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"수프"(으)로 총 65건 검색되었습니다.

[매스미디어] 수학으로 보글보글 인생라면 레시피수학동아 l2020년 03호

노란빛을 띄도록 만들기도 하죠. 콘셉트에 따라 짜파게티면에는 비타민B2가 들어가지만 수프의 색이 어두워서 신라면보다는 노란빛이 약하게 만들고, 사리곰탕면은 흰 소면과 비슷하게 만들기 위해 비타민B2를 첨가하지 않는다고 해요.  왜 면발은 모두 꼬불거릴까?이렇게 각양각색의 라면 ... ...

잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호

물을 넣으면 수분이 구멍에 채워지면서 원래 상태로 복원된다. 예를 들어 라면의 건더기 수프에 80~90도의 뜨거운 물을 부으면 3분 안에 금세 원재료인 채소나 육류의 맛과 식감으로 돌아온다. 식품 내부 구조가 그대로 유지되는 만큼 비타민 같은 영양소가 파괴되지 않고, 원래의 색깔과 향도 ... ...

영감┃어서오세요, 우주 레스토랑입니다.과학동아 l2019년 07호

맛, 모양 등을 유지하는 기술이 개발되면서 오렌지 주스, 시나몬 토스트, 초콜릿, 치킨 수프, 비프 스튜 등 다양한 우주 식품이 등장했다. 최초의 우주인 유리 가가린을 위해 우주 식품을 개발한 러시아는 현재 300가지가 넘는 우주 식품을 보유하고 있다. 중국은 2003년 최초의 우주인 양리웨이를 위해 ... ...

수동TV는 수학 쓰앵님을 싣고~♥수학동아 l2019년 05호

날 기념, 수동TV를 계속 보려면?예고. 수동TV는 수학 쓰앵님을 싣고~♥채널1. 신기한 TV 수프라이즈채널2. 수학 셔플쇼 더 사제채널3. 놀라운 수학 선생님 대회, 매스타킹 참고 히로나카 헤이스케 ‘학문의 즐거움’, Paul Hoffman ‘Paul Erdos: The Man Who Loved Only Numbers’, Perimeter I ...

[서거 500년] 프로N잡러 레오나르도 다빈치수학동아 l2019년 05호

밑변과 높이가 다른 네 개의 직각삼각형을 작도하는 문제를 풀었습니다. 이 연구는 “수프가 식고 있다…”라는 말로 끝났지만, 다빈치가 평생 기하학 문제를 고민한 것을 확인할 수 있습니다.증거② 수학책에 입체도형을 그렸다! ▲레오나르도 다빈치가 그린 ‘신성한 비례’ 속 삽화. 순서대로 ... ...

[수동TV] 수프라이즈~수학자들은 24가족?수학동아 l2019년 05호

희대의 사건들, 미스터리에 싸인 역사적 사건들, 그 속에 있는 진실을 파헤치는 신기한TV 수프라이즈입니다. 오늘은 전 세계에 퍼져있는 수십만 명의 수학자가 사실 거슬러 올라가면 고작 24개의 가족으로 분류된다는 놀라운 사실을 접수했습니다. 함께 들어가 보시죠.   2016년 8월 네이처 뉴스에 ... ...

Part 2. 플라스틱 쓰레기의 피해자는 누구?어린이과학동아 l2019년 03호

총 6kg에 가까운 쓰레기들이 나왔어요. 세계자연기금(WWF)의 해양생물보존 담당자인 드위 수프라피는 “사체가 심하게 부패되어 향유고래가 왜 죽었는지는 알 수 없지만 우리가 마주한 쓰레기들은 정말 끔찍했다”고 밝혔어요. 지난 1월에는 사진작가 폴 마크로가 파란색 플라스틱 그물이 목에 감긴 ... ...

[Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호

국물을 휘휘 젓다가, 마지막으로 ‘마법가루’를 한 꼬집 뿌린다. 마녀가 만드는 마법수프 얘기가 아니다. 감칠맛을 제5의 맛으로 인정받게 만든 일본 과학자들이 이번에는 제6의 맛에 도전하고 있다. 감칠맛을 상업화하는 데 성공한 식료품 회사인 아지노모토에서 풍미를 연구하고 있는 ... ...

[News & Issue] 전 우주에 고한다 외계문명 응답하라!과학동아 l2016년 10호

소녀의 이름에서 유래한 것으로, 곰이 끓인 뜨거운 수프와 차가운 수프, 그리고 적당한 수프 중에서 소녀가 적당한 것을 먹고 기뻐한 일화에서 따온 말이다).골디락스 범위는 항성 종류에 따라 다르다. 특히 밝기가 중요하다. 만약 항성이 너무 어두우면(에너지가 작으면) 골디락스 범위는 항성에 ... ...

[News & Issue]내가 쓴 화장품이…해안을 더럽힌다고?과학동아 l2016년 01호

한국어판을 만들었다. 이 앱은 2012년 네덜란드 시민단체인 북해 재단과 플라스틱 수프(Plastic soup) 재단이 처음으로 만들었다. 2013년부터 유엔환경계획(UNEP)과 국제동식물협회(FFI)까지 함께하며 국제적으로 널리 사용되는 앱이 됐다.우리나라는 2015년 7월에 첫 선을 보였다. 앱을 이용해 의심 가는 ... ...

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