뉴스
- "아이스크림·핫도그 등 초가공 식품의 위해성 불확실"동아사이언스 2024.07.29
- 데 여러 공정을 거친 식품을 말한다. 음료수, 초콜릿, 사탕, 아이스크림, 즉석조리 수프, 치킨 너겟, 핫도그, 감자튀김 등이 대표적이다. 흔히 '패스트 푸드'나 '정크 푸드'로도 불린다. 학계에선 초가공 식품을 자주 섭취하는 사람에게서 암, 심장병, 비만 등의 질환 발생 위험이 높아진다는 연구가 ... ...
- 자연은 사실 왼손잡이다? 왼손잡이 아미노산의 비밀을 찾아서과학동아 2024.07.27
- 아미노산이 가득했기 때문일 것으로 추정한다. 생명체는 왼손잡이 아미노산이 가득한 수프에서 탄생한 셈이다. 아미노기 전이반응은 쉽게 말해 아미노산의 핵심 요소인 '아미노기(-NH2)'를 붙여주는 과정입니다. 연구팀은 피루브산과 아미노기를 가지고 있는 분자인 피리독사민을 원시적 ... ...
- 생명체 탄생 '기초 재료' 우주에서 왔을까동아사이언스 2024.04.23
- 어드밴시스'에 공개했다. 지구 생명체 기원에 대한 가장 유력한 시나리오는 '원시 수프'다. 초기 지구에 있는 유기 화학 물질들의 집합에서 점점 더 복잡한 분자가 형성되다가 단백질의 기본 재료인 펩타이드나 유전 물질인 RNA 등을 형성해 생명체 탄생으로 이어졌다는 이야기다. 생체 분자 중 일부는 ... ...
- 작은 별 공전하는 '지구 질량 9배' 행성 발견동아사이언스 2023.12.01
- 행성이 관측됐다. 우주에서 매우 드문 형태의 별과 행성이라는 게 과학계의 분석이다. 수프라스 마하데반 미국 펜실베이니아주립대 천문물리학과 교수·구드문두르 스테판손 미국 프린스턴대 박사 등이 이끄는 국제 연구팀은 30일(현지시간) 국제 학술지 '사이언스'에 이같은 연구 결과를 ... ...
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스페셜
- [의학사로 보는 세상] 암소와 백신의 탄생…감염병 원인 찾는 여정(2)2023.09.09
- 세균이 닭 콜레라의 원인이었던 것이다. 1880년에 이 실험을 반복한 파스퇴르는 닭고기 수프를 방치해 두는 시간이 길어지면 닭이 죽지 않고 병을 앓다가 회복됨을 발견했다. 방치해 둔 수일간 세균이 병을 일으키는 능력이 약화된 것이다. 이를 응용하여 파스퇴르는 닭 콜레라 예방법을 개발할 수 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 코로나 백신 여러번 맞아야 하는 이유2022.11.22
- 병원체를 약하게 만드는 방법이 거의 알려져 있지 않았으므로 파스퇴르는 세균이 포함된 수프를 공기중에 내버려두는 시간을 달리해 가면서 그 독성을 시험하는 등 다양한 방법으로 병원체를 약하게 만들 방법을 찾으려 했다. 과학적이라기보다는 조건을 바꾸어가면서 어떻게 하면 독성은 줄이되 ... ...
- 눈동자도 못 움직이던 루게릭병 환자, 뇌에 칩 심고 "멋진 아들 사랑해"라고 말했다동아사이언스 2022.03.23
- 바꿔달라"는 것이다. 이듬해에는 1분당 한 글자씩 쓰는 수준이 됐다. '굴라쉬'나 '스위트피수프' 같은 간단하 단어를 쓸 수 있었다. 곧 "음악을 크게 틀어줘"나 "멋진 내 아들을 사랑해"같은 문장도 표현하게 됐다. 이 환자는 뇌 신호의 속도를 바꾸는 전략에 대해 눈을 미세하게 움직였다고 ... ...
- WHO, 위키피디아와 손잡고 코로나19 거짓 정보와 전쟁 선포동아사이언스 2020.10.23
- ‘인포데믹’에 맞서기 위한 노력을 이끌고 있다. 패티슨 매니저는 “박쥐로 만든 수프를 먹으면 감염된다거나 마늘, 고추 등을 먹으면 치료될 수 있다는 믿음과 일부 소문은 해로운 것은 아니지만 어리석은 것”이라고 말했다. 그러나 표백제나 고농축 알코올을 마시면 코로나19에 대응할 수 있다는 ... ...
