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"요리학자"(으)로 총 169건 검색되었습니다.

[3회] 고수의 데이터 요리쇼수학동아 l2020년 09호

데이터를 요리하는 기본적인 레시피를 알려드렸으니 이제 요리하는 걸 한번 보여드릴게유. 오늘 요리할 데이터는 청소년이 좋아하는 온라인 게임의 데이터예유.  많은 사람이 즐기는 온라인 게임은 실시간으로 데이터가 쏟아져나오기 때문에 데이터 과학자에게는 다양한 분석을 할 수 있는 일종 ... ...

[아이돌 수학] 경배하라, 새로운 '수학돌'이 탄생했다! '투모로우바이투게더'수학동아 l2020년 02호

2009년 걸그룹 f(x)가 ‘KTX 타고 가면서 봐도’ 수학과 매우 유관한 그룹명으로 등장한 이래 아이돌-수학계는 늘 새로운 ‘수학돌’의 재림을 기다려왔다. 대형 그룹 BTS가 언뜻 ‘수학의 공식’이라는 가사로 수학돌의 냄새를 풍기는 듯했으나 ‘DNA’라는 제목으로 과학 철벽을 치며 애간장을 태웠다 ... ...

[맛있는수학] 피보나치도 울고 갈 파인애플 볶음밥수학동아 l2019년 08호

 달콤새콤한 열대과일 파인애플에 피보나치 수열이 숨어있다는 거 알고 있나요? 이국적인 풍미가 살아있는 파인애플 볶음밥을 먹으면서 식물 속에 담겨있는 패턴의 비밀을 알아봅시다. 입안의 바캉스~!    하지만 애타게 저를 기다리는 맛수학 팬 여러분을 실망시킬 수 없으니 얌전히 파인애플 ... ...

[맛있는 수학] 도우의 변신은 무죄! 토르티야 피자수학동아 l2019년 05호

따끈따끈한 피자 조각, 깊은 바닷속 산호초, 여러 종류의 나뭇잎…. 이들의 공통점은 뭘까요? 바로 쌍곡기하학의 예시라는 점입니다. 단순한 평면으로 나타낸 유클리드 기하학 대신 피자 도우 같은 얇은 면이 구부러지면서 나타내는 신기한 쌍곡기하학의 세계를 만나봅시다.  우리 주변에서 가장 ... ...

[맛있는 수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩수학동아 l2019년 04호

오늘은 봄 소풍에 가져갈 디저트를 만들어 보려고 해요. 수 셰프답게 제가 고른 디저트는 함수를 품은 ‘블랑망제 푸딩’이죠. 처음 들어본다고요? 블랑망제는 우유를 굳혀 만든 희고 부드러운 푸딩의 종류예요. 생소하다면 이번 기회에 따라 만들어 보고 블랑망제 함수도 공부해봅시다. 우아~하 ... ...

[수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 스파게티 면 난제에 도전하라!수학동아 l2019년 01호

 안녕하세요. 피터팍(피터팬+Park)입니다. 요리 실력이 영원히 어린아이에 머물러있어서 붙은 별명이죠. 언젠가 요리 네버랜드를 떠나 당당한 셰프로 성장할 수 있기를 바라며, 여러분 저와 함께해주시겠어요?    스파게티 면을 아무리 구부려도 딱 2조각으로 쪼개지지 않는다니! 뭔가 특별한 이 ... ...

과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2018년 16호

친구들 안녕! 어과동 최고의 귀염둥이, 과학마녀 일리야! 이번 여름방학에는 책을 많이 읽기로 다짐했어. 그래서 가장 재밌어 보이는 과학책을 봤는데, 전기가 호박을 문지르다가 발견됐다는 얘기가 써 있는 거야~. 이게 어떻게 된 걸까? 자세히 알아봐야겠어!   기원전 600년경, 고대 그리스의 과학 ... ...

Part 2. 알고리즘이 만든 가상 생태계과학동아 l2018년 07호

야생의 땅: 듀랑고넥슨이 올해 1월 출시한 MMORPG(다중접속역할수행게임)다. 기차를 타고 이동하던 캐릭터가 시공간이 뒤틀리는 사고를 겪은 뒤 무인도에 도착한다. 이 야생의 세계에서 유저는 동물을 사냥하고 농사를 짓고 건물을 세우면서 문명사회를 일군다. ‘유니티 엔진’ 으로 만들었다.  여 ... ...

[통합과학 교과서] 수상한 사람의 등장어린이과학동아 l2018년 05호

  [통합과학 넓히기] 음식부터 우주선까지, 액체질소의 별별 활용! 지난해 8월 충남 천안에서 용가리 과자를 먹은 초등학생의 위에 구멍이 나는 사건이 발생했어요. 용가리 과자는 액체질소를 이용해 부드러운 과자를 빠르게 얼린 것으로, 용기 안에 남아있던 액체질소가 그대로 몸속으로 들어가 ... ...

[Culture] 그 많은 감귤 패밀리는 어디서 왔을까과학동아 l2018년 04호

 한 세대 전만 해도 우리나라에서 감귤류라면 겨울철 귤과 유자가 전부였다. 오렌지는 주스로나 접할 수 있었다. 그런데 요즘 마트에는 사시사철 오렌지와 그레이프프루트(자몽)가 쌓여있고, 요리나 칵테일에 들어가는 레몬과 라임도 자리를 차지하고 있다. 언제부터인가 제주도에서도 한라봉, 천 ... ...

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