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"박력"(으)로 총 25건 검색되었습니다.
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 200203
- 것도 좋은 방법이다. 보통 튀김옷의 반죽은 달걀 노른자 1개와 차가운 물 1컵을 섞은 뒤 박력분 1컵을 살살 뿌리면서 가볍게 섞어 살짝 흐를 정도의 농도로 만든다.기름의 온도를 조절하는 일도 중요하다. 일식 요리 전문가들은 1백50-1백90℃의 고온에서 단시간 내에 조리하면 영양 손실이 적다고 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 200201
- 반죽은 탄력이 크고 단단한 성질이 있으므로 빵을 만드는데 쓰이며, 중력분은 국수류, 박력분은 과자, 케익, 튀김류를 만들 때 쓰인다. 글루텐의 양이 많은 밀가루에서는 사슬 구조가 더욱 두꺼워진다. 이 경우 적당한 탄력과 무른 정도를 유지하는 반죽을 하고 싶다면 더 많은 물과 긴 시간을 ... ...
- 디지털 천국 가정에서 실현과학동아 200108
- Definition) TV 화면에 톰 행크스 주연의 ‘빅’이라는 영화가 흘러나온다. 영화관 못지않은 박력있고 섬세한 사운드와 화면에 압도돼 영화 속으로 빠져들면서 어느새 우울했던 기분이 사라지고 말았다.영화 한편으로 금새 기운을 차린 한알뜰 주부. 남편과 화해하는 차원에서 멋진 요리를 준비할 ... ...
- 용가리와 고질라에 숨은 뜻과학동아 199807
- 터미네이터'로 대표되는 로봇 괴물들은 특유의 무자비한 냉혹성과 강력한 물리력 때문에 박력있는 공포를 던져준다.'터미네이터'도 따지고보면 인간의 뒤틀린 과학기술이 낳은 악몽이다. 컴퓨터에게 세계의 안전보장을 맡기자 그들은 안전을 위협할 수 있는 존재, 즉 인간을 원초적으로 ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 199702
- 많이 형성되는 강력분을 사용한 것이고, 카스테라나 케익 빵 같이 부드러운 빵은 박력분으로 만든 것이다.설탕이스트의 ‘밥’이다. 이스트가 제 역할을 하려면 설탕이 반드시 필요하다. 그리고 이스트가 신진대사에 사용하고 남은 나머지가 빵의 단맛을 낸다. 구어낸 빵껍질이 갈색으로 변하는 ... ...
- 4 CATV와 주도권다툼 치열과학동아 199508
- 수준의 비디오, 컴팩트디스크 수준의 오디오, 음성다중이 가능하게 돼 한층 박력있는 고품질의 텔레비전 서비스가 가능하다. 또한 정지화상방송 문자다중방송(텔리텍스트) 텔레팩스 등 디지털 특유의 부가서비스를 제공할 수 있다.또한 무궁화위성의 경우는 상대적으로 낮은 노이즈 비율을 ... ...
- 영상문화의 대변혁 예고하는 미래의 TV과학동아 199201
- 이의를 제기했다. "깨끗한 화면임에는 분명하다. 그러나 그림엽서처럼 아름다울 뿐 박력이 없다". 연구팀은 이의제기를 즉시 받아들였다. 이를 해결하기 위한 방법은 화면을 와이드화하는 것이다. 그저 넓게만 한다고 되는 것은 아니고 가로 세로 비율을 조정하는 쪽으로 의견이 모아졌다. ... ...
- 어떤 망원경을 선택하나?과학동아 199105
- 마운트가 경제적이다.구경 12인치 이상의 반사망원경은 사진 이상의 놀라운 현장감과 박력있는 모습을 보여준다. 사진용 망원경을 원한다면, 독일식 적도의 마운트에 1백㎜급의 단초점(5백~7백㎜) 굴절망원경을 장착하거나 6인치나 8인치 f／4.5내외의 반사 경통을 마련하면 좋다. 또 최근 제작된 ... ...
- 전자시대의 새로운 인간유형 실리콘 밸리의 소년들과학동아 198906
- "키보드를 두들기고 컴퓨터로 수자를 조작할수 있게 된다는 것은 남자에게 있어서는 박력이 생기고 일에 안정을 찾는다는 것을 의미합니다."이학교 학생인 '데이빗 브래트너'군은 컴퓨터를 다루면서 느끼는 희열을 다음과 같이 설명했다."아무도 해낸적이 없는 복잡한 프로그램을 완성하면 모두가 ... ...
- 우주에서 가장 오래 머문 사나이 유리 로마넨코 나의 우주생활 326일과학동아 198811
- 달리 정력이 넘치고 예리하며 건장하다. 사람의 눈을 바로 노려보면서 얘기하는 태도에 박력이 있다. 햇볕에 그을린 윤기나는 얼굴이 그의 건강함을 증명하고 있다."인간에게 한계가 있다고 말하고 싶지는 않습니다. 우주공간에 체재하려고 마음만 먹으면 1년이고 1년반이고 체재할수 있읍니다. 지금 ... ...
