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"커피"(으)로 총 521건 검색되었습니다.
- PART 1 수학자는 왜 비눗방울을 좋아할까?수학동아 l2011년 07호
- 이런 의미에서 비눗방울은 거품이다. 비눗방울은 곧 비누거품인 셈이다. 음료수나 커피에 생기는 거품, 부풀린 빵 안에 생긴 고체 거품,기름에 붙은 불을 끄는 포말소화기의 거품처럼 거품은 생활 곳곳에서 쓰이고 있다.사실 수학자와 과학자가 관심 있게 연구하는 대상은 크게 보면 거품이다. ... ...
- 노벨상 수상자와 함께 나만의 열정 찾다과학동아 l2011년 06호
- A형은 빨리 분해됩니다. 저는 C형과 A형을 하나씩 가지고 있어요. 그래서 커피를 마시면 커피 속 카페인을 빨리 분해하지 못해 잠을 잘 못 잡니다.”근육의 액틴 유전자인 ACTN3도 강한 근육을 만드는 R형과 약한 근육을 만드는 X형이 있다. 서 교수를 비롯해 아시아인은 대부분 X형이다. 그러나 ... ...
- CO2가 피운 눈꽃, 드라이아이스과학동아 l2011년 06호
- 물질을 잘 녹여내기도 한다. 초임계 상태 이산화탄소는 커피 원두로 들어가 크고 무거운 커피의 맛 분자와 냄새 분자는 놔둔 채 작고 가벼운 카페인 성분만 녹여낼 수 있다. 온도가 높아지면 승화해 남지 않으므로 인체에 해롭지 않다. 최근에는 초임계 상태의 이산화탄소를 이용한 참기름도 ... ...
- 맥스웰의 도깨비를 찾아서 “아는 것이 힘이다”과학동아 l2011년 05호
- 도깨비는 입자의 속도를 측정해 빠른 입자와 느린 입자를 따로따로 분리할 수 있다. 식은 커피가 다시 뜨거워지는 일도 가능하다는 뜻이다. 이렇듯 열역학 제2법칙을 어길 수 있는 맥스웰의 도깨비가 있는지는 물리학의 오랜 문제였다.]나노 세계에선 양자역학이 필수최근 나노기술의 진보는 ... ...
- Part 2. 모든 길은 화학으로 통한다과학동아 l2011년 05호
- 슬퍼하고, 괴로워한다. 계절마다 피는 꽃과 철 따라 식탁에 올라오는 과일, 잠을 깨우는 커피 한 잔에도 수많은 분자들이 조화를 이루고 있으며, 그것들은 우리에게 많은 즐거움과 건강을 주고 있다.우리는 이런 분자들을 색과 향기, 질감으로 느끼고 즐기며 생활하고 있는 것이다. 우리는 비누, 칫솔, ... ...
- 능동적이고 똑똑한 웹 만들기과학동아 l2011년 04호
- 커피를 마셨다’라는 상황을 컴퓨터는 인식하지 못합니다. 비, 일요일, 저녁, 서울, 종로, 커피와 같은 각 단어는 사람에게는 의미가 있지만 컴퓨터에게는 아무 의미도 없습니다. 이 문장을 잘게 나눈 다음, 단어별로 그룹을 짓고, 설명을 붙여야 알죠.”먼저 날씨 정보를 인식하기 위해 비, 맑음, 눈, ... ...
- 우리 집 家 도 혹시 병든 집?과학동아 l2011년 03호
- 찾아갈 만한 동기가 있는 장소는 아무리 멀고 복잡한 곳에 있어도 간다”면서 “커피숍과 휴게실을 사무실에서 좀 더 떨어진 곳에 배치해 활동량을 늘려야 한다”고 주장했다. [코언 스티멀스 교수는 ‘눈에 띄는 자리에, 바깥 경관을 감상할 수 있게, 오르고 내리기 힘들지 않게, 통풍이 잘되게’ ... ...
- 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과어린이과학동아 l2011년 02호
- 한과를 잘 안 먹지 않을까요?한과는 여러 가지 재료로 다양하게 만들 수 있어요. 실제로 커피나, 코코아를 좋아하는 외국인을 위해 초코유과를 개발하기도 했답니다. 어린이친구들도 새로운 한과를 생각해 보세요.입 안에 들어가서 사르르 녹는 유과는 물론 쫀득한 유밀과와 바삭한 강정까지…. ... ...
- Intro. 국회의원 인맥 찾아내는 소셜 사이언스과학동아 l2011년 02호
- 의원들은 어떤 동요를 보일까. 영화감독 제임스 카메론의 인기는 언제까지 계속될까. 커피집을 열고 싶은데 적당한 위치는…? 족집게 점쟁이에게 물어야 할 질문에 열심히 매달리는 과학자들이 있다. 바로 데이터를 연구하는 과학자들. 많은 양의 복잡한 데이터도 잘만 분석하면 그 속에서 반복되는 ... ...
- 새총으로 비행기 날리는 바다 위의 요새과학동아 l2011년 01호
- 실린다. 원자로 2기로 이뤄진 발전설비 등도 모두 갑판 아래에 있다. 병원과 편의점, 커피전문점, 우체국, 세탁소와 쓰레기 처리장까지 없는 시설이 없다. 눈에 띄지 않는 일을 하는 수많은 대원과 숨겨진 첨단 장비들. 이들이 움직여야 90여 대의 비행기도 위용을 발하는 셈이다 ... ...
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