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"카페인"(으)로 총 86건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 오후 잠 쫓는 ‘카페인’ 비밀 풀리나과학동아 l201410
- 등)도 포함돼 있었다. 흥미롭게도 커피의 카페인 유전자는 초콜릿이나 홍차의 카페인 유전자와 다른 것으로 드러났다. 이는 이 유전자가 진화 과정에서 최소 두 번 각기 따로 나타났다는 뜻이다.커피는 1만1000종에 달하는 종이 포함된 ‘꼭두서니과’ 식물 중 하나다. 이 과에는 말라리아 약인 ... ...
- [hot science] 아침사용설명서과학동아 l201410
- 쪽잠을 반복해서 잘 이유가 없어졌다. 이 때문에 학업 성취도가 올라갔고, 우울증 증상과 카페인 섭취가 줄었다. 우리나라와는 크게 연관이 없지만 알코올 섭취량과 교통사고 발생률도 낮아졌다.아침 운동과 목욕이 동시에 가능하다숙면이 중요하다는 연구가 나와서 말인데, 샤워 시간대도 숙면에 ... ...
- PART 3. 인간의 역사를 바꾼 꽃의 유혹과학동아 l201404
- 인간들은 커피나무를 원산지인 에티오피아에서 지구촌 구석구석 옮겨 심었다. 커피는 카페인이라는 독을 이용해 가장 성공적으로 지구에 퍼진 꽃식물이다.대마초나 양귀비, 담배 등은 인간 의식에 신비한 효능을 발휘하는 화학물질을 만들어 인간들이 자신을 숭배하게 만들었다. 가령 대마 씨앗은 ... ...
- 커피와 와인 마셔, 말어?과학동아 l201403
- 커피 원재료의 특징을 풍부히 살릴 수 있어 고급스러운 맛을 느낀다. 그러나 커피로부터 카페인이 많이 녹아 나올뿐 아니라, 커피 내의 지방을 그대로 마셔야 한다는 게 단점이다.전문가들은 커피를 종이필터 등에 내려서 마시거나, 에스프레소 머신을 사용하는 것이 건강에 좋다고 말한다. 핸드드립 ... ...
- 공부 끝나면 커피 마셔!과학동아 l201402
- 것으로 나타났다.야사 교수는 “카페인이 각성 효과가 있다는 사실은 알려져 있지만, 카페인이 기억력을 높이고 유지하는 데 도움이 된다는 사실은 처음 밝혀진 것”이라고 설명했다. 이번 연구 결과는 ‘네이처 신경과학지’ 1월 12일자에 발표됐다 ... ...
- 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?과학동아 l201402
- 이렇게 먹는 사람이 얼마나 있을까요? 커피믹스가 하루에 10개면 인이 문제가 아니라 카페인이나 당분 섭취가 더 문제지요. 인 신경 쓸 처지가 아닐 겁니다. 하루에 서너 잔 수준이라면 굳이 인산염 없는 커피믹스를 고를 이유가 없고요.속지 않으려면 꼼꼼히 따지는 수밖에게다가 함정이 하나 더 ... ...
- 아무거나 중독이라 말하지 말라과학동아 l201401
- 하는 마약, 술에 의한 중독이 물질 중독이다. 잘 알려진 니코틴(담배)이나 알코올(술), 카페인(커피, 차) 말고도 환각제, 대마계, 코카인, 암페타민 류, 펜사이클리딘(마취제의 일종), 진정제나 수면제같은 항불안제, 흡입제(본드, 부탄가스 등), 아편류 등이 중독을 일으키는 물질이다.중독 물질을 ... ...
- 사이언스가 선정한 2013년 10대 연구과학동아 l201401
- 그대로 관찰하는 데 성공했다.이번에 선정된 과학 뉴스에는 생명과학 분야가 많았다. 카페인을 첨가해 인간배아줄기세포를 얻는 데 성공한 기술, 사람의 장기를 본떠 ‘미니 장기’를 만드는 기술, 필요한 백신을 구조적으로 설계해 만드는 기술 등이 꼽혔다 ... ...
- 초파리 ‘입맛’ 까다롭네과학동아 l201309
- 모기나 체체파리(흡혈파리)에도 존재하는데 지금까지 이산화탄소를 감지하거나 당, 카페인과 같은 물질을 감지한다고만 알려졌다. 그러나 이번에 발견된 센서는 맛이나 냄새보다 열을 감지하는 것으로 밝혀졌다.연구진은 초파리의 미각 수용체를 연구하던 중 ‘Gr28b’라는 수용체가 외부 온도를 ... ...
- “정답 없는 문제를 풀어야 비로소 보이는 것들"과학동아 l201307
- 다 날아가 버리고 독성도 없어 편리합니다. 초임계 이산화탄소를 이용해 만드는 디카페인 커피 양이 전 세계적으로 1년에 10만t이 넘습니다. 맥주에서 쓴맛을 내는 성분을 홉(hob)에서 제거하는데도 초임계 용매를 씁니다.김예린 화학시간에 탐구주제를 정할 때 어려움이 많습니다. 조언을 부탁드려도 ... ...
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