스페셜
"식품"(으)로 총 1,292건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상] 중국산 용품 유해물질 '기준치', 자동차 '제한속도'와 같아2024.09.25
- 않은 '불법·불량 제품'이다. 건강에 좋지 않은 식품이라고 알려진 '불량식품'도 사실은 식품위생법의 기준을 지키지 않은 경우를 말한다. 그런 제품을 생산하거나 유통하는 기업은 법에 정해진 사법적·행정적 처분을 받게 된다. 생활용품에서 유해 물질이 검출된 이유는 묻지도 않고 따지지도 ... ...
- [표지로 읽는 과학] '생태계 보고' 그레이트 배리어 리프, 400년 만 최고 수온동아사이언스 l2024.08.10
- 및 폐사 사건이 발생해 큰 피해를 입은 것으로 알려졌다. 벤자민 헨리 호주 멜버른대 식품 및 생태계과학과 연구원팀은 최근 10년간 그레이트 배리어 리프와 주변 수온이 지난 400년 중 가장 높았다는 사실을 밝혀내고 연구결과를 7일(현지시간) 네이처에 공개했다. 올해 호주 그레이트 배리어 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 6300km 떨어진 곳에서 담낭 제거 수술 성공2024.06.02
- 수술을 로봇이 더 잘할 수 있을까. 현재 가장 많이 사용되는 다빈치 로봇은 2000년에 미국 식품의약품안전처의 승인을 받았고 구조가 점점 개선되면서 성능이 점점 향상되어 왔다. 이러한 수술용 로봇이 가진 최대 장점은 사람은 할 수 없는 미세한 수술을 할 수 있다는 점이다. 사람은 아무리 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 지방은 거의 없다. 물론 요리를 통해 어느 정도 같이 먹을 때도 있지만 오늘날 가공식품이나 패스트푸드처럼 하나의 음식으로 얽혀 있는 상태는 아니다. 몸에 밴 습관을 좀처럼 고칠 수 없는 이유는 습관이 무의식의 지배를 받는 행동이기 때문이다. 그러고 보면 식습관이라는 말도 과학적으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 암과의 전쟁 '게임체인저' 나왔나2024.04.17
- adagrasibl)이 개발됐고 각각 2021년과 2022년 G12C 변이 비소세포폐암 치료제로 미국식품의약국(FDA)의 승인을 받았다(각각 제품명 루마크라스(Lumakras)와 크라자티(Krazati)). 라스 단백질이 밝혀지고 거의 40년 만에 이를 표적으로 하는 치료제가 나왔고 효과도 뛰어났지만 아직 갈 길은 멀다. 먼저 이들 ... ...
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 증식하기 좋은 환경을 제공하지 않는 게 최선의 대응이다. 그리고 천연물 유래 건강보조식품을 구매할 때도 유의해야 한다. 홍국처럼 곰팡이가 원료인 제품이 아니더라도 약용식물 등 원료가 곰팡이가 감염된 상태일 수 있기 때문이다. 최소한 해썹(HACCP) 인증 제조 시설에서 만든 제품인지는 ... ...
- [사이언스게시판] 과기정통부, 퀀텀고리아 2024 조직위원회 출범 外동아사이언스 l2024.02.29
- 스쿨 김상용, 한국지질자원연구원 스쿨 이재천, 한국과학기술연구원 스쿨 이중기, 한국식품연구원 스쿨 하태열 교원 등이다. UST 명예교수는 UST 교원으로 15년 이상 재직하고 재직중 교육·학술 업적이 매우 커 타 교원의 모범이 되는 사람, 재직기간이 15년 미만이더라도 대표교수 등 보직을 역임한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 항생제 내성 박테리아와의 전쟁서 이길 수 있을까2024.01.24
- 이래 지난 50여 년 동안 그람음성균에 효과적인 새로운 메커니즘을 지닌 항생제로 미국식품의약국(FDA)의 승인을 받은 신약이 하나도 없다. 제약회사들이 연구를 게을리했다고 볼 수도 없는 게 글락소스미스클라인은 무려 50만 가지 합성 화합물에서 대장균(그람음성균으로 대부분은 무해하지만 O157 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 암세포 죽이려 세균 죽이는 약을 쓰게 된 이유2024.01.21
- 특이한 것은 악티노마이신 D(Actinomycin D, 아래 닥티노마이신)은 1964년부터 미국 식품의약품안전처의 승인을 받아 난소암 일부, 고환암, 윌름스 종양, 횡문근육종 등 다양한 종류의 암을 치료하기 위해 사용되고 있다. 세균을 죽이는 약이 항암제로 사용되는 이유는 무엇일까. 사람에게 해로운 ... ...
- [강석기의 과학카페] 개에게 건포도를 주면 안 되는 이유2023.12.27
- 분자로 수용액이 대체로 알칼리성(염기성)이라 이런 이름이 붙었다. 우리가 즐기는 기호식품인 커피와 담배의 주성분인 카페인과 니코틴도 알칼로이드로 책에서는 둘을 따로 떼어내 7장에서 자세히 다뤘다. 그런데 도입부를 읽다가 충격을 받았고 다음날부터 커피를 추출하는 방식을 바꿨다. ... ...
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