스페셜
"식용식물"(으)로 총 19건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 고바야시 제약의 건강보조식품. 고바야시 제약 제공 지난주 일본열도가 붉은 누룩(홍국)의 공포에 휩싸였다는 외신이 화제였다. 고바야시제약에서 만든 '홍국 콜레스테 헬프' 등 건강보조식품 3종을 먹고 5명이 사망하고 114명이 입원했다는 것이다. 2021년 출시된 이 제품을 복용한 사람이 많아 앞으 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- 게티이미지뱅크 제공 지난주 TV에서 의아한 뉴스를 봤다. 급식으로 나온 방울토마토를 먹은 아이들이 구토와 배탈 증상을 보였다는 내용이었다. 증상이 일시적이고 쉽게 회복돼 일반적인 식중독은 아닌 것 같다는 말로 봐서는 병원체 감염은 아닌 것 같았다. 농약 중독일 수도 있겠지만, 방울토마 ... ...
- [이덕환의 과학세상]수질 오염과 물고기 집단 폐사2022.06.22
- 낙동강 칠곡보 우안에 폐사한 물고기가 수면으로 떠올라 있다. 연합뉴스 제공 강원도 춘천의 도심을 가로지르는 공지천의 지류에서 물고기가 한꺼번에 집단 폐사하는 일이 있었다. 하천 인근에 위치한 농공단지의 공장에서 정화 시설을 거치지 않고 흘러나온 유독 물질 때문에 벌어진 일이었다. 강 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?2021.10.14
- 영국의 로탐스테드연구소는 게놈편집으로 아미노산 아스파라긴을 덜 합성하는 밀을 만들어 현장 재배에 들어갈 예정이다. 유리 아스파라긴은 조리과정에서 발암물질인 아크릴아마이드로 바뀌므로 이를 덜 만드는 게놈편집 밀은 좀 더 안전한 먹을거리가 될 수 있다. 최근 영국 정부는 게놈편집 작 ... ...
- [IBS 코로나19 리포트 시즌2] 자연에서 발견한 코로나19 치료 후보물질2021.03.09
- 코로나19 치료제는 감염된 세포가 바이러스에 대항할 도구를 사후적으로 우리 몸에 공급한다. 따라서 바이러스에 대한 방어 체계를 사전 구축하는 백신과는 상호보완적이라 할 수 있다. 체내의 세균을 표적으로 삼는 항생제와 달리, 바이러스 치료제는 바이러스 입자 자체를 파괴하도록 설계되진 ... ...
- 제프 베이조스의 '블루 오리진', 로켓 발사 연기동아사이언스 2020.09.25
- 24일(현지시간) 미국 텍사스주에서 발사 예정이었던 민간우주회사 '블루 오리진'의 로켓인 '뉴 셰퍼드'의 발사가 탑재체의 전력 공급 문제로 연기됐다. Blue Origin 제공 24일 오전 10시(중부시간) 미국 텍사스주에서 발사 예정이었던 ‘블루 오리진’의 로켓 발사가 연기됐다. 블루 오리진은 제프 베이 ... ...
- 미래 단백질 공급원은 '동물반식물반'?동아사이언스 2020.09.18
- 톰 모르만 프로티팜 대표(왼쪽)과 미요코 시너 미요코스크리머리 대표(맨 오른쪽)이 육류를 대체할 미래 단백질 공급원을 놓고 18일 '세계지식포럼'에서 토론을 벌였다. 두 사람은 육류를 지양하는 새로운 식생활이 올 것이라는 예측에는 동의했지만, 세부 입장은 많이 달랐다. 세계지식포럼 영상 캡 ... ...
- 목재 폐기물에서 바이오항공유 뽑는다동아사이언스 2020.06.23
- 하정명 한국과학기술연구원(KIST) 청정에너지연구센터 책임연구원(왼쪽)과 김윤수 연구원(우측)이 개발한 바이오항공유의 점도를 측정하고 있다. 한국과학기술연구원 제공 폐목재에서 항공유급 연료를 생산하는 기술이 개발됐다. 하정명 한국과학기술연구원(KIST) 청정에너지연구센터 책임연구원 ... ...
- 지구의 날 50주년 "지구 살리려면 원주민의 지혜 배워라"동아사이언스 2020.04.22
- 다양하다. 아마존 원주민들의 경작지는 지역에 따라 다르다. 보통 수백종의 식용식물들이 자란다. 이들 경작지는 해충에도 강하고 날씨 변화에도 적응하는 종자를 양성하는 ‘종자 은행’ 역할을 한다. 원주민들은 경작지를 어느 정도 이용하고 나면 숲이 다시 재생될 수 있도록 경작지를 ... ...
- [인류와 질병] 콜레스테롤과 감염, 그리고 치매2019.10.12
- Pixabay 알츠하이머 치매와 관련이 깊은 유전자는 APOE E4 변이형이다. 한국인의 경우 APOE E4 변이형을 가진 사람의 비율은 얼마나 될까? 1997년 조사에 의하면 대략 0.1 남짓이었다. 일본인도 거의 비슷하다. 아시아인은 일부 원주민을 제외하면 크게 다르지 않은 편이다. 유럽으로 가면 조금 다른데, 북유 ... ...
