d라이브러리
"계란"(으)로 총 240건 검색되었습니다.
- 미국 정부 '식품중독과의 전쟁'선포과학동아 l1997년 06호
- 적절한 식품처리방법을 알리는 공공교육 캠페인을 벌인다. 둘째 해산물이나 과일주스, 계란 등에 대해 생산에서 판매까지 전 과정을 감시하는 개선책을 마련한다. 셋째 학교 삭당에서 냉동딸기에 함유된 간염A형 바이러스 같은 감염물 조사에 보다 많은 연구비를 투입한다. 넷째 연방기구 간 협력을 ... ...
- 뉴턴의 3가지 운동법칙과학동아 l1997년 05호
- 서로 마찰을 일으켜 회전 운동에너지의 상당 부분이 열에너지로 전환된다. 이 때문에 날계란은 잘 돌지 않는다.우리 몸 귓속에 있는 반고리관은 이와 같이 관성을 이용해 몸이 회전하는지를 알아낸다. 반고리관 속에는 림프액과 긴 섬모를 가진 감각 세포가 들어 있다. 반고리관이 시계방향으로 ... ...
- 세계최대크기의 한외룡과학동아 l1997년 03호
- ungulatus), 이구아나룡의 일종인 발톱 고성룡(족인명: Koseongsauripus onychion), 골방룡의 일종인 계란 함안룡(족인명: Hamanosau-ripus ovalis), 그리고 육식공룡으로서 큰룡(족인명: Megalosauropus)과 알도적룡 등이다. 따라서 한국에서 규명된 공룡은 10종 이상이다.공룡의 최번성기는 백악 ...
- 1. 소화효과 각양각색과학동아 l1996년 08호
- "너 거기 서!"먹충이 연준도 한 몫을 거들었다. 실험에는 20개의 계란이 사용됐다. 그런데 계란 흰자만을 사용했기 때문에 노른자는 그대로 남았다. 그런데 연준이 그걸 다 먹어치우는 것이 아닌가. 그래서 우리는 노른자를 아주 손쉽게 처리할 수 있었다 ... ...
- 3. 식빵에서 곰팡이가 피지 않는 이유과학동아 l1996년 06호
- 빵은 미생물이 번식하기 좋다.마지막으로 원료의 사용을 들 수 있다. 식빵을 만들 때 계란이 들어가게 되는데 일정량 이하이거나 이상이면 변질되기 쉽다. 그리고 설탕, 물엿, 과당과 같은 당류가 많이 들어간 빵은 식빵에 비해 보관기간이 더 길다. 당분이 많으면 수분 흡수가 힘들어 곰팡이가 잘 ... ...
- 공기흐름 막는 액세서리, 달면 손해?과학동아 l1996년 05호
- 저항(항력)으로 나누어준 값으로, 낮을수록 좋다. 편의상 사람의 경우를 1.0으로 보자면 계란이나 돌고래처럼 유선형인 경우의 cd계수는 0.043-0.045정도며,정사각형판은1.10이다. 이밖에 비행기는 0.1-0.19, 승용차는 0.3전후, 버스는 0.38,트럭은 0.8 정도다.공기역학이라는 말이 어색한 일반인들도 cd계수라는 ... ...
- 1. 대도시에 지진이 일어난다면과학동아 l1996년 04호
- 그러므로 진도를 표현할 때 반드시 MM진도 인지 JMA진도 인지를 분명히 밝혀야한다.내진설계란지진이 발생하면 지면에 놓인 모든 구조물들이 지면과 함께 움직인다. 급정거하는 버스에서 승객이 앞쪽으로 쓰러지게 되는 현상과 마찬가지로 지반이 흔들리면 관성을 가진 구조물이 흔들리게 되며, ... ...
- 고품질 투명비누 만들기과학동아 l1996년 03호
- 변한다. 반면 자극성이 없거나 약한 세제는 계란 흰자가 투명하게 남아 있는다.그렇다면 계란을 이용한 실험이 어떤 점에서 사실인지, 우리가 고려해야 하는 점은 무엇인지 알아보자.주방용세제가 피부(인체)에 미치는 영향은 어떤 것일까.세제의 자극성은 세제 속의 계면활성제와 피부 단백질간의 ... ...
- 2차 세계대전의 승패를 좌우한 최초의 항생물질 페니실린과학동아 l1996년 01호
- Lysozyme) : 외부와 접촉하는 점막에 존재하는 단백질 효소의 일종. 눈물 콧물 침 우유 계란흰자 등에 존재한다. 이 효소는 공기에 의해 운반되는 박테리아의 세포벽을 파괴해 감염을 막는 역할을 한다 ... ...
- 6 냄새-화학적 자극을 수용과학동아 l1995년 11호
- 후각의 능력은 매우 뛰어나 지금까지 나온 어떤 인공 센서보다 훨씬 정확하다. 썩은 계란에서 나는 냄새는 공기 1L당 0.00018mg만 들어 있어도 냄새를 감지할 수 있을 정도다. 그러나 후각은 다른 감각에 비해 자극의 강도를 변별하는 능력은 떨어진다. 청각의 경우 음 높이(pitch)가 0.3%만 차이가 나도 ... ...
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