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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다과학동아 l2022년 03호
- 만드느냐에 따라 다른 향수가 나올 수 있다. 같은 요리를 해도 전문가와 아마추어가 만든 음식의 맛이 다르듯, 향도 조향사의 경험과 실력에 따라 달라지기 때문에 향을 조제할 때 조향사의 능력은 매우 중요하다.자크 겔랑은 조향사로 활동하면서 수백 개의 향을 만들었고, ‘파란 시간’ ... ...
- 빙판 위의 기적 그들의 썰매를 책임집니다과학동아 l2022년 02호
- 그의 몫이다. 썰매 속도에 영향을 미치는 체중 관리를 돕기도 하고(콜라와 고칼로리 음식을 먹지 못하도록 잔소리를 한다고), 경기가 아닌 일상에서 쓰는 휠체어를 고쳐줄 때도 있다.장기적으로 선수들이 사용하는 장비를 개선하는 작업도 계속하고 있다. 기존에 파라아이스하키팀은 대부분 ... ...
- 마이보의 과학 영상 읽어줌어린이과학동아 l2022년 02호
- .5만 명)짠 음식을 먹으면 달달한 아이스크림이 당기고, 또 단 음식을 먹고 나면 짭조름한 음식이 떠오르기 마련이에요. 자꾸자꾸 생각나는 단짠단짠 음식! 단짠의 굴레에 빠진 친구들이라면 이 영상을 꼭 봐야겠어요. 나도 모르는 사이 호로록 섭취했던 당분과 나트륨이 건강에 심각한 위협을 주고 ... ...
- [화보] 초콜릿 산에 크림 호수가? 맛있는 세상 속으로~어린이수학동아 l2022년 02호
- 사진작가 피터 츠사크바리가 만든 ‘밀가루 스키장’이지요! 피터 츠사크바리는 다양한 음식과 미니어처 인형을 활용해서 작은 세상을 만들어요. 그가 만든 손바닥만 한 세상으로 함께 떠나볼까요? ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다 ... ...
- [가상 인터뷰] 알맞게 온도를 조절한다 스마트 전자레인지!어린이과학동아 l2022년 02호
- 있게 되었죠. 덕분에 물체를 움직이지 않고도 고른 가열이 가능했답니다. 대단해! 이젠 음식 데우기가 훨씬 수월하겠네!가열 결과, 연구팀의 스마트 전자레인지는 전체 내용물의 온도차가 10%도 안 될 정도로 균일했어요. 한국전기연구원은 “스마트 마이크로파 가열 기술이 가정용 전자레인지뿐만 ... ...
- [SF소설] 마지막 인사과학동아 l2022년 02호
- 임무를 충실히 수행한다. 그러는 동안 아마 머릿속으로는 일이 끝난 뒤 저녁으로 무슨 음식을 먹을지 상상하고 있을 것이다. 그러도록 내버려 두는 게 예의다.당신은 몸을 쓰는 일보다 머리를 쓰는 일이 더 고등하다고 믿었던 마지막 세대다. 이제 사람들은 복잡한 공정을 최적화하거나 내년 여름에 ... ...
- [이달의 식물사연] 겨울에 만나는 아카시아 꽃의 비밀과학동아 l2022년 01호
- 이렇게 애지중지 자신을 지켜 주는 데 대한 보상으로 아카시아는 개미에게 달콤한 음식과 은신처를 제공한다. 특히 아카시아의 소엽 끝에 달려 있는 양분 덩어리인 벨트체에는 개미가 다른 곳에서 얻을 수 없는 영양소가 듬뿍 들어 있고, 잎자루에서는 개미가 좋아하는 달콤한 꿀물이 나온다. ... ...
- [작심삼일의 심리학] 도파민의 여왕과학동아 l2022년 01호
- 도파민 분비를 돕는 행동은 여러 가지가 있는데요, 마침 백종숙(백종원 아님) 씨가 맛있는 음식을 만들겠다는 목표를 세운 것 같으니 함께 살펴볼까요 ... ...
- [우주순찰대원 고딱지] 17화. 샤롱가 납치 사건의 대 반전!어린이수학동아 l2022년 01호
- 또 있어요. 예고장을 처음 봤을 때 어딘가 달콤한 냄새가 났어요.”“매니저는 단 음식 중독이라고 했지. 그렇다면 매니저가 간식을 먹은 손으로 예고장을 썼다는 소리로군.”“매니저였기 때문에 예고장도 그렇게 쉽게 갖다 놓고, 샤롱가도 납치할 수 있었던 거고요.”“말이 된다, 말이 돼. 그럼 ... ...
- 과학자가 만든 일품요리 집에서 즐기세요과학동아 l2022년 01호
- 용도로도 쓰입니다. 포장기술로 제품군 폭 넓혀한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식을 꼽으라면 단연 밥과 국, 김치입니다. 그중에서 가공식품 시장에서 최근 몸값을 올리고 있는 국, 찌개류 HMR에도 다양한 기술이 적용되고 있습니다. 김 단장은 “모든 가공식품에서 중요하지만, 특히 국물류 ... ...
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