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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호
- 단백질이 들어있지 않아 전분을 추가하면 단백질 함량이 낮아진다. 또한 전분의 구성성분인 아밀로오스와 아밀로펙틴은 글루텐 막을 한 겹 더 감싸는 효과를 낸다. 부침가루 제품에는 기포 발생을 촉진해 바삭한 식감을 만드는 데 도움을 주는 베이킹파우더와 간을 조절하는 소금, 후추 등도 포함돼 ... ...
- [융복합 파트너 @ DGIST] 로봇공학전공, 피부에 '착' 전자 피부로 실시간 건강 진단과학동아 l2020년 10호
- 전자 피부에는 가속도 센서, 심전도 센서, 온도 센서가 달려있다. 여기에 열이나 화학성분을 감지하는 센서를 추가하면 당뇨나 불면증, 간질 등 다양한 질병을 진단하는 용도로도 활용할 수 있다. 앞으로 운동선수가 자신의 체력을 측정하거나, 군대에서 군인의 전투력을 파악하는 데에도 적용될 수 ... ...
- [수학뉴스] 인간 정자 움직임의 비밀, 수학으로 풀었다수학동아 l2020년 09호
- 뒤 움직임을 분석했습니다. 주성분 분석은 측정한 데이터의 분포를 몇 개의 벡터(주성분)로 나타내 단순화하는 방법입니다. 그 결과 정자는 꼬리를 나선 모양으로 움직이며 머리를 회전해 원하는 방향으로 나아가는 것으로 나타났습니다. 연구를 이끈 가델하 교수는 “레이우벤훅은 2차원 현미경을 ... ...
- [기초과학의 힘, IBS ] 나노 패치 뭍여 여드름 잡고 스마트렌즈로 스트레스 측정과학동아 l2020년 09호
- 올라왔을 때 붙이는 패치에는 항균, 진정 성분이 들어있다. 우리 연구단은 이런 특정 성분이 아닌, 새로운 방식으로 여드름을 치료하는 패치를 개발했다. 피부에 따뜻한 열을 가해주는 온열 요법을 이용한 나노 온열 패치다. 피부에 열을 가하면 혈액순환과 물질대사가 촉진된다. 염증이 완화되고 ... ...
- #TMI 김 기자의 슬기로운 홈트 생활수학동아 l2020년 09호
- 전압을 측정한 뒤, 저항은 전압을 전류로 나눈 값이라는 ‘옴의 법칙’을 이용해 체성분을 구하는 거죠. 지방은 근육보다 수분이 적어 전류가 흐르기 힘들어요. 그래서 몸속에 지방이 많다면 저항값이 높게 측정되죠. 그렇다면 정확한 수치는 어떻게 구하는 걸까요? 먼저 몸을 하나의 원통 ... ...
- [한페이지 뉴스] 갯가재 주먹의 힘은 나노결정에서과학동아 l2020년 09호
- 교수팀은 투과전자현미경(TEM)과 원자힘현미경(AFM)을 이용해 갯가재 집게발 표층의 성분과 미세구조를 관찰했다. 갯가재의 집게발은 단백질과 다당류로 구성된 유기 나노결정과 인산화칼슘으로 이뤄진 무기 나노결정이 복잡하게 얽혀있다. 이런 구조는 외부에서 가해지는 충격을 효과적으로 ... ...
- [아무나 못하는 팩트체크] 모기 기피제 효과 있을까과학동아 l2020년 09호
- 나왔습니다.반대로 모기가 싫어하는 향도 있습니다. 모기가 기피하는 향을 내는 성분으로 현재 식품의약품안전처가 인정한 물질은 디에틸톨루아미드(DEET), 파라멘탈-3,8-디올(PMD), 이카리딘, 에틸부틸아세틸아미노프로피오네이트(IR3535) 등 네 가지입니다. 이들의 효과는 실험으로 확인됐습니다. ... ...
- USA┃Mars 2020 ‘인내’와 ‘끈기’로 흙 가지러 떠납니다과학동아 l2020년 08호
- 퍼시비어런스의 메인 카메라인 마스트캠(Mastcam)-Z는 줌 기능을 탑재해 화성의 지형과 성분을 고화질로 촬영할 수 있고, 이는 화성의 대기와 표면의 상호작용을 확인하는 데 유용하다. 캡슐에 흙을 담아라 마스 2020의 가장 중요한 임무는 과거에 생명체가 살았던 흔적을 찾거나 현재 생명체가 살 수 ... ...
- 영화 '#살아있다' '반도' 속 좀비 바이러스 분석과학동아 l2020년 08호
- 여러 차례 방문해 묘약 속에는 신경을 마비시키는 복어의 독(테트로도톡신)과 환각 성분이 든 자이언트두꺼비의 침 등이 있다는 것을 확인했고, 이를 이용해 30여 년간 좀비를 만들려고 시도하기도 했다. 물론 단 한 번도 성공하지 못했다 ... ...
- to MARS # 생명체의 흔적을 찾아서 우리가 화성에 가는 이유과학동아 l2020년 08호
- 철이 산소에 닿아 산화되면 붉은색으로 녹이 스는 것처럼 화성 표면에는 산화철 성분이 있어서 토양이 붉은색을 띤다. 한자 문화권에서는 불을 뜻하는 화(火)를 붙여 화성이라고 부르고, 영어로는 로마 신화 속 전쟁의 신 ‘아레스(Ares)’의 로마식 표기인 ‘마스(Mars)’라고 부른다. 전쟁이 빨간색의 ... ...
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