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"나트륨"(으)로 총 356건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 배고플 때 먹는 밥이 더 맛있는 이유동아사이언스 2017.09.19
- T1R2와 T1R3가 결합되면 단맛을 감지하고 T1R1가 T1R3가 결합되면 감칠맛을 느낍니다. 짠맛은 나트륨이온(Na+)같은 미네랄이 혀의 짠맛 수용체에 닿았을 때 느껴집니다. 세포활성이나 신경전달에 필요한 미네랄을 적당량 먹기 위해서 싱거우면 맛이 없게, 과하게 짜면 불쾌하게 느껴집니다. 신맛은 ... ...
- 주방용품 재료로 인공광합성 가능하게 만든다동아사이언스 2017.09.11
- 잘 도와주는 원소가 포함돼 있다는 점에 주목했다. 스테인리스 스틸을 강한 수산화나트륨 수용액에 넣고 전류를 흘려주면 스테인리스 스틸에 들어있던 니켈이 금속 표면으로 녹아 나오면서 니켈옥시하이드록사이트로 변한다. 이 물질은 물 분해를 아주 잘 도와주는 촉매다. 특히 중성 환경에서 ... ...
- 친환경 달걀 농장에서 나온 DDT... 38년 금지 농약 어떻게 검출됐을까동아사이언스 2017.08.24
- 화학 물질로, 벤젠 고리 두 개와 여러 개의 염소 원소가 결합한 구조다. 곤충 신경 세포의 나트륨 이온 채널을 열어 세포를 과도하게 활성화시키고 결국 죽음에 이르게 한다. 살충 효과가 탁월해 1939년부터 말라리아 퇴치와 농업에 널리 이용돼 왔지만, 1950년대부터 인체 및 생태계에 미치는 부작용이 ... ...
- [카드뉴스] 식중독을 일으키는 바이러스와 세균동아사이언스 2017.07.13
- 먹을 때 균과 장독소가 몸에 들어오기 때문입니다. 장독소는 장의 상피세포에 있는 나트륨 같은 무기 이온을 장속으로 빠져나오게 하고 이로 인해 장 속의 삼투압이 변해서 물이 함께 빠져나옵니다. 설사를 일으키는 것이죠. 장독소는 때에 따라 세포벽을 직접 뚫고 들어가 피가 섞인 설사가 ... ...
- [때와 곳 8] 편의점: 편의만 제공하는 편의점2017.06.03
- 때문이다. 하지만 단점도 따랐다. 이후에 뉴스로 알게 되었지만 그 두 달간 나트륨 섭취는 최고조에 달했던 것이다. 동네마다 곳곳에 자리 잡은 편의점은 기업 간에 경쟁이 치열해져 작년만 해도 ‘빅 3’의 편의점만 전국에 3000 개가량 새로 점포를 열었으며, 이로써 그 ‘3 사(社)’의 편의점만 해도 ... ...
- 지구공학, 지구온난화의 새로운 묘안 될까동아사이언스 2017.06.02
- 제거다. 포집한 이산화탄소를 액체 상태로 지하에 저장하는 기술, 고농도 수산화나트륨 용액과 티탄산염으로 주변 공기에서 직접 이산화탄소를 흡수하는 기술이 대표적이다. 바다에 철분을 뿌리거나 대형 펌프로 영양분이 풍부한 심층수를 끌어올려 식물플랑크톤의 증식을 돕는 방법도 이론으로 ... ...
- [카드뉴스] 보글보글 거품의 과학동아사이언스 2017.05.23
- 목재나 섬유, 기름에 붙은 불을 끄는 데 효과적입니다. 소화기를 뒤집어 흔들면 탄산수소나트륨 용액과 황산알루미늄 용액이 섞여 거품이 생깁니다. 게거품은 아가미로 숨쉬는 게가 물 밖에서 입 주변에 머금은 물을 조금씩 빨아들이면서 숨을 쉬며 만들어집니다. 반대로 물방개는 물속에서 숨 쉬기 ... ...
- X선 결정구조 분석법을 통해 최초로 밝혀진 세포막의 구조동아사이언스 2017.05.14
- 논문입니다. 세포막은 인과 지질로 이루어져 있으며 이 세포막에 있는 여러 펌프를 통해 나트륨이나 칼륨, 칼슘 등 물질을 교환합니다. 다만 기존의 X선 결정학으로는 인지질 부분이 나타나지 않아 각 펌프의 구조를 명확하게 아는데 한계가 있었습니다. 일본 도쿄대 치카시 토요시마 연구팀은 ... ...
- [카드뉴스] 파마에 대한 궁금증 3가지동아사이언스 2017.04.27
- 산성일수록, 즉 양이온이 많을수록 잘 됩니다. 아황산나트륨을 포함한 염료가 물에 녹아 나트륨이온(Na+)이 떨어져 나가면 음이온(-SO3-)이 머리카락의 양이온 부분과 이온결합 할 수 있습니다. 다만 이온결합은 pH변화에 약해서 몇차례 산성비를 맞거나 샴푸로 머리를 감으면 트리트먼트나 매니큐어의 ... ...
- [카드뉴스] 야식의 기준동아사이언스 2017.03.14
- 치즈의 종류도 다양해졌지요. 라면 약 500kcal/개 싸고 간편한 라면은 탄수화물에 편중되고 나트륨 함량이 많아 영양섭취에도 좋진 않습니다. 튀긴 면발을 삶은 물은 버리고 스프를 넣고 끓이면 100~150kcal의 열량이 줄어든다고 하지만 맛을 보장할 수 없죠. 우리가 매일 야식을 먹는 것도 아니고 ... ...
