어린이과학동아
"향료"(으)로 총 32건 검색되었습니다.
- [챌린지] 껌을 삼키면 어떻게 될까? (1/8)기사 l20230403
- //blog.naver.com/albamedi12/223030559313 처음으로, 껌 구성 물질을 알아 보도록 하겠습니다. -껌 구성 물질 껌은 향을내는 감미료와 향료, 보관을 위한 방부제, 고무 제질의 기초제 등 여러 물질을 포함하고 있습니다. 고무 제질의 기초제는 인공적으로 합성한 초산비닐수지 등 고분자량 화합물인 폴리머로 ...
- 톡톡 튀는 신기한 팝핑캔디! 제조 과정을 알아보자!!!기사 l20230324
- 제조과정을 알아보겠습니다! 먼저, 공장에서 설탕을 녹여줍니다. 그리고 각종 색소를 넣어서 파란색, 빨간색 등 색깔을 내주고, 향료를 넣어 맛을 넣습니다. (여기까진 사탕과 같죠. 이제부터 포인트!) 그리고 액체(녹인 설탕 혼합물)에 이산화탄소를 주입합니다. 이산화탄소는 탄산의 톡톡 튀는 느낌에 사용되는 것과 같이 사탕에서도 이렇게 같은 작용을 ...
- 껌의 비밀...?기사 l20221220
- 껌의 주원료는 비닐이다. 껌의 주재료가 '초산비닐수지'인 것을 알고 계셨나요? 껌의 단물을 빨아먹던 것도 사실상 다 감미료와 착향료의 위력이었던 셈이죠. 초산비닐수지란, 제조공정 전 단계인 초산비닐이 페인트, 접착제와 같은 성분이며 석유를 원료로 합성된 것입니다. 유해성이 밝혀지면서 한때 논란이 되기도 했었죠. 식품첨가물이 접착제나 도료 ...
- 식품첨가물의 장단점을 소개합니다~!기사 l20220824
- 박테리아의 증가를 막습니다. 3. 빵에 함유된 프로피온 에스테르와 치즈의 소르베이트는 균류의 증가를 지연시킵니다. 4. 착색제와 향료는 음식의 모습과 풍미를 개선합니다. 5. 일부 첨가제는 음식의 영양가를 유지하는데 도움이 됩니다. 6. 음식물의 별질을 줄여주어 우리는 일 년 내내 제철 음식을 먹을 수 있습니다. 이처럼 식품첨가물에는 장점이 ...
- 국립부산과학원(feat. 페로브스카이트) 후기기사 l20220811
- 이향료는 30분에서 1시간이 지난 후에 감지되며 향수가 가진 이미지를을 나타내는 향입니다. 마지막은 탑노트입니다. 이향료는 향 중에서 가장 빨리 감지되는 향이구요. 금방 향이 사라진다는 단점이 있습니다. 재밌는 사실은, 우리가 자주 가는 롯데백화점, 교보문고 등 대형시설을 상징하는 향기들이 만들어져 있다는 점이었습니다 실제로 맡아 ...
- [물질편]-고무의 역사기사 l20220417
- 가끔 씹는 껌도 원래는 고무나무에서 추출된 것인데요. 중남미 원주민이 ‘치클’이라고 하는 것을 씹는 것을 보고, 거기에 감미료와 향료를 넣어 탄생한 것이 바로 ‘껌’ 입니다. 껌의 베이스가 되는 치클과 같은 기초제는 과거엔 천연성분으로만 구성됐지만, 현재는 화학적인 합성이 가능하여, 합성고무의 일종이라고 볼 수 있습니다. 국내 고무 산업 국 ...
- 코로나 시대의 필수품, 손소독제의 대하여 알아보자!포스팅 l20220324
- 이소프로필알코올 등이 주성분이기에 해당 성분들이 바이러스나 세균을 죽이는 살균 효과를 갖고요, 손세정제는 정제수, 글리세린, 향료 등이 주성분으로 사용되기에 세정과 항균, 보습 등의 효과가 더 큽니다. 요즘 코로나때문에 개인 위생이 강조되고 있는데요, 손에 있는 바이러스, 세균이 눈, 코 점막에 들어갈 확률이 많기 때문에 더더욱 손씻기가 중요 ...
- [호불호 끝판왕, 민트초코는 어디서 유래되었을까?]기사 l20220104
- 인한 불면, 두통, 오한, 발연 등등의 증상들을 완화시킬 수 있다고 하네요. 하지만! 이 '초코'는 설탕, 분유, 향료, 버터 등의 고열량 물질들이 섞여 만들어진 혼합식품이기 때문에 둘이 합쳐진 민트초코는 많이 먹을 시, 치과 질환, 비만, 속쓰림, 두근거림 등의 안 좋은 증상들이 나타날 수 있습니다. ...
- 식품첨가물, 네 정체를 밝혀라!기사 l20211103
- 해요. 탄산가스는 치아를 썩게 하고, 위장 장애를 일으킨다고 해요. 인산은 우리 몸에서 칼슘이 빠져 나가게 한다고 해요. 합성착향료는 식욕을 자극해 비만과 알레르기를 일으킬 수 있다고 해요. 발색제(아질산나트륨)은 어린이들이 많이 먹으면 빈혈과 알레르기를 일으키고, 호흡 기능이 약해지거나 주의가 산만해질 수 있다고 해요. 오늘은 식품첨가물에 대 ...
- 쌀로 만든 세계 유명 대표 음식을 알아보자!기사 l20210531
- 먹었답니다^^ 2. 파에야 - 스페인 스페인의 대표적인 쌀요리 파에야! 쌀에 육류, 해산물 등을 넣고 볶다가 노란색의 향기가 짙은 향료 샤프란으로 맛을 낸 생선 국물을 부어 약한 불로 밥을 짓는 파에야! 8세기경 아랍인들에 의해 쌀이 들어오면서부터 만들어졌고 축제 때나 가족 또는 친구 모임 때 주로 먹는 음식이에요. 샤프란의 은은한 ...
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