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"곡물"(으)로 총 242건 검색되었습니다.
- PART2 유전자의 기능과 이용 유전공학의 시대가 열려과학동아 l1986년 12호
- 유전자들, 알코올 및 식품발효에 관여하는 효소를 만드는 유전자들, 쌀ㆍ보리 등 곡물을 만드는 유전자 등 하등생물이나 고등동식물 중에서 수많은 유용한 유전자를 들 수 있다.인간에게 유용한 유전자 산물들은 그 유전자를 가지고 있는 개체군의 밀도와 증식속도에 문제가 있거나, 유전자의 ... ...
- 인간의 시각기능에 도전한다과학동아 l1986년 08호
- 등의 조사 및 군사목적으로 널리 이용되고 있다. 이 기술로 인해 국토가 넓은 나라의 곡물생산량이나 각종 대형사고 등의 실상을 외국에서 더 정확하게 파악하는 일이 가능히게 되었다.현재의 리모트센싱 기술은 파란 잔디위에 놓여진 골프공의 유무를 판별할 정도의 정밀도를 가지는 것으로 ... ...
- 미생물과학동아 l1986년 07호
- 일상생활에 보편화되었다고 하는데, 중국을 중심으로 하는 동양에서는 쌀과 같은 전분질 곡물을 양조에 썼기 때문에 곰팡이(누룩)를 이용하는 기술이 주로 발달하였다.바빌로니아인이나 이집트인들은 맥아로 전분질을 당화(糖化)하고 양조에는 과일이나 자연히 자라난 효모에 의존하여 양조식품을 ... ...
- 미생물이 만드는 화학제품과학동아 l1986년 07호
- 가장 중요한 아미노산은 라이신(lysine)과 글루타민산(glutamic acid)인데 이중 라이신은 곡물중에 부족하므로 이를 보충하기 위한 영양 첨가제로 많이 사용되고 있으며 글루타민산은 음식의 맛을 내는 조미료로 사용되고 있다.미생물에 의해 라인신을 생산할 때 문제가 되는 것은 사용하는 미생물이 ... ...
- 체르노빌 원자력 발전소 대참사 안전관리 무시한 예측된 사고과학동아 l1986년 06호
- 기다려야 한다. 이 보다 짧은 수명의 아이오다인 131과 함께 이 방사능 물질들은 사람과 곡물과 가축에 짧게 또는 장기간 영향을 미칠 것이다. 남 캘리포니아대학의 화학교수인 제임스 워프는 인접지역의 경우 몇세대 동안 철거해야 한다고 해도 놀랄 것 없다고 말하고 있다. 관료주의에 묵살된 ... ...
- '핵의 겨울'은 영하 25도과학동아 l1986년 05호
- 체제를 갖추어 갈것이다. 그러나 방사능 오염은 해소되지 않는다. 곡물생산에 있어서는 곡물 그자체의 능력은 상당히 회복 되겠으나 관개, 비료, 해충구제등 인적 지원태세의 회복이 갖추어지지 않아 생산량은 제약된다.사회질서, 기능은 회복에는 누구나 전력을 다할것이므로 인구증가율은 상당히 ... ...
- 식량문제를 해결해줄 수산자원과학동아 l1986년 05호
- 알 수 있다.현재 우리의 식량(곡물, 사료 등 포함) 자급도는 50% 미만으로 쌀 보리 등 곡물과 채소 과일 등을 제외하고는 거의 모든 농산물 수요량의 50% 이상을 수입에 의존하고 있는 실정이다. 앞으로 인구는 계속 늘어나는 반면 농경지는 점점 줄어들 것이므로 2000년대 우리의 식량자급도는 30%대로 ... ...
- 지구의자원탐사에 레이다 동원과학동아 l1986년 04호
- 셔틀에 장치한 레이다로 사하라사막에 강물이 흐른적이 있다는 흔적을 찾아냈고 곡물의 작황도 리모트 센싱으로 알아낸것보다 더 확실하게 알아냈다는것.레이다의 잇점은 또 시각적인장비가 어두운 밤이나 구름이 끼어있을때 찾아낼수 없는것도 찾아낼수 있다는것.항공우주국은 이에따라 앞으로 ... ...
- 식용·약용으로 쓰이는 자원식물과학동아 l1986년 04호
- 꿀 혹은 설탕을 넣어서 먹으며, 솔잎은 장수식품으로 알려져 있다. 또 씨앗은 흉년에 곡물대용으로 사용할 수 있다.벗풀은 중부 이남의 늪이나 논에 자생하며 재배도 하고 있다. 다년생 초본으로 잎은 쇠귀나물과 비슷한데 여름철에 어린 잎을 나물로 이용한다. 땅속의 뿌리는 쪄서 먹을 수 있는데 ... ...
- 고엽제(枯葉劑)살포, 그이후과학동아 l1986년 02호
- 산림 파괴용으로 주로 쓰인 것은 '오린지'제와 '화이트'제였고, '블루'제는 주로 벼와 곡물을 죽이는데 사용되었다. 그 비율은 산림의 파괴에 전체 고엽제 중 86%가 쓰였고 14%는 작물의 파괴에 이용되었다. 고엽제의 세례를 받은 지역은 주로 남베트남의 산림과 논으로서 그 면적은 1백70만헥타아르에 ... ...
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