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"과자"(으)로 총 161건 검색되었습니다.
- [잠깐과학] 1904년 7월 23일, 아이스크림 콘 첫 판매어린이과학동아 l2023.07.22
- 때마다 컵을 다시 세척해야 하는 불편함이 있었지요. 아이스크림 콘이 발명되며 과자의 맛이 더해져 맛있어진 것뿐 아니라 상인과 손님들은 편리해졌습니다. 컵을 제대로 씻지 못했을 때 발생하는 위생상의 문제도 해결할 수 있었습니다. ※관련기사 어린이과학동아 7월 15일, [이달의 과학사] ... ...
- WHO “아스파탐은 발암가능물질” 확정...식약처 “안전성 문제없어” 동아사이언스 l2023.07.14
- 높아 소량만 사용해도 단맛을 낼 수 있는 아스파탐은 현재 제로칼로리 음료는 물론 빵류, 과자류, 음료류 등에 다양하게 활용되고 있다. WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO·유엔식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)는 14일(현지시간) 아스파탐을 발암가능물질(발암 위험도 2B군)로 ... ...
- 아동청소년 3명 중 1명, 당류 과다 섭취...노인은 믹스커피가 문제동아사이언스 l2023.06.29
- 어린이는 10.4%, 여자 청소년은 11.2%로 기준을 초과했다. 이는 여자 어린이와 청소년에서 과자류, 빵류 등의 섭취가 늘고 남자 아이들 대비 음료류, 캔디류 등을 자주 섭취하기 때문인 것으로 분석된다. 성인을 포함한 국민의 가공식품을 통한 당류 섭취량은 WHO 권고 기준을 만족했다. 평균 ... ...
- [잠깐과학] 유통기한 지난 음식, 버리지 않아도 된다?어린이과학동아 l2023.02.11
- 차이가 있을까요. ● 팔 수 있는 기간에서 먹을 수 있는 기간으로 2023년 1월 1일부터 과자 봉지 뒷면에 새로운 숫자, ‘소비기한’이 추가됐습니다. 소비기한이란 식품에 표시된 보관방법을 잘 지켜서 보관할 경우 섭취해도 식품 안전에 이상이 없는 기한을 말해요. ‘먹어도 되는 기간’이죠. ... ...
- [강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25
- 대신 현미, 흰밀가루 대신 통밀가루로 만든 빵과 면을 먹는 것도 같은 맥락이다. 간식도 과자 대신 견과류나 다크초콜릿을 먹으면 미네랄 보충에 도움이 된다. 커피가 몸에 좋은 배경에도 미네랄이 있을지 모른다. 최근 하루 커피 서너 잔을 마실 때 사망률이 가장 낮았다는 식의 연구가 여럿 ... ...
- [친절한 클리닉] ① 미처 몰랐던 '확찐' 이유와 과학적 다이어트 비법2022.10.22
- 바꾸고 살아야 한다. 따라서 정말로 비만 치료가 필요한지, 자신에게 물어봐야 한다. 과자도 먹고, 술도 먹고, 탄산음료도 먹으면서 살 빼는 것은 힘들다. 미련을 버려라. 식욕중추와 위장 크기를 줄이려면 끊어야 할 것은 분명히 끊어야 한다. ※필자소개 이주연 기자는 이화여대에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 껌 씹기도 운동...덜 씹으면 살 찐다2022.09.06
- 밥을 반 공기만 먹는 사람들도 간식에는 별 신경을 쓰지 않는 경향이 있다. 그런데 과자 같은 간식은 에너지 밀도가 높아 전체 칼로리 섭취량에서 차지하는 비율이 높다. 일리노이공대를 비롯한 미국 공동 연구자들은 여성들을 대상으로 점심 식사(정량) 후 1시간 간격으로 세 차례 15분간 껌을 씹게 ... ...
- 강력한 비만 버거팝뉴스 l2022.06.04
- 같다는 평가를 받는다. 버거 빵 사이에는 일반적인 패티와 함께 달콤한 소스 그리고 과자 들어 있다. 한번에 다 먹지도 못할 것 같은데, 일부 네티즌들은 우울감 해소에 특효일 것 같다며 레시피를 요청하기도 했다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. ... ...
- 과학은 실용성…재미 강조한 '과학 마케팅'이 망하는 이유동아사이언스 l2022.05.30
- 제공 제품에 ‘과학적’이라는 이미지를 씌워 소비자의 구매욕을 높이는 마케팅 기법이 과자나 스무디처럼 감성적 이미지를 추구하는 제품에는 통하지 않는다는 연구 결과가 나왔다. 과학은 '차갑다'는 고정 관념이 있어 즐거움 추구와 같은 따뜻한 감성과 충돌해 구매 욕구를 떨어트린 것이다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 인류는 밀 부족 위기를 극복할 수 있을까2022.04.05
- 반왜성(semi-dwarf) 밀에서 유래한 품종들이다. 이하 특별한 언급이 없으면 밀은 빵이나 과자, 면을 만드는 빵밀로 전체 밀 생산량의 95%를 차지한다. 나머지 5%는 파스타을 만드는 듀럼밀이다. 미국의 농학자 노먼 볼로그는 수확량이 많으면서도 잘 쓰러지지 않는 품종을 개발하기 위해 세계의 ... ...
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