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d라이브러리
- 모나리자, 안전하게 지키려면?어린이과학동아 2024년 06호
- 최대한 줄이는 방법을 알아 봐요! 미술품의 손상을 막아라! 지난 1월 ‘모나리자’에 수프가 날아왔지만, 방탄 유리 덕분에 작품은 무사했어요. 방탄 유리는 총알의 충격을 견딜 정도로 튼튼하지요. 유리 진열장 제조 업체 고피온은 “유리 사이에 충격을 흡수하는 폴리비닐부티랄 수지를 껴 넣어 ... ...
- [특집] 모나리자, 수프를 뒤집어쓴 이유는?어린이과학동아 2024년 06호
- 그 이유는 바로 과학…?!… ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. [특집] 모나리자, 수프를 뒤집어쓴 이유는?Part1. 모나리자, 100년의 수난사Part2. 모나리자, 비싸고 유명한 이유는?Part3. 모나리자, 안전하게 지키려면 ... ...
- 모나리자, 100년의 수난사어린이과학동아 2024년 06호
- 보험 제도가 필요하다고 주장했어요. 다행히 ‘모나리자’는 유리로 덮여 있어 작품에 수프가 닿진 않았습니다. ‘모나리자’는 이전에도 6번이나 공격받았어요. 첫 위기를 겪은 건 1911년이었습니다. 이탈리아 출신 유리공 빈센조 페루자가 ‘모나리자’를 훔쳤죠. 페루자는 2년 동안 ... ...
- [특집] 기업이 만들어낸 가짜 과학, 청부과학과학동아 2023년 04호
- 이와 함께 뉴욕을 비롯한 여러 단체에서 정유회사를 상대로 환경 소송을 벌였다. 수프란 팀의 연구는 소송에서 증거로 쓰였으며, 연구진이 직접 증인이 되기도 했다. 가습기 살균제 참사도 비슷하다. “2016년 검찰 조사로 옥시 측이 PHMG의 독성을 조작했다는 사실이 드러나지 않았다면, 여전히 ... ...
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어린이과학동아
- 화성의 혹독한 환경에서도 살아남은 식물 를 소개합니다.기사 20240711
- 균형 잡힌 상태를 말하는데요, '골디락스와 곰 세마리' 라는 동화에서 유래되었습니다. 동화에서 골디락스는 곰이 끓인 세 가지의 수프, 뜨거운 것과 차가운 것, 적당한 것 중에서 적당한 것을 먹고 기뻐하거든요. 화성은 태양에서부터 네 번째 떨어진 행성으로 생명체가 살 수 있다는 골디락스 존 맨 끝에 위치합니다. 지구의 반 정도 되는 크 ...
- 샥스핀의 불편한 진실기사 20231228
- 샥스핀은 '콜라겐 많이 들어간 피부에 좋은 음식' 으로 알려져 있는데요. 지금부터 샥스핀의 진실을 파헤쳐보겠습니다. 샥스핀 수프 때문에 상어가 무분별한 사냥을 당합니다. 1초에 세계에서 상어가 약 3마리나 잡힐 정도로 사냥을 엄청나게 당하죠. 지금 여러분이 이 기사를 보고 있는 순간에도, 매 순간 매 초에 상어들은 계속 잡히고 있습니 ...
- 출동기자단으로 제37 인촌상 시상식에 참여한 후기!기사 20231012
- 진짜 너무 대단하시고,, 저의 롤모델이 되었어요!! 진짜,, 존경합니다 교수님!! 그다음.. 조선호텔에서 만나는 최후의 만찬! 해산물, 수프, 아이스크림, 스테이크, 티라미수등등... 메뉴가 정말 다양했던 것 같아요 진짜 비싼건데,, 이 나이에 그 코스요리를 먹는다는 것도 신기하고 맛있게 먹었습니다,, 최순원 교수님,, 진짜 진짜 존경합니다!! ...
- 라면을 먹으면 왜 몸이부을까?기사 20220303
- 먹으면 나트륨이 빠져나갑니다. 그 다음엔 건강 한 라면을 만드는 장법을 알려 드릴께요.~~ 재료:라면 봉지 달걀 채소 가루 수프를 적게 넣으면 나트륨을 줄일 수 있고 면을 끓는 물에 한번 데쳐 낸 다음 다시 끓여도 나트륨을 줄일 수 있습니다. 그리고 라면은 5대 영양소에서 탄수화물과 지방 밖에 없기 때문에 달걀을 넣어주 ...
- MSG는 정말 몸에 해로울까?기사 20211104
- 수십 개에 달하는 조미료가 있고, 서양 가정집에는 치킨 스톡을 쉽게 찾아볼 수 있답니다. 영국에서는 조미료인 비프 스톡을 컵 수프와 비슷한 개념으로 생각해 차처럼 마실 정도랍니다. 출처: iStock 오늘은 MSG에 대해 알아보았는데요. 지금까지 전 MSG가 몸에 해로운줄 알고 있었는데 그게 아니라는 사실에 매우 놀랐습 ...
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