요청에도 불구하고 목장에서 사 들이는 원유 가격이 올라(리터당 106원) 가격 인상이 불가피하다며 우유업계는 소비자가격을 250원이나 올렸다. 그런데 한 대형마트 ... ...
- [채널A] ‘칼로리 폭탄’ 음식 섭취 후 몸의 변화는?채널A 2013.06.23
- [앵커멘트] ‘내장 파괴 버거’부터 ‘죽음의 돈까스’까지. 섬뜩한 이름만큼 무시무시한 칼로리를 자랑하는 이른 바 '폭탄 칼로리' 음식들이 연일 인터넷을 달구고 있습니다. 실제로 장기를 파괴하고 죽음에까지 이르게 할 정돈 지, 이영혜 기자가 직접 먹고, 실험해봤습니다. [리포트] 일반 햄버 ... ...
- 에너지도 재활용한다고?···기후변화 시대엔 ‘필수’랍니다!동아사이언스 2013.06.19
- 우리나라에서 올 여름 '전력 대란'이 예상되고 있는 가운데, 세계 각 국은 풍력, 수력 등 대체에너지 개발과 함께 셰일가스, 오일샌드 등 에너지원 확보에 열을 올리고 있다. 이와 동시에 한 번 사용한 에너지를 ‘재활용’하는 사례나 연구도 점차 늘고 있다. 발전소처럼 많은 양의 에너지를 ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까? 동아사이언스 2013.05.16
- “5월은 어린이 달 무조건 사주는 달~~ 무조건 외식 하는 달~~ 내 맘대로 다 하는 달~~ 달다라달달달!” 5월 1일 0시부터 하루에도 몇 십번씩 울려 퍼지는 태연이의 ‘5월 송’에 아빠, 이제 거의 멘탈붕괴의 조짐까지 보이기 시작한다. 5월의 ‘5’자와 어린이의 ‘어’자만 들려도 경기를 일으킬 지 ... ...
- 하루 종일 실내생활하는 金대리 갑자기 쓰러진 이유는?동아사이언스 2013.05.06
- 도시화와 산업구조의 변화로 인해 밀폐된 실내에서 하루의 대부분을 보내는 이들이 늘었다. 2001년도 미국 인간행동패턴조사 연구결과에 따르면 성인 기준으로 하루의 약 81%를 건물, 사무실, 집, 학교 등에서 보내며 6% 정도를 대중교통 또는 자동차 안에서 보내는 것으로 조사됐다. 우리나 ... ...
- 과학은 길고 인생은 짧다③동아사이언스 2013.04.25
- 20세기 초반까지 세계 과학을 이끌고 있던 유럽은 나치가 득세하고 제2차 세계대전이 터지면서 그 주도권을 미국으로 넘겨주게 된다. 종전 뒤 오늘날까지 미국은 확고한 1인자로 권좌를 유지하고 있다. ‘네이처’와 ‘사이언스’에 부고가 실린 과학자 25명의 국적 분포가 이런 역사를 잘 설명한다. ... ...
