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"닭고기"(으)로 총 19건 검색되었습니다.
- [사이언스 지식IN] 고양이가 조류독감에 걸렸다고요?동아사이언스 l2016.12.31
- 중에는 집고양이도 있다고 하니, 꼭 먹이 관리를 해 주세요. 이왕이면 생 닭고기나 일반 닭고기 먹이도 당분간 피해주세요. ※취재팀주 그 어떤 때보다 큰 규모의 조류독감이 난리입니다. 이번엔 고양이 감염 사례까지 발생했네요. 동아사이언스에서는 발빠르게 꼭 알아야 할 조류독감에 대한 ... ...
- [사이언스 지식IN] 조류독감 유행인데, 치킨 먹어도 되나요?동아사이언스 l2016.12.19
- 일’은 안심해도 됩니다. 조류독감으로 죽은 닭은 살색이 검붉게 변하며(정상적인 닭고기는 닭을 잡을 때 피를 빼기 때문에 살이 붉은 색이 아닌 핑크색입니다), 털을 뽑을 수 없을 만큼 사후 경직이 심해 식당으로 팔릴 확률은 0입니다. 3) 생닭은 절대 먹으면 안 되겠죠? 사실 우리는 사자나 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 본 방법이 말로만 듣던 ‘고지방 저탄수화물 다이어트’였다. 이날도 점심 메뉴로 닭고기샐러드를 시켰다. 이 친구는 우연히 ‘그레인 브레인’이란 책을 읽고 다이어트를 시작했는데 체중이 준 건 부수적인 소득이었다. 나이가 들고 체중이 늘면서 점점 무력감과 불안증이 심해지는 것 같아 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 피부가 두툴두툴해진다고 하나 이 역시 잘못된 식품 금기일 뿐이다. 오히려 고단백질의 닭고기가 태아 성장 발육에 이롭다. 비타민과 유기산이 풍부한 제철 음식도 좋아 우리 조상들이 고단백식만 즐겨 먹었다면 이것 또한 큰 오해이다. 제철 채소와 과일도 즐겨 먹었다. 수분이 많은 시원한 ... ...
- 정신장애에 대한 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.07.13
- 태도가 도움이 될 수는 있다. 그러나 잘못된 양육으로 정신장애가 발병한다는 주장은, 닭고기 죽을 충분히 주지 않아서 위장병이 발병했다는 주장과 다를 바 없다. 일반적인 수준의 양육을 제공했다면, 양육방법의 차이가 정신장애의 원인이 되기는 어렵다. 지금도 수많은 의사와 과학자들이 엄청난 ... ...
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 있어 피로해진 여름철에 더욱 효과적이다. 이와 같이 여름철 보양식으로 무엇보다 닭고기가 강자라고 추천하지만 한 마디만 덧붙이고 싶다. 오히려 한 여름 더위로 소화 기능이 약해 질 우려가 있을 때는 고단백 고기류보다 죽이 더 효과적이라는 것이다. 그래서 “복날에 죽을 쑤어 먹으면 논이 ... ...
- [채널A] 치맥에 빠진 중년…치명적 통증 ‘통풍’ 주의보채널A l2014.07.03
- 체내에서 요산으로 바뀌며 통풍을 유발하는데 음식 중에서는 육류 내장과 고등어, 닭고기와 돼지고기에 퓨린이 많이 들어있고 술 중에는 맥주의 퓨린 함량이 월등히 높습니다. 통풍이 술을 자주 마시는 40~50대 남성에게서 주로 나타나는 이유입니다. [인터뷰 : 황지원/강북삼성병원 류머티스내과 ... ...
- [만화] 곤충이 미래의 식량?!KISTI l2014.03.14
- 섞어 먹거나 하면 되지 않을까?” “하긴 그러네요. 그런데 또 질문! 소고기, 돼지고기, 닭고기, 말고기 등등 맛난 고기들이 세상에 널렸는데 왜 굳이 곤충을 먹어야 해요? 곤충이 특별히 맛있나?” “물론 아빠는 맛있어. 어릴 때 논에서 메뚜기 잡아다가 엄마가 프라이팬에 살살 볶아주면 그게 ... ...
- 새와 사람동아사이언스 l2014.02.11
- 물론 지금은 아니다) 모든 인류 집단이 키웠던 가금류로 제1의 단백질 공급원이다. 즉 닭고기는 인류가 섭취하는 육류의 절반을 차지하고 있고, 70억 사람 숫자보다도 많은 120억 마리가 현재 살고 있다고 한다. 미국에서만 매일 2400만 마리가 도살된다고 한다. 여기에 365를 곱하면 미국에서 매년 약 8 ... ...
